Hogyan farag sütemények helyes tippek
A kérdés az, hogyan farag sütemények. előbb-utóbb ott, mielőtt minden háziasszony, aki meg akarja szerezni nem csak ízletes, hanem étvágygerjesztő süteményeket. Gyalog szép pirozhochkov - jó tészta, és attól függ, hogy az a tény, hogy hogyan fog kinézni a kész formában. Farag és díszítjük lehet a leghihetetlenebb módon lehet próbálni. Először meg kell főzni, a legegyszerűbb tészta: liszt, víz, tojás, só.
Nem lesz semmilyen nehézséget, hogy megfelelően farag sütemények. ha a tésztát fordult hűvös és rugalmas, meg kell könnyen gördült be egy vékony réteg. Szükség van a penész elve szerint: több töltés - kevesebb tészta és sütőipari termékek lesznek ízletes.

Persze, akkor megtanulják, hogyan farag azokat csak megszerzése után némi tapasztalatot, akkor képes lesz arra, hogy főzni „szemmel”, mint egy igazi profi. Szitán kell szitál a lisztet, felöntjük az asztalra csúszda. Tedd a központ kis tölcsért, öntsük egy keveréke tojás, víz, só. Most meg kell keverni az egészet: a szélek középen, ahol öntött folyadék. Gyúrjuk szükséges hosszú ideig, amíg, amíg a tészta már nem tartalmaznak lisztet.
Miután tésztát összegyúrjuk, szükségképpen kell hagyjuk 20 percig, hogy ez jelen van, meg kell hagyjuk szobahőmérsékleten. Ezalatt az idő alatt megduzzad glutén, amely felelős a rugalmasságát és a kínálat.
De itt, akkor feltételezhetjük, egy egyszerű hiba, még akkor is, ha pontosan tudja, hogyan kell formálni a tésztát pite, akkor összeomlik, hogy megvédjék magukat a bosszantó hibákat ki kell zárni az összetevők listáján a tej, ami csak elrontani ezt a rugalmas szerkezet.
Ha megnézzük a fotót, hogyan farag sütemények. majd győződjön meg arról, hogy lehet kerek, ovális, négyzet és háromszög alakú, tetszőleges geometriai alakú, még a szív alakú, ha főzni sütemény egy romantikus piknik.

De a második módszer tudható be a modern, mert a szeretője használni a közelmúltban. A tésztát is kell osztani több darab, minden tekercs egy vékony rétegben. Akkor kell egy bögre, ami kell „squeeze” körök, melyik lesz az alapja a pitét.
Lesz trim kell gyűjteni egy labdát, gyúrjuk újra és újra „squeeze” körökben. Minden körben tegye a tölteléket, zaschipnut él, úgy, hogy nincs több lyuk.
Még mindig van egy húsmentes recepteket, amit lehet tanulni itt. és a töltelék szolgálhat burgonyapüré, burgonya, gomba, friss káposzta, vagy savanyú káposzta pörkölt, gomba és hagyma.

Milyen szép farag sütemények
De ez mind a szokásos lehetőségek, felmerülhet a kérdés, hogy milyen szép farag sütemények. például, egy középen lyukas úgy, hogy a töltelék volt látható. A központban A forduló pirozhochkov öntsük a levest. Modellezése során szükséges, hogy szüntesse meg a széle a tortán, hogy azok fölé tornyosult a tölteléket, majd össze úgy, mint egy harmonika.
Ezen elv szerint vannak öntve tatár peremyachi és porszívó-Belish, és ez a legjobb receptek sütemény a sütőben. Farag szépen kerek torta, melyik lesz a tetején a közepén a lyuk, szükséges, hogy egy elegendően vékony süteményt. A középső tortát, hogy egy evőkanál tölteléket úgy, hogy van egy elég széles.

Hand szükséges, hogy szüntesse meg a szélén a tortát, a jobb kéz - hajtogatott tésztát szeres, majd futtassa uralma alatt a bal kéz. Továbbá, összegyűjtésére a gyűrődési kerületileg, amíg van kialakítva egy kerek lyuk pirozhochek.
Végén a főzési folyamat szélén a lyuk van szükség, hogy menjen tovább, hogy határozottan zaschipnut tésztát, vagy a heg-harmonika tönkreteheti sütés közben.
A lyuk az szükséges, hogy a hőkezelés során töltési gőz képződött képes volt menni, és nem zavarják a számlát. Így a tésztát válik ernyedt a kialakulását a felesleges nedvességet.

Egyes receptek, ebben a nyílásban öntjük a fermentlé vagy különböző szószok, szirupok, ezt közvetlenül főzés után, használat előtt.
Ha arra gondolt, hogy a penész, élesztő sütemények. meg kell emlékezni, hogy miután kész lesz, akkor feltétlenül kell hagyni egy bizonyos ideig szobahőmérsékleten állni, így jött. És kell egy tepsi feküdt ki, így a különbség egy centiméter, mert sütés közben, növelik a méretét. Nagyon finom kapunk élesztős tészta sütemény káposztával gyermekek számára.

A leggyakoribb formák - kerek és ovális, ezek a legegyszerűbb módja annak, farag, és itt nincs titok. De emlékeznünk kell arra, hogy a tojásrakás kész egy tepsibe, varrás legyen alul, és ha sütjük, hogy az első pirítás a másik oldalon, ahol van „zökkenőmentes”.