Hogyan filé pisztráng

Lay Gutted pisztráng a hátán. Vegyünk egy kést, és helyezze mögött a bordák alján. Óvatosan ólom kés széleken, hogy a másik végén (a külső oldalon). Győződjön meg róla, hogy tartsa a kést, olyan közel az élek, így vágott annyi húst, amennyit csak tudsz. Be kell, hogy mindig lehet látni a kése, mint az a folyamat. Futtatni ezt nem tudják a teljes hossza a bordák.

Miután elérte a hátsó uszony, győződjön meg róla, hogy tartsa meg a kést a lehető legközelebb hozzá. Óvatosan tovább, mert vágni egy utat a farkát.

Ismétlés eltávolítása élek a másik oldalon pisztráng. Amikor eljut a háton és a farok, kezében késsel a lehető legközelebb hozzá.

Vegyünk egy kést, és vágja le az oldalán a gerinc. Meg kell csinálni ezt a teljes hossza mindkét oldalán a halat. Ön tudni fogja, hogy mit csinálsz mindent jól, ha hallja a hangot vágott kis kövek. Ha hallja ezt, akkor a helyes úton.

Vegye ki a „középrész” vagy kerete pisztráng. Most akkor van 2 filézett az asztalra mindkét oldalán a középső. Ha vágó eltávolítani a központ a többi halat, ami jól működik. Gyakran akkor lebontják a központi része a karját.

Észre fogja venni, hogy vannak kis csontokat, amelyek összekötik a filé a test a halak. Óvatosan illessze a furatba egy kést mentén filé, hogy megtalálja őket. Akkor megszabadulni ezek a csontok kivágásával része a mell, ahol jelen vannak. Egy másik trükk az, hogy a fogó, hogy megragad, és húzza ki őket. A jó hír az, hogy nincs túl sok. Továbbra is főzni, és élvezze a pisztráng, még ezekkel a kis csontokat. Tény, hogy egy kis pisztráng, ezek a kis csontok lehet enni, mert puha és finom.