Hogyan kell főzni a pulyka a sütőbe

Törökország egyre népszerűbb, de nem mindenki tudja, hogyan kell főzni a pulyka a sütőben. A titok ez az étel megfelelően kiválasztott húst. Ügyeljen arra, hogy egy fiatal hűtött pulyka. Ha nincs megfelelő és fagyasztjuk. Csak meg kell figyelni, hogy a termék eltarthatóságát. Ez attól függ, az íze a húst.

Törökország nagyon népszerű Amerikában. Ezt úgy készíthetjük karácsonyra, és minden vendég kezelik a ünnepi és finom étel. Magyarországon ez az étel kész újév asztal, ahogy karácsony nem annyira az amerikaiak. pulykahús számos előnyös tulajdonságát és jellemzőit.

Előállítási eljárásai pulyka

Törökország nem csak hasznos, hanem a rendkívül finom, abból főzhetünk a különböző ételeket. Az ő pörkölt, sütni a sütőben egész, sült szeleteket egy serpenyőben, és a belőle készült egy shish kebab. Minden ízlés kérdése az egyes tulajdonosok. Ízletes sült pulyka a sütőben több módon: a sütőben teljesen a hüvely vagy fólia, vagy szelet közvetlenül a tepsibe.

Mindkét módszer a készítmény pulyka elfoglalni egy bizonyos ideig. Ha a pulyka fagyott volt a főzés előtt, akkor meg kell egy-két nap kiolvasztani a hűtőszekrényben (vagy szobahőmérsékleten).

A főzési idő függ a súlya a bontott baromfi. Ha a madár súlya 4-5 kg, a főzési idő lesz 3-4 óra, és ha a súlya 8-9 kg, a készítmény 7 óráig tart.

Először is el kell dönteni, hogy milyen pulyka vásárolni: egy egész, kis darab, mart vagdalt hús. Amikor megvásárolja kell figyelni, hogy a megjelenés a bőr és az egész hasított a madár egészére. A pulyka legyen húsos, és a bőrt nem kell semmilyen foltok.

Friss hús lehet meghatározni megnyomásával ujjával. Ha a kapott dent gyorsan egyenlíteni, hogy friss. Nem sokáig tartani a pulyka szobahőmérsékleten, mivel a mikrobák kezdenek szaporodni.

Hogyan finom kell főzni a pulyka a sütőbe

Ez a madár kemencében sült, kapsz, és a vendégek egy nagyon szórakoztató, minden nagyon finom. Annak érdekében, hogy főzni a pulyka a sütőbe, nem igényel jelentős kulináris képességek.

Ez alacsony kalóriatartalmú étrend tekinthető, finom ízük van, és jól felszívódik a szervezetben. Ez a hús gazdag különböző vitaminok, B2, B12 és PP E.

Szintén pulykahús tartalmaz sok nátrium (a borjúhús sokkal kevesebb), ami javítja az anyagcserét az emberi szervezetben. Pulykahús nincs ellenjavallata, és kárt okozhat a csak akkor állott. pulyka recept a kemencében önmagában is elég egyszerű.

Elkészítéséhez szüksége van a következő termékek:

Ha van egy botmixer, akkor a dolgok sokkal egyszerűbb. Amint kész a mártás, meg kell, hogy a tetemet, és dörzsölje vele a mártást minden oldalról (belül is). Ezután meg kell tenni a reszelt pulyka egy nagy zsákot, és tegye be a hűtőbe 12 óráig, úgy, hogy átázott az egész mártást.

12 óra elteltével a tetemet kell távolítani a fagyasztóból, és várja meg, amíg el nem éri szobahőmérsékleten. Ekkor lehetőség van főzni rizst (meg kell főtt puhára). Ezután öblítsük le a mazsolát, kajszibarack, cseresznye, apróra vágjuk a hagymát. Most adatokat lehet töltött pulykát összetevők, kitöltve a belső teret a 2/3, mivel a töltés a főzés során kapnak tömeget.

Töltött hasított meg kell tenni a fólia mindkét felet, hogy rákényszerítse a gombát. Akkor csomagolja a fólia körül a madár úgy, hogy a hely marad ott. Ez biztosítja, hogy a madár propechetsya egyenletesen.

Ezt követően meg kell tenni a pulyka a sütőbe, előmelegített 220 fokos. Ezen a hőmérsékleten kell sütött 30-45 perc. Ezután a hőmérsékletet kell csökkenteni 180 fokkal, és továbbra is sütni 4 óra 30 perc. Ezután meg kell szerezni, telepíteni a fólia, öntsük a lé, hogy állt ki a készítményben. Továbbá meg kell készíteni (lezárása nélkül) 200 fok 45 percig.

Miután a szükséges időt kap, és szúrja át a legvastagabb. Ha az áramlás a fény, nem rózsaszín lé, akkor az étel kész. A madár kell újra fóliába csomagoljuk, és hagyjuk 40 percig. Sült madár akkor sokkal lágyabb és könnyebb faragni darabokra. Tálalás előtt, akkor megszórjuk melegítjük lé, hogy ki állt a készítményben.