Hogyan kell főzni a ketchup - a kör ismeretek

Nem finom és egészséges szószok, egymástól függetlenül készített. Tanulás főzni ketchup.

Emberek milliói függetlenül földrajz élet- és elkötelezettség minden etnikai konyhát, állandóan ketchup a táplálkozás, mint egy univerzális és nagyon finom fűszerekkel különböző ételeket. Olaszok enni tészta és határozottan hozzá kell adni a pizza, az amerikaiak nem hiszem hamburger nélkül ketchup és egyéb gyorsételek, és boldogok vagyunk, hogy enni valamit, és egy másik, kikészített ketchup levesek és saláták, és imádnak locsolás darab shish kebab. Minden országban, amelynek összetételét és ízét ketchup az igények, de az alapja ennek a mártást változatlanul paradicsomot és a fűszereket.

Főzés ketchup önmagában nem nehéz, és ezzel nem csak a kertészek és kertészek, akik összegyűltek a gazdag termés paradicsom annak érdekében, hogy tartsa őt a mélységbe. Most sokan aggódnak a helyes életmód és táplálkozás, valamint készült termékek ipari út, ritkán nevezhető hasznos és teljesen ártalmatlan, mert túl sok a felesleges adalékanyagokat. Ezért tanulni főzni ketchup érdekes lesz, hogy bárki, aki meg akarja enni természetes élelmiszer. Sőt, az összes ehhez szükséges könnyen megtalálható a boltban vagy a piacon bármikor az évben.

Mit kell főzni ketchup

Hogy előkészítse a klasszikus ketchup 1 kg nagyon érett paradicsom szüksége lesz körülbelül csésze apróra vágott hagymát, egy csésze cukrot, 30 gramm sót. Ez az alapja. Adrenalin adhat ketchup ízlés szerint az ecet és a különböző fűszerek: mustármag, zeller, kaliforniai paprika, szegfűszeg, fahéj. Ha tetszik mediterrán ételeket, akkor főzni ketchup friss vagy szárított gyógynövények - bazsalikom, kakukkfű, oregánó. Só helyett akkor tegye szójaszósz.

Fűszerek és fűszernövények hozzá minden a szeretet, valamint más zöldség és gyümölcs még. Például egy kiváló ketchup szelíd édes íz hozzáadásával kapjuk rá az alma és paprika hozzá fűszer és ízt. Röviden, hogy fel kell készíteni ketchup a fantázia és a találmány szerinti, félelem nélkül kísérletezik különböző kiegészítő összetevőket.

Hogyan kell főzni a ketchup

Alapján ketchup kész megbocsátani: szeletelt paradicsomot váltás a serpenyőben tapadásmentes alul, öntsünk rá egy kis vizet, és tegye a tüzet, hozzátéve hagyma és egyéb szükséges alkatrészeket. Alma paprika és előre kivágott, és megszabadítjuk a magokat, az is kívánatos, hogy tiszta almát a bőrt.

Ezután a növényi keveréket egy alacsony lángon, fedett, amíg az összes zöldség puha. Ezután törölje őket át egy finom szitán, hogy kiszabadítsa a nyersbőr és viszont egy homogén tömeg, majd öntsük a serpenyőbe. Főtt a kapott elegyet szükséges a kívánt vastagságú, folyamatos keverés közben, és anélkül, hogy zárófedél. Ez ketchup nem ég és tartott szép színű, akkor a következő módszert: Forraljuk fel súlyt, főzzük 15-20 percig, majd tegye félre, amíg hideg. Szükség szerint ismételje meg.

Minden fűszerek kiválasztott valósult meg a géz táska, nyakkendő szűk, és alacsonyabb a serpenyőben készül ketchup és a cukrot, sót és ecetet, adjunk közvetlenül a pot. Szükségszerűen próbálja szósz a főzési folyamat alatt, mint az íze nem csak attól függ a felhasznált összetevők, hanem a típusa és minősége paradicsomos. Állítsa be az íze ketchup cukor felhasználásával és a sót.

Ha úgy dönt, hogy főzni a ketchup a téli, majd előre prosterelizuyte üvegekbe és fedő, mintha a közvetlen felhasználásra, az ételek is egy jó mosás és száraz.

A kész ketchup távolítsa el a táska fűszerek, és öntsük a forró bankok számára. Húzd fel a tárolás fém fedéllel és tegye hűvös helyre. Nyissa meg a mártást lehet tartani a hűtőben egy hónapig.