Hogyan holland sajtok otthon

Számos olyan termékeket, amelyek jobban hozzászokott a vásárlás a boltban, hanem azért, hogy változatossá az étrend és a meglepetés otthon kulináris tehetségét, néha érdemes főzni ismerős ételeket otthon. Például egy egyszerű recept, hogy otthon még holland sajtok. Az elején, mielőtt egy holland sajtot kell készíteni a szükséges termékek: tej (2,5 liter), sajt (3 kg), vaj (300 g), tojás (3 db.), Só és szóda 6 teáskanál és 100g zsíros krémet.

Tej öntjük egy zománcozott serpenyőben, sózzuk és mikor kell kezdeni forralni, fokozatosan keverjük össze a túrót is. Annak érdekében, hogy könnyebben oldódnak túró tej gondosan elő kell-szakaszon villával vagy darálják 2 alkalommal. Miután az alvadék adunk, tűz alatt az edény csökkentéséhez szükséges minimális keverési és főzési (körülbelül 20 - 30 perc), hogy így egy megvastagított tömege gumiszerű szérum, ahogy hogy sajt íróból.

A következő fázis - szűrés. Az így kapott szérum visszaengedett egy szűrőedény, tedd a tetejére lemez átmérője egy szűrőedény, és helyezzük egy kis terhelés (ez lehet egy bögre vízzel, például), hogy az összes folyékony üveg. Akkor helyette az colander félbehajtott réteg géz, csak főzni krémsajt.

Feszült tészta kerül egy széles serpenyőben, keverjük, hozzá tejfölt, kólát, és a felvert tojással, egy külön edényben (fontos, hogy a massza kihűlt). Add olvasztott vajat és alaposan keverjük össze az összes nagy fakanállal (alaposabban lehet mindent keverjük eszköze cefrézés). A következetesség a jövőben sajtot kell hasonlítani egy sűrű, viszkózus tömeget. A pot kell majd tegye vissza a lassú tűzön, és folyamatosan zavaró, hogy a keverék egyenletes tömör szerkezetű. Időbe fog telni, körülbelül 15 perc.

Továbbá, a kész túró elterjedt előkészített formába, és élvezheti a víz és a része, hogy pontosan hogyan sajtkészítés zsinór - osztva csilló és szövik. Ahhoz, túró könnyen terjed formájában egy kanál, amelyet lefektetett, szükség lesz minden alkalommal nedves a vízben

A sajt tömege kell kihűlni a formákat az asztalra, majd gondosan ki kell fektetni a műanyag borítót, és betakar. Holland sajtok kész! Holland sajtok bolt házilag a hűtőszekrényben. Az otthon nem nehéz készíteni sajtot különböző fajtájú, nem csak a holland, de feta sajt, hogyan lehet, amely könnyen megtalálható az interneten oldalt az oldal. Főoldal holland sajtok mindig más különleges íz, de még fontosabb, hogy a minőség soha nem kétséges.