Hogyan farag sütemények
Sok hostessek gyermekkori Főzés tanított anyjuk. De az összes titkokat átadni lehetetlen. És ha azt szeretné, hogy legyen szíves magát, és szerette az eredeti étel - felmerül a kérdés, hogyan kell csinálni. Ebben a cikkben fogunk beszélni, hogyan kell helyesen farag sütemények. A legalapvetőbb titka egyszerű öntvény piték - tökéletes tésztát. Aztán minden ki fog derülni tökéletesen.

A titok, hogy a szobrászat sütemény élesztő tészta
Élesztő sütemények nem csak csodálatos, szép, de nagyon finom, és így szükség van, hogy egy szép pofont őket helyesen.
Íme néhány trükköt a kereskedelemben egy öntvény sütemény élesztő tészta:
- Először is, hogy a varrás nem szóródott jól tartotta az egész sütés, meg kell egy kis csavar. Meg tudod csinálni az ujjaival, mintha csomagolópapír széleit egymásra.
- Másodszor, ha a tészta tapad modellezés kéznél, akkor lehet kenni napraforgóolaj.
- Harmadszor, ha a szélén a rossz és a laza, akkor amellett, akkor lehet nyomni egy villával, így a varrás nem csak erős, hanem kitalálni.
- Negyedszer, mielőtt a formázás a tortát a jövőben feltétlenül pritrusit pogácsa liszttel, és hagyjuk ázni 5-10 percig.
- Ötödször, élesztő sütemények kell még menni kezdete előtt a sütő vagy sült, így azután ez az idő szükséges ellenőrizni, hogy a varratok szét, és zárjuk le, ha szükséges.
A fő titka, hogy hogyan lehet süteményeket sütés
A legfontosabb titok varrás pogácsa, amelyet a sütőt, hogy ez nem fog eltérni. Ha a háziasszony nem bízik a megbízhatóság a közös, az a legjobb, sütő torta varrás lefelé. Egy ilyen varrat csak kell egy jó sajtó tenyerébe, és ő nem eloszlassa. Nos, ha a célja, hogy sütemény művészi varrat, akkor jobb, hogy kezelje a tojásos keveréket vízzel, ez nem csak ezen túlmenően rögzítse a heg, hanem hogy Ruddy sütés.
Hogyan farag sütemények, különböző formájú
Classic - hajóval. Ez a kedvenc lehetőség a sok háziasszonyok. A varratokat a sütés lehet tetején vagy az alján. Virtuóz hostess teszi gyönyörű felső heg formájában zsinórra - ez teszi a sütemény nagyon gusztusos. Ahhoz, hogy pontosan, hogy a varrás fonat kell jól képzett. Szüksége van egy torta kerek vagy ovális alakú, és töltelék. Először meg kell zaschipnut szélén egyszerűen megnyomja a barátja

Patty háromszög alakú. Két változata van ilyen piték - varrat felfelé vagy oldalsó heg.
Sütemény számára oldalirányú heg szüksége tuskó. Töltelék jogok kissé közelebb van az egyik végén. A szabad széle van borítva a tölteléket úgy, hogy van egy egyenlő oldalú háromszög. A varrat egy pogácsa, akkor nyomja le a villát, vagy át a különleges alakú eszköz.
Pogácsákat háromszög alakúak, a varrat felfelé kapott kerek tuskó. Töltelék hogy a közepén és vizuálisan osztja a tortát három részre. Farag a legjobb az asztalra. Meg kell ragasztani a közepén a három, majd rögzítse a varrás is. A heg ilyen pogácsa alakú lehet, vagy formájában Pigtailek, és sütés lapos oldalával tegye a tálcára.
Szögletes sütemény alakja egy borítékot. Tuskó, és meg kell tenni a tölteléket a közepén. Wrap minden sarkában a felső, hogy azok dokkolt a közepén. Hogy könnyebb farag meg kell szilárdítani a sarkok, és csak ezután rögzítse a széleket. Csak egy négyzet pite lehet tenni Oldalvarrás, ehhez arra lenne szükség két azonos téren. Egyikük tenni a tölteléket, és kiterjed - a másik. Az élek e remekmű lehetnek hagyományos - csipetnyi ujjaival, vagy díszítő - vágott egy speciális késsel-henger hullámos élek.
Kerek dekoratív sütemény. Farag igényüket két azonos kört. Hogy azok jobban segítségével szemüveget, így a munkadarab, hogy tökéletesen sima és egyenletes. A központban egy kört tenni a tölteléket, és fedjük le a második üres tésztát. Pacal kötődhet ujjal lehet nyomni egy villával, és meg tudod csinálni alakja pálcika sushi, úgyhogy finom paradicsom.
Sütemények - gombóc. Jellemzően, az ilyen sütés van kiválasztva, ha a töltelék folyékony formában (lekvár, zselé). Szüksége van egy kerek tuskó. Az élek a lepény a jövőben meg kell emelni, hogy a töltelék nem szivárog. Pite-köpeny rögzítve gerenda, mintha felvette a tésztát egy lófarok. Ahhoz, hogy ez a forma jobb propeklas szüksége van egy csomó kis mutatják.
Sok különböző formában, de ez valószínűleg nem a pogácsákat és zsemlét.
A titok a megfelelő kötés pogácsákat egy serpenyőben sütéshez:
- Fry pogácsa kell kezdeni, ahol a varrás.
- A heg, ha sütés nem kell szorítani nem értett egyet ezzel a villát, és egy kis tekercs ki tészta.
- Ha a varrás nem akar kötni - lehetséges, hogy kissé nedvesítsük meg vízzel, de ne vigyük túlzásba.
Pite a leveles tészta
Általános szabályként, hogy a leveles tészta sütés és töltelék őket édes. Íme néhány alapszabályt modellezésére ezek pitét. Kezdők háziasszonyok tudniuk kell, hogy a leveles tészta nem szereti, ha összegyúrjuk és formázzuk sokáig, így a sütemény belőle jobb, mint elképzelni a legegyszerűbb formája. Jobb, ha nem roll üres, mielőtt a formázás, és egy kis szakaszon, hogy a kívánt méretet. Patty bond gyorsan és tedd egy tepsibe olajozott sütő egész, különös figyelmet fordítva a varrás - felvert tojássárgájával.
Meg kell jegyezni, hogy a könnyű formázó sütemények, különböző formájú, fontos, hogy a tészta megfelelő állagú. Nem túl hideg és nem túl kemény. Ebben az esetben a háziasszony fog derülni szép és finom süteményeket.