Illatos piláf étvágygerjesztő azoknak is, akik nem vihetik magukat szerelmeseinek keleti konyha. Első pillantásra úgy tűnik, hogy a szakács nem volt olyan könnyű, de megtanulják, hogyan kell főzni rizottó, az erő minden tulajdonos. Számos módja van, hogy főzni - ez lehet készíteni bográcsban és multivarka vagy másik tálba.
Hogyan kell főzni a pilaf bográcsban

Mielőtt főzni rizst, meg kell találni a szükséges termékeket. A legfontosabb dolog a jó eredmény a hús - meg kell egy sertés vagy bárány. Marha pilaf használnak sokkal ritkábban. A legjobb, hogy válasszon egy mellkas vagy a váll, a hús marad lédús és puha. Egy másik részlet: pilaf bográcsban készül nem több mint három órán át. Ábra jobb, ha használni hosszú szemű, alaposan mossuk vagy párolt. Még mindig szükség őrölt félgyűrűt hagyma, répa, csíkokra vágva. Hús a főzés előtt, hogy kimossuk és szárazra papírtörlővel vagy törülközővel, majd vágjuk nagy darabokra. A vörös-forró üst olajjal van feltöltve, amely sült, amíg aranybarna hagyma. Ezután hozzáadtunk egy kis darab hús és a zsír, amelyet el kell távolítani pörkölés után. Néhány perc múlva hozzáadjuk a sárgarépát. Mindez kell sütni közepes lángon kb fél óra. A közepén a folyamat, a termékek hozzáadott fűszereket és a sót. Miután a zsírt extraháljuk alapján a mosott rizst Pilaf öntjük. nem szükséges, hogy keverje a kapott masszát. minden hideg víz elég kitölteni, hogy a rizs borította. Ezt követően úgy tűnt, lefedjük, és főzzük az ételt alacsony lángon, amíg főtt. Tíz perccel vége előtt a főzés, csatlakoztassa pilaf fokhagymát, még keverés nélkül.
Amikor a rizottó kész, kivesszük a tűzről, és lezárja az üst egy takaró vagy szőnyeg, hogy illata még erősebb volt.
Ebben a receptben az üst nagyon nagy hatással van, hogyan kell főzni pilaf. Ha ezt a módszert egy normális serpenyőben, a hús gyorsan osztja juice és kiszáradhat. Egy csipetnyi, akkor egy serpenyőben vastag alsó és Saute a húst nem kell egyszerre, és részletekben, így megtartja lédússág.
Főzni rizottó kukta
Az egyetlen hátránya ennek a finomság - fáradságos előkészítés. Azonban, még ha az idő még nem annyira, hogy megbirkózzon az étel is lehetséges.
Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni rizottó kukta. Vegyünk egy csésze rizs, öblítse, és szárítsa meg. Fry a apróra vágott hagymát és a fokhagymát, amíg aranybarna. Hozzá őket kis darabokra vágjuk, és megpirítjuk a húst, amíg már nem osztja gyümölcslé. A húst meg kell adni fűszerek - gyömbér, szegfűszeg. Vegyük a rizs és megsütjük növényi olaj vagy zsír, hogy a magok a transzparens válnak átlátszatlan. Csak akkor add a serpenyőbe három csésze forrásban lévő vízzel vagy húsleves és egy csipet sót. Amikor a rizs jön egy forraljuk, ki kell terjednie, és egy kicsit tesz ki az alacsony hő. Ezt követően adjuk hozzá a sült hús fűszerekkel és főzzük zárt kukta, amíg főtt pilaf.