Hogyan kell főzni a húsgombóc szósszal egy serpenyőben

Húsgombóc népszerűek, különösen a családok, ahol gyerekek vannak. Először is, a kis fasírt (angolul étel neve: fasírt) nagyon népszerű a gyerekek, mert kisebbek a hamburgerek. és a gyerekek általában, mint minden kicsi. Másodszor, akkor lehet, hogy részletekben többé-kevésbé könnyen elég. Harmadszor, a termelés a húsgombócokat - elég érdekes folyamat, hogy könnyen vonzza kis segítők. Igen, és sok felnőtt ízlés húsgombóc szósszal receptje ez az étel, úgy tűnik, elég egyszerű, de hagy egy csomó hely a képzelet és a kísérletezés. Mondja el nekünk, hogyan kell főzni húsgombóc szósszal egy serpenyőben.

Húsgombóc paradicsom

Leggyakrabban, főzzük húsgombóc paradicsommártással. És mivel a paradicsom savassága tökéletesen ötvözi a íze a hús, és mivel a paradicsom - tartósítószert, és az ilyen hús golyók állíthatjuk elő néhány nap, és újramelegítés szükség.

• Sertésnyak zsír átlagos - 0,6 kg;
• hagyma - 1 db. + 3 db.;
• bagett állott - 200 g;
• borjúhús - 0,3 kg;
• sárgarépa - 2 db.;
• szagtalan olaj - 50 ml;
• paradicsompüré tartósítószer nélkül - 3-4 evőkanál. kanál;
• tyúktojás - 2 db.;
• jódozott só - ½ tk ;.
• frissen őrölt fekete bors - egy csipet.

Baguette (távollétében akkor kap egy fehér cipó) áztatott vizet vagy tejet. Amikor a razmoknet, finoman nyomja és darált sertés-, 1 hagyma, borjú- és kenyér egy húsdaráló. Az így kapott vagdalt hozzá tojást, a sót és a borsot. Keverjük össze, és akkor is taszítják tömeg, így válik sűrű. Ugyanezzel teáskanál kimért adagokban, és nedves kézzel a Rolling hús labdák. Melegítsük az olajat, amíg egy könnyű pára egy serpenyőben, és sütjük a húsgombóc, amíg mi egyenletesen pirított. Azt tedd egy tányérra, és előkészíti a mártást. A maradék hagymát finomra shinkuem és sárgarépa foszlány egy közepes reszelő. A pirított hagyma olaj - vált szinte átlátszó, adjuk hozzá a sárgarépát és a víz - 300 ml. Pároljuk együtt kis lángon 8-12 percig, majd dobja a húsgombóc a szószt, és tovább főzzük ugyanazt az összeget.

Sokkal lágyabb és diétás nyert darált csirke húsgombócokat szósszal. Töltelék kell megválasztani, hogy a megőrölt és egy bizonyos mennyiségű zsírt, vagy kapott száraz húsgombóc. Leggyakrabban, konyhakész csirke fasírt, tejszínes mártással.

• darált csirke - 1 kg;
• Egg - 2 db.;
• frissen őrölt fekete bors - 1 csipet;
• jódozott só - 2 csipet;
• bagett - 150 g;
  
• olaj, szagtalan, napraforgó - 30 ml;
• 15-20% zsírtartalmú tejszínt - 200 g;
• Csirke húsleves - 150 ml.

Áztatott baguette grind egy turmixgép és keverjük össze a darált húst és a tojást. Só, bors, visszaverni tömeg. Gördülő húsgombóc és kisütjük a 4 perc alatt mindkét oldalon a forró olajban. Shift a húsgombóc egy sütőedénybe és öntsük a tejfölt, hígított húsleves. Elküldjük előmelegített sütőben körülbelül tizenöt percig. Ha azt szeretnénk, akkor a végén a húsgombócokat meghintjük reszelt sajttal.