Hogyan főzni finom és lédús húsgombóc a darált húst szósszal paradicsomszósz -
Hús lehet főzni ezer finom és egészséges ételeket. Ma kínálunk egy recept a húsgombócokat szósszal.
Mielőtt a hús, megtudja, hogyan kell kiválasztani, hogy a boltban vagy a piacon:
- Először is, a friss hús nem rendelkezik kellemetlen szaga.
- Másodszor, ha nyomást gyakorol a hús, a mélyülő ujjak kell vissza gyorsan. Ha ez nem történik meg, akkor a hús régi és elkényeztetett.
- Harmadszor, ha nedves nyers, fagyasztott hús nem szalvétát nem kell sokat fejlődött foltok. Ha a hús friss - majd szinte törölje szárazra.
- Negyedszer, a hús ne legyen nyálkás, túl nedves.
- Ötödször, a friss hús színe az érett málna.
- Hatodszor, kövér húst legyen fehér, nem szürke és rózsaszín (ha a zsír rózsaszín - így a hús festettük kálium-permanganát, így a romlott hús színe).
- Hetedik, a hús színe egységesnek kell lennie, a hús nem vérrögök, foltokat.
Hogy előkészítse a finom fasírt, a darált húst is megteszi.
Hozzávalók amely magában vényköteles húsgombóc szósszal:
- tojás - db.
- hagyma - 1-2pcs.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- fehér kenyérrel vagy korpa
- tej
- burgonya - 1db.
- fekete bors
- fűszerek
Hogy előkészítse a szósz lesz szüksége:
Készíts egy finom húsgombóc
1. Kezdjük a kenyeret. Vegye ki a kenyér és a tej. Öntsük a tejet egy másik tálba. Szeletelt fehér kenyér, 2 db elég. Áztassuk őket a tejbe.

2. Míg a kenyér tejbe áztatott - őrölni a hús, hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, a burgonyát, átadva őket egy húsdaráló. Nem használja a teljes orr, a bal fele a fejét, hogy a szaft. Burgonya van szükség, ha szeretné, hogy a fasírt nem esik szét a vízben. Keményítő, amelyet a benne lévő ad töltelék viszkozitása mivoltának.


3. Ha a kenyér razmoknet, kap, és nyomja össze a tejet. Nyomja össze a kenyér gondosan meg kell, hogy a töltelék nem derült ki túl híg.
4. Ugrás a kenyeret áztatott facsart egy húsdaráló.
5. Keverje össze a hozzávalókat daráljuk le.
6. Adjuk hozzá a tojást, hogy a hús.
7. Óvatosan keverjük a töltelék.

8. Most kell sóval, borssal és a fűszereket. Add mindezt a marha-, keverjük újra.
9. A marhahús is lehetséges, hogy adjunk egy kis ketchupot, ez adja az étel fűszeres ízű.
10. Így a vagdalt a húsgombóc kész. Továbbra is roll a golyókat körülbelül 3 cm átmérőjű.

11. Készítsünk ízletes húsgombóc két módon - az alacsonyabb nyers húsgombóc szaft elkészítésére vagy azok pre-sütjük.
12. Fry a húsgombóc kell lennie mindkét oldalán, amíg aranyszínű plenochki.

13. Míg a húsgombóc sült - ez lenne a mártást, amelyben lesz főzve. Ehhez vízbe öntjük serpenyőben, rakjuk bele a gáz.
14. Miután a vizet forrni, add hozzá az apróra vágott hagymát, fokhagymát és a reszelt sárgarépát. Felveheti a paradicsompüré vízzel hígítjuk. Erre a pre-oldódnak 3 evőkanál paradicsompüré vízben.

15. Így, a pirított húsgombóc, szaft kész. Ahhoz, hogy kihagyja húsgombóc.
16. Körülbelül 15 percig, amíg a főtt (töltelék egy félig sült) adtunk, hogy hígítja a húsgombóc vagy sült lisztet. Megadom a lisztet a meleg vízben. A pohár vizet kell 3 evőkanál lisztet.
17. Hozzáadjuk a lisztet hígítva szósszal és húsgombóc. Hagyjuk főzni.
18. Próbálja ki a szaft íze. Ha ő sózott eléggé - sózzuk, és adjunk hozzá 2-3 teáskanál cukor.
19. A víz a lisztet fokozatosan vastagszik. Most meg kell szorosan figyelemmel kíséri az étel, úgy, hogy nem égett.

Mivel a szószt a húsgombócokat tökéletes tészta.