Hogyan kell főzni a kagyló a shell
- 20 kagyló
- 2 szál sárgarépa
- 1 hagyma
- babérlevél
- 250 ml fehérbor
- 150 g vaj
- gerezd fokhagyma
Garnélák és rákok váltak nagyon ismerős az asztalunkhoz, de a kagylók, amelyek kagyló kagyló, még mindig egzotikus tengeri. Emiatt sokan nem tudják, hogyan kell főzni kagyló héjában. Ezáltal nem nehéz. Ott csak akkor van szükség ahhoz, hogy az elv adott előkészítése és nyomon egy sor szabályt. Fontos szem előtt tartani, hogy tud főzni a kagylók különböző módon. Az első lehetőség szerint a főzés, együtt borsó, ő ad nekik egy finom íze. Ehhez meg kell ázni a gabona- néhány órát a vízben, és ebben az időben meg kell alaposan tisztítsa meg a héját puhatestűek. Ezt kell tenni acélgyapottal. De fontos, hogy ne vigyük túlzásba.
A tisztítás után a kagyló a szennyeződéstől, akkor is távolítsa el őket a rostok, amelyek mindig jelen van a kagyló. Tedd ez nem nehéz, csak meg kell húzza kissé a számukra. Ezt követően meg kell tisztítani, hogy a kagyló a hideg vízben. Áztatva szükség van rá több órán keresztül. Nagyon fontos, hogy módosítsa a folyadékot időnként, akkor képes teljesen eltávolítani a homokot a kagyló és a továbbra is idegen testek. Ha szükséges, akkor lehet tisztítani kefével. Nagyon fontos, hogy ne vigyük túlzásba a kagyló. Ezért, ha kerül sor két-három órát, amint kell, hogy ki a vízből, és szét a tányéron vagy dostochku. De nem ró őket egymástól, mert a kagyló lehet balesetben sérült meg.
Most meg kell hámozni, és aprítsuk fel a fokhagymát és a hagymát. Ezután meg kell vágni a zeller gyökér és a sárgarépát kis vékony csíkokra. Ezután meg kell mosni, és rendezni a petrezselyem, itt csak egy gerenda. Ami után kell aprítani. Miután a zöldségek vágják meg kell ereszteni a vizet a borsó. Akkor meg kell, hogy felmelegedjen egy nagy serpenyőbe egy darab vajat. Meg kell oltani szeletelt zöldségeket. Ebben meg szeretné adni a babérlevelet és néhány borsó fekete bors. Nagyon fontos, hogy ne főzze túl a zöldségeket, vagy a kész étel ki nem túl puha és szaftos. Ezért azt javasoljuk, hogy oltsa el őket legfeljebb 10 percig közepes lángon. Ezután meg kell vizet önteni a serpenyőbe a kilincset, és hogy azt a felforraljuk. Aztán ott kell önteni a borsót. Főzzük 30 percig.
Miután a borsó puha, hozzáadjuk a folyékony keveréket a száraz bor. Mindezt alaposan össze kell keverni. Ezután meg kell sót az edényt, hogy a kagylók és a csepp. Fontos, hogy fedezze őket egy fedővel, és egy erős tűzön. Megfőzzük szükséges 10 percig. Ha ezek után látni fogjuk, hogy a kagyló nyíltak nem elegendő, vagy nem minden, azt javasoljuk, hogy hagyja őket még öt percig. Időről időre Kell egy kis shake a serpenyőbe. Amint a pass 15 perc, meg kell tenni egy tál kagyló és nyissa meg őket teljesen. Mindazok, akik zárva maradtak ki kell dobni, mert nem alkalmasak fogyasztásra. Akkor kész kagyló hozhat az asztalra. Egyél az ajánlott lehűlt egy speciális műszer.
A második módszer a főzés kagyló héjában van egyszerűbb. Mielőtt forralni kagyló van rájuk is alaposan tisztítsa meg a homok és kosz. Akkor meg kell, hogy egy fazék vizet, és várja meg, amíg forrni kezd. Ezután meg kell, hogy csökkentse a kagyló a shell és főzzük őket néhány percig. Ezután a vizet ki kell üríteni és az új folyadék töltse puhatestűek. Aztán meg akarja várni, amíg el nem forraljuk fel újra, és akkor ki lehet húzni egy tányérra, és távolítsa el a héjától. Fontos szem előtt tartani, hogy a főtt kagyló, így meg kell, hogy továbbra is megsütjük. Ehhez vágja a főtt kagyló, helyezze őket a serpenyőben, adjuk hozzá vissza egy kis citromlé, babérlevél és gyógynövények, valamint néhány evőkanál fehérbor. Cook kagyló pár percig. Ahhoz, hogy ez az étel ajánlatos, hogy a salátát, vagy főzzük a spagettit, és tedd sült kagyló zöldséggel.
Folytatva a témát, hogyan kell elkészíteni a kagyló héj nem lehet, de képzeljük el a receptet, amely magában foglalja a spenót. Először is, meg kell, hogy alaposan mossa mosogató. Ezután meg kell őket forrásban lévő vízzel, majd 5 percig főzzük át a magas hő. Aztán ki kell húzni, és várni, hogy egy pohár folyadékot. Ekkor meg kell vágni egy hagyma. Ezután meg kell olvadni egy darab vajat egy serpenyőben. Ott adunk apróra vágott hagyma, sáfrány suttogva, bors és só. Mindez pörkölt csak egy perc. Fektetünk a pán-főtt kagylót. Továbbá, ezek lefedjük, és pároljuk néhány percig. Ezt követően, meg kell húzni, és fedezze fel. Kagyló, anélkül, hogy a héj, akkor van szükség, hogy állapítson meg egy tepsibe. Úgy kell önteni a tejfölt, ami kell előre adjunk hozzá néhány csepp ecetet, és egy kis sót. Top kell tenni a spenót. Süt a kagyló van szüksége 3 perc. Ami után használatra készek. Kagyló nagyon érzékeny és illatos.
Ezekkel receptek képes lesz főzni a kagyló a shell. Mi kerül bemutatásra, hogy válasszon, hogy maguk döntsék minden ember. De biztos lehet benne, hogy használatuk képes lesz létrehozni egy igazán finom étel, hogy fog tetszeni a háztartás és a vendégek. Élelmiszer szerelmeseinek is kihasználják az egyes receptek fenti, hiszen egyikük figyelmet érdemel, és lehetővé teszi, hogy főzni nem hasonlítanak egymásra kagyló ételeket. Fontos itt szigorúan tartsák be a receptet, és gyártási technológia, mivel az eredmény biztosan meglepetés. Mivel az összes módszer a főzés kagyló héjában is elég egyszerű, akkor senki nem fog során merülnek fel a főzés kérdések és problémák. Mindenki úgy érzi, mint egy igazi szakács, aki kényszerből még főzni egzotikus tengeri.