Hogyan kell főzni a fésűkagyló a web szakács szakács

Fésűskagyló - a termék egy érdekes és új többféle. De hála a széles tenger gyümölcsei a szupermarketekben, kagyló veszti egzotikus és közkedvelt termék. De mint minden a tenger gyümölcsei, kagyló igényel speciális tudást, hogyan készítik megfelelően. Ezért szükséges, hogy megtanulják a titkait főzés fésűkagyló, hogy kényeztesse magát ezt a finom és ízletes tengeri finomságokat.

Hogyan válasszuk ki a fésűkagyló

Általános szabály, hogy a szupermarketekben fésűkagyló esik már fagyott, csomagolt ömlesztve vagy csomagokat. A legjobb, hogy válassza ki a fésűkagyló, valamint más tengeri állatok, fagyasztott módja sokk fagyasztás, vagy a máz. Ezek a fésűkagyló csökkentette elég nekik a hideg víz és a tej arányban 50/50 30 perc alatt, így azok nem veszítik el eredeti ízét édes. Ezután elkezdhetjük főzni finom ételeket fésűkagyló. Jellemzően, kagyló sült, leállítjuk és pácolt táplált nyers.

Ahogy megsütjük fésűkagyló

Ha megfelelően megsütjük fésűkagyló válnak kifinomult mogyorós íz és illat. Gyönyörű arany színű fésűkagyló megszerezni, ha megsütjük olívaolajban fokhagymával és provence gyógynövények. Hogy előkészítse a fésűkagyló ideális serpenyőben vagy grill skovroda tapadásmentes bevonattal. Sütés előtt kagyló szükséges páclében olívaolaj, fokhagyma és gyógynövények, fehér bors és só ízlés. A felhevített pan put pácolt olaj és egy sütéshez kagyló mindkét oldalán néhány perc alatt. A főzési idő függ a méret a fésűkagyló, a jele, készen van a tény, hogy a kagyló lesz teljesen átlátszatlan. Ez azt jelenti, hogy a fésűkagyló készek és tálaljuk az asztalra.

Például a főzés kagyló

Fésűkagyló ideális összetevőként bármilyen tenger gyümölcsei saláta. Egy kis rukkolával, főtt fésűkagyló, koktélparadicsommal és olívaolaj - ez a tökéletes saláta fésűkagyló. Ha már elkezdte, hogy a menü mit főzzön Szilveszter, majd a saláta fésűkagyló kívánatossá vált.

A felolvasztott fésűkagyló mártott sós forrásban lévő vízben 3-5 percig. Hogyan és mikor sütéshez, kagyló lesz kész, amikor válnak átlátszatlan. Főtt fésűkagyló kiváló alapot saláták, valamint azok is szolgált, mint egy külön diétás ételek, így szósz olívaolaj és a fokhagyma.

Ahogy oltó fésűkagyló

Egy mély serpenyőben vastag alsó hő 50 g vajat, hozzátéve, egy gerezd fokhagyma és 2 evőkanál paradicsompüré. Share fésűkagyló, adjunk hozzá vizet, úgy, hogy azok egy fedél és főzzük 10 percig. Tálaláskor a köret a burgonya vagy olasz tészta.