Hogyan kell főzni a pác és pácolt azt nyárs kecske

örmény

1. Végezzünk szabvány vágás feldolgozás.
2. A hús a kecskehús kivágására át egy vágódeszka, és törölje a vénák. Ez egy fontos eljárást, ha nem teljesíti, akkor a hús rágós lesz.
3. Keverjük össze a hagymát vágás.
4. Ahhoz, hogy elérjék a szétválasztás lé, hozzá ez a só és fűszerek - ez a pác.
5. Fazék hús a hűtőben.
6. Ezután felfűzve a hús a nyárson.
7. Tipp: adhat a pác a termék előre elkészített - szükség van, hogy készítsen ajánlatot kebab.

Ez a recept egy ritka, és nem fordul elő gyakran, de mégis, hogy létezik. A recept különleges, hogy a szűzpecsenye pácolt tejben. Nyárs a kecskehús válik puha. Marinade segít szakács csodálatos barbecue.
összetevők:

• Tej - 1 L;
• Hús - 1 kg;
• Mole ízlés;
• Hagyma - 0,5 kg;
• Paradicsom - 4 db.;
• Pepper - 2 db.

1. Forraljuk a tejet.
2. Butcher kecske, kívánatos, hogy megtisztítsa az időben.
3. Dip minden darabot a már forró tejet.
4. Ezt az eljárást követően, a hús elveszti szaga és lággyá válik.
5. Egy további választható: lehet készíteni a pác és azonnal kitámasztás húst nyárson.
6. Paradicsom, hagymát és a paprikát vágjuk szeletekre, és összefűzve húsdarabok.

Semmi sem finom hús főtt a parazsat. Ez az egyik a finom receptek grill Kecske.
összetevők:

• Hús - 600 g;
• Ecet - igény szerint;
• Fűszerek - ízlés;
• Paradicsom - 2 db.;
• zöldek;
• olaj;
• Fokhagyma - ízlés szerint.

1. Szeletelt hús öntsük a pác, és hagyjuk 4 - 5 órán keresztül.
2. Finomra vágott petrezselyem, fokhagyma elnyomja béka, paradicsomot vágjuk szeletekre.
3. A pácolt húsok felfűzve nyárs és ne felejtsük el, hogy kapcsolja be a nyársakat a pörkölés során.

Kebab gombával

• Hús - 1 kg;
• Hagyma - 3 db.;
• Ásványvíz - 1 liter;
• fűszerek;
• Gomba ízlés szerint.

1. Vannak sok különböző lehetőségeket a főzéshez a pác minden ízlésnek. Ezen kívül lehetőség van, hogy megpróbálja, hogy egy különleges pác, és adjunk hozzá egy szokatlan összetevőt, és ily módon egy fényes új ízt.
2. Pácoljuk a tetemet a rendszeres üdítőital (silnogazirovannoy) azzal a kiegészítéssel, fűszerek és gyógynövények.
3. Ehhez öntsünk vizet és hozzáadjuk a fűszereket és a sót egy serpenyőben.
4. Csökkentse a vágott darabokat szóda és hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
5. Elkészítjük a mártást. Használhatja a sört.
6. Fokhagyma, koriander, keverjük össze ketchup.
7. Koriander és a fokhagyma kell apróra vágott, hogy a darabok nem izoláljuk a mártást.
8. Beer szórjuk el a darabot a grill.