Hogyan gyűjtsünk olajbogyó Szicíliában, ahogy az
Először is, ha szükséges, a segítségével egy sarló és metszőollók tiszta egy fa alatt a fűben, és az új hajtások.
Felkészülés egy hely, hogy szét a neten. Ennyi.
Gyűjteni az olajbogyót kézzel használjuk itt a rake. Ezek nem okoznak kárt a fa, vagy a gyümölcs.
Munkájának megkönnyítése és teljesítményének javítása volt sok gép. De a legbiztonságosabb a fa olyan. Vibráló gép rázza az olajbogyót ki az ágak károsítása nélkül bármely bankfiókban vagy olajbogyót. Powered by akkumulátor 12 V-
Olívaolaj esik szét a neten. Gyűjtjük őket, pöckölte egy halom, majd öntsük a dobozban.
És mivel a fa a fát. A nap végén - a tejcsarnok.
Megérkeztünk a tejcsarnok. Együtt stenochki vannak dobozok olajbogyó, megvárni, amíg forogni.
Under 1 - kiömlik kádba olajbogyó.
2 - küld a tisztítási
3 - Belül van egy tisztás a levelek, gallyak. Tisztítás elvén porszívó - szívni fény levelek és gallyak, és az olajbogyót a helyén marad.
Ezután az olajbogyók meleg vízzel mossuk.
Ezután olajbogyó vezetjük ezt a csövet, ahol a csont elválasztják olajbogyó.
A pépet olajbogyó eljutnak a fürdőkád,
ahol azok őrölt is.
Jó olajbogyó zúzott pépet belép a titokzatos gép - centrifuga, ahol a kitermelés a pépet. Ez kiszorították az összes folyadékot - víz és az olaj -, és egymástól elválasztva.
Itt láthatja, hogy az olaj fut az egyik irányba, és a víz a másik.
Itt egy kicsit közelebbről. Ez rostély finoman rezeg az olaj halad át magát, míg a nagyobb részecskék lemenni a rács nem bekerülni az olajat.
És az olaj ömlik egy titokzatos gép - szeparátor, ahol az olajat tisztítani a maradék pépet. Ehhez az olajhoz keverve tiszta víz, és küldött egy elválasztó. A víz nehezebb, mint az olaj, így a víz marad az alján, és az olaj emelkedik. Befolyt a víz külön, és az olaj eljut hozzánk :)
Itt a maslitse!
Úgy tűnik, hogy minden rendben van. Kisajtolt olaj, akkor menj haza. De mi kíváncsiak vagyunk, mégis. Szeretnénk tudni, hogy mi történt a torta? csontok? Ne torta ment újra kipróbálni? Most már láthatjuk, mindent!
Cake és zúzott csontok jönnek ide, és szépen összehajtogatva a fiókokban.
Ez az egység le van választva, és olajpogácsa.
Ez összetört csontjait kiszáradt, melyek kiváló üzemanyag, mert még mindig az olaj! Ezek csomagolják és értékesítik a hő otthonok.
A sütemény hoztak legközelebbi üzembe a biogáz előállítására (így, hogy ez az olaj malom, néhány tejfeldolgozók szárítjuk és préselt torta és eladni brikett üzemanyagként).
Mint látható, torta nem újra megnyomja, csontot is ne dolgozzák fel a termelés ezen olajok. És ez az, amiért a szicíliai olívaolaj-termelők lehet bízni! kiváló minőségű olaj, amennyire csak lehet!
Nos, kisajtolt olaj, mi fog történni vele a következő lépés? Következő az anyagot egy rozsdamentes acélból készült dob, ahol az olaj leülepszik. Meg kell rendezni az üledékben. Miután olívaolaj - ez gyümölcslé és cellulóz a legkisebb részecskék is továbbra is, ahonnan, sőt, az olaj a fénykép homályos, de nem átlátszó. Így, a kivált csapadékot, most már a palackozás vagy a bankok.
Ez feledékeny konténerek tejüzemek, amelyek megvásárolhatók itt - konzervdobozok vagy dobozos szállításához olaj.
Nézzük meg az olaj malmok mosókonyha, ahol van egy hatalmas vízmelegítő. Ez a víz fürdésre olajbogyó és azok további feldolgozása. A tartály tele van száraz lepényt és zúzott csontok és, szükség szerint, belép a kemence, ahol a víz felmelegítése.
Nos, ez minden! Meglátogattuk a sajtolás San Pietro Sanfilippo család.
Most már tudja, hogyan préselt olívaolaj. Otthagytam, hogy jöjjön és nézze meg saját szemével :)