Hogyan kell főzni a pörkölt csirke autoklávban, sütő, multivarka, kukta, lábas népszerű

Otthon, akkor főzni a különböző ételeket. Nemrégiben beszéltünk, hogyan kell elkészíteni a gombaleves multivarka fagyasztott és szárított gombát. Ez is egy kiváló lehetőség az otthoni főzés kísérletek más lesz előkészítés - és a téli, és csak - a szórakozás és változatosság. Mert ezek az ételek, akkor használhatja a különböző összetevők, beleértve a húst. Állíthatók elő pörkölttel kiváló honlap, és a fő összetevője ennek a munkadarab lehet, és a csirke és liba, és a sertéshús. Fogom megosztani, hogyan kell elkészíteni egy otthoni pörkölt csirke autoklávban, sütő, multivarka, kukta és a hétköznapi serpenyőben.

Hogyan kell főzni a pörkölt csirke autoklávban?

Elkészítéséhez otthon pörkölt csirke, meg kell felhalmozni a hasított, hogy madár, öt pöttyös fekete bors, egy pár babérlevelet, és egy csésze csirke húsleves.

Vegye ki a csirkét a bőrrel, mossa egy kicsit száraz és darabokra vágva a la carte. Nyomkodjuk őket egy tiszta és száraz liter legtöbb nyakát. Alján a fold a borsó fekete bors és babérlevél. Forraljuk a húslevest hűvös és szorosan terjed a nyak egy ón fedél (használatra összeillesztési kulcs). Küldj szorosan feltekerve a bank az autokláv. Felfújja ott 1 kg-os vagy 1,5 és állítsa be a gáznyomás. Együtt a belső hőmérséklet az autoklávba, és a nyomást kezd beadni. Hozza fel, hogy 125kg és kikapcsol. A hűtés során az autokláv nyomását fokozatosan csökken, és továbbra is az eredetileg szivattyúzott 1,5 kg.
Főoldal húskonzerv Chicken elő autoklávban.

Hogyan kell főzni a pörkölt csirke a serpenyőben?

Csirke vágni, mosni. Külön a húst a csontokról, kívánt esetben, távolítsa el a bőrt. A bőr teszi a kész pörköltet több lédús, hanem akkor is használhatja a belső zsír. Vágott darab darabolt csirke, só, bors, add (lehetséges és szokásos föld) és a babérlevelet. Lök a hús, és helyezzük üvegedények (fél literes vagy liter).

Miután elküldi doboz húst egy nagy fazék, lefektetett fenekét ruhával. Öntsük a vizet a nyakán a kannák, hajtsa fedelük és forraljuk minimális teljesítménnyel láng egy fél órán át (fél literes kanna), vagy két, vagy két és fél órán át (literes üvegekbe) forralás után.
Miután távolítsa el a tégely és fedő dobni fel leforrázott. Tárolja a kész pörköltet, hűvös helyen.

Hogyan kell főzni a pörköltet csirkét a sütőbe?

Hogy készítsen finom házi pörkölt a sütőben, előkészíti a csirke (egész vagy csak a lábak), só, bors, babérlevél és egyéb fűszerek ízlés szerint.

Osszuk a csirke darabokra, távolítsuk el a csontokat, és ha szükséges, a bőrt. Rendezzük a csirke a sterilizált üvegekbe (előnyösen fél liter). Fedjük le fóliával élelmiszer-konténerek, csomagolópapír neki szorosan, és miután megcsinálta a kis lyukak. Hagyjuk őket két-három órát. Ez idő alatt, a húst ad lé, ahol lesz elő.
Tegye az üvegeket a tepsi, megszórjuk sóval, és küldje el a hideg sütőbe. Kapcsolja ki a sütőt, hogy felmelegedjen - közepes hőmérsékleten.
Miután a üveg tartalmát forrni kezd (a bankok a légbuborékok emelkedni kezd), hogy minimálisra csökkentsék a láng energia és gőz három órán keresztül.

Ezután távolítsa el az üvegeket a sütőből egy és azonnal dobni fel sterilizált fedővel. Tegyük félre, csomagolva egy takarót, és hagyjuk, amíg hideg. Tárolja hűvös helyen.

Ahhoz, hogy pörköltet tartja a legjobb, néhány háziasszonyok azt tanácsolják, hogy töltse meg olvasztott csirkezsír, eltávolítjuk a húst elején a főzési folyamatot. Mintegy húsz perccel a pörkölt kész a sütő, vágott zsír darab és olvasszuk meg egy serpenyőben. Transzfer töpörtyű külön lemezen, és a maga a zsír só, bors, és hagyja hő minimális teljesítmény. Eltávolítása után az üvegeket a sütőből öntsük a tartalmát a forráspont zsírt a nyak, amely után roll up azonnal. Fat segít megvédeni a húst a levegővel való érintkezés, ami egy pörkölt tárolható legfeljebb öt évig.

Hogyan kell főzni a pörkölt csirke multivarka?

Ahhoz, hogy készítsen ilyen előgyártmány fenntartva egy hasított csirke, só, őrölt fekete bors és babérlevél - attól függően, hogy ízléspreferenciák.

Osszuk a szövetváz részekre darab, távolítsa el a magokat, és távolítsa el a bőrt a fog. Küldj Multivarki hús tál, meg a „hirtelen hűtés” üzemmód négy órán át. Akkor adjunk hozzá egy fél pohár vizet, de ez nem kötelező.
Valahol óra vége előtt a főzési folyamat, só, bors a hús, adjunk hozzá babérlevelet.
Miután a hangjelzés bomlanak forró pörkölt sterilizáljuk bankok és tekerjük fel steril fedelek. Hagyja az üvegeket hűlni egy takaró alatt. Egy ilyen előgyártmány rendszerint három hónapig tárolják, hosszabb tárolás tovább kell sterilizálni.

Hogyan kell főzni a pörköltet csirkét egy kukta?

Elkészítéséhez házi sózott marhahús kukta készíteni csirke, só, bors, babérlevél.

Vágjuk a csirke darabokat a la carte, só, bors, babérlevél hozzá és keverjük. Küldje el ezt a tömeget kukta vizet adunk hozzá. Zárja le a fedelet a kukta, tedd a tűz, ami szükséges, hogy csökkentsék a minimumra forralás után. Főzzük két órán keresztül. Miután óvatosan vérzik ki a gőzt, és feküdt a forró, sterilizált hús bankok. Fedjük sapkák és sterilizálja őket negyven percig. Következő, roll, és lehűl, csomagolva egy takarót.