Hogyan kell főzni a malac

Beszéljünk a jók láttán, amely véletlenül fokozott nyálelválasztás.

Személy szerint én úgy történik, hogy látom, csak főtt malac, díszített gyönyörű körettel.

A kellemes illatú, ropogós megjelenése csak megerősíti a vágy, hogy enni egy szelet tortát.

Igen gerjeszti emlékek.

Meg kell kérni magát valaki egy esküvő, vagy valahol, hogy malac és főzni magának.

Veled, nem tudok segíteni keres egy esküvő vagy egy hasított, de mondd egy érdekes recept:

Már elmondta, hogyan kell főzni egy disznó teljesen megtelik. és most nézd meg más módon, hogy ez a pályázati hús.

Előállítása malac

Tisztított, mosott, áztatott 1,5 órán hideg vízben, egy törölközővel töröltük, sót és belül a fenti.

A hasított testek tömege pedig a 4 kg sütés előtt Hack legvastagabb része - gerince mentén a belső oldalon a pengék között, valamint a csípőcsont, hogy a gerinc, ezáltal egységes sütéshez;

Ha sertés tömege több mint 4 kg vágva két részre, és több, mint 6 kg (vagy akár 10 kg-os) - 4-6 tömegrész.

Feküdt a sütés sertészsír fel kereket.

Kenjük meg tejföllel:

Sült, periodikusan okozza a bőr zsír, de nem szakadó ő lé a hús nélkül fordult a másik oldalon, hogy a bőr egy sült malac volt ropogós.

Időtartam sütés átlagos 50-60 percig attól függően, sütő tömeg és disznó.

Annak meghatározására, a termék rendelkezésre állása vastag belőle áttört egy tűt, hogy a csont.

Ha a kiosztott lé színtelen, akkor a húst pörkölt.

Kész szövetváz elmozdulás egy tálcán.

Húslé, még a tepsiben, beletesszük a fokhagymát, fűszereket, akkor be kell nyújtani a disznó, mint a szósszal.

És most, hogy a figyelmet a két:

Recept malac

Leforrázott disznó törölje

Enyhén dörzsölje a lisztet, ami maradt sörték

megégetik.

Vágó a malac

• Has és a mellkas a vágás mentén, abba az irányba, a fejtől a farokig
• vegye ki a belsejét
• eltávolítani a vastagbél
• karaj erre csípőcsont és a csont a nyakon a vágás mentén.

Ezt követően a sertés alaposan mossuk hideg vízzel, tedd vízbe és főtt puhára.

Amikor porosenoksvaritsya. só húsleves és hagyjuk lehűlni 40-50 ° C-on

Pig eltávolítjuk a fermentléből, és darabokra vágni.

Tálaljuk főtt burgonyával és mártással.