Hogyan kell főzni a sós - előállítására sós - receptek

Ahhoz, hogy előkészítse a sós nyári változat és 400 g tejföl (csak a bevásárló 15-20% zsírtartalmú házi tejföl főzéshez sóoldattal mossuk, és nem alkalmas.), Író, vagy egy keverék tejföl és író, hogy 5-6 gallyakból egyes típusú friss fűszernövények: kapor, petrezselyem és a koriander. Durva vágás gallyakból, gyógynövények, gondosan mossa és száraz, erre fektesse egy papírtörlővel vagy egy tésztaszűrő. Majd vágjuk le egy késsel. Grind a gyógynövények segítségével egy turmixgép, legyen óvatos - ne kapcsolja be a „rendetlenség”.

Szegfűszeg fokhagyma, tiszta és gondosan őrölni egy mozsárban sóval, 6-7 közepes gerezd fokhagyma kell, hogy 1 teáskanál só nélkül a tetején. Ha ahelyett, hogy a habarcs használt chesnokodavka, extrudált peretrite fokhagymát és a sót egy tálba egy kanál. Érdemes megjegyezni, hogy a pillanat, hogy minél fiatalabb a fokhagymát, így szaftosabb és gazdagabb ízű, ezért ne használja a fenti norma.

Tejföl, ayran vagy egy keverék tejföl és író hozott egy pohár vagy egy nagy tálba, adjuk hozzá az apróra vágott friss fűszernövények, fokhagyma, fekete bors, pirospaprika, bors összege függ az íze főzés, általában vett minden 5 g egy kis ízelítőt adhat akár 100 feszült ml friss táptalajt (birka. marha vagy csirke). Annak érdekében, hogy a szósz egy szép aromája és íze, hozzáadjuk a megőrölt magokat a koriander. Ezután a mártást sóval és alaposan keverjük össze. Előtt a sóoidat alkalmazása kell állni legalább 30 percig, hogy ízét telítődött. Ebben az esetben, ha a mártás főtt a tél, annak zöldek főzéshez szükséges.