Hogyan, hogy a tészta egy torta a kezével

Ahhoz, hogy a tészta a kezét, tudniuk kell, hogy milyen öntött vannak. A főbb típusai, amik megkapták a figyelmet, amit megérdemel, a tej, a zselatin és a massza a mályvacukor. Azok öntött tömeg nem tartalmaznak bonyolult összetevők és nagyon egyszerű készíteni.

Recept masztix emlő tejpor és a sűrített tej
- porcukor
- tejpor
- sűrített tej
- Csatlakozás ezeknek az összetevőknek az arány 1: 1: 1 és összegyúrjuk a konzisztenciája lágy agyag.
Az így kapott masszát nem tiszta fehér színű, ez általában egy krém vagy világos bézs - ez kizárja annak használatát a termelés figurák „tiszta” színek, de ez is ehető, és nagyon kellemes az íze.
Recept zselatint masztix díszíteni sütemények
- zselatin 1-2 evőkanál
- víz
- porcukor 2-3 csésze
Ez a fajta díszítés több szeszélyes, hanem inkább gyengéd, amely lehetővé teszi, hogy farag figurák belőle finom munka.
- 1-2 evőkanál zselatin áztassa hideg vízzel több órán keresztül, majd hozza a tűz teljes oldódásáig vérrögök és homogén.
- Zselatin nem lehet főtt - Ebből tapadó tulajdonságait elveszíti, és megkapja kellemetlen szaga.
- Ezután adja meg egy tál 2-3 csésze porcukor, és keverjük össze alaposan összekeverjük.
- Ahhoz, hogy a kívánt színt akkor bármilyen élelmiszer színezőanyag - ha folyékony formában, szükség van hozzá, hogy a por nem sérti a következetesség.
- Továbbá, hogy díszítés nem fordult betegesen édes, akkor adjunk hozzá egy kevés citromsav vagy citromlé.
Ilyen anyag öntésére kapott finom finom virágszirmok és a kis figurák.
Hogyan készítsünk pasztát mályvacukor torta?
Marshmallow - ez szellős mályvacukor cukorka, gyakran bi-színű, illetve és azok az alapítvány.
- Ahhoz, hogy ez a fajta öntött torta, a széleit a pillecukor (100 g), adjunk hozzá egy evőkanál vizet, és küldjön egy rövid ideig a mikrohullámú sütőben, hogy növelje a hangerőt.
- Fokozatosan lép az így kapott masszát 1,5 csésze porcukor, nem feledve, hogy folyamatosan keverjük, fokozatosan adagoljuk, ha szükséges, por formájában.
Ez a forma a legkényelmesebb használni modellezésére finom alkatrészeket.
csokoládé massza
Ez a típus a kevésbé gyakori, de nem kevésbé méltó.
Készíteni, hogy szükség van a csokoládé és a folyékony méz egy arány körülbelül 2: 1.
- Az alkotórészeket alaposan, és gyúrjuk az így kapott masszát lesz használatra kész.
- Csokoládé lehet használni, mint egy fekete-fehér, vagy adjunk hozzá egy festék - ez nem befolyásolja azt a rugalmasságot, csak akkor változik a színe.
- A munka ezzel az anyaggal, számos speciális szerszámok: göndör pengék, penészgombák és darabolás, amely lehetővé teszi, hogy hozzon létre igazi remekművek.
- A főzés alatt, akkor kell használni a legegységesebb porcukor finomra őrölt, különben a réteg szakadt a kezelés során.
- Azt is mindig érdemes kéznél egy készlet súlya az esetre, ha szükség van rá hozzáadjuk a kívánt állagot.
- Alkalmazza öntött állt egyedül egy majdnem száraz alapon - ez elkerülhető az olvadó pályázati anyag, és a számok csatlakozni az elemeket kell őket enyhén nedves.
- Kész ékszerek, hogy megfogant, hogy nehéz, hogy marad a levegőben, és tegye a tortán csak tálalás előtt, hogy a nedvesség nem árt nekik.
- Csepp a nedvesség, amely fellépett a szám, könnyen eltávolítható, átitatott ruhával.
- Ha a tömeg besűrűsödik, hogy ez alakíthatóság elég hő egy hajszárító.
- A kész súlya tortát díszítő kellék tárolható hűtőszekrényben akár 2 hétig, ha szükséges, a fagyasztóba - legfeljebb egy hónapra.
- Ready figurák tökéletesen megőrzött lezárt csomagolásban.
Kívánok sok sikert a kísérletek, hogy tudásukat a gyakorlatban, ami kulináris remekműveket öntött!
Share társadalmi hálózatok