Hogyan kell főzni a sűrített tej egy bankot otthon

Sűrített tej mindannyian emlékszünk a gyermekkorból. Aki nem szereti ezt az édes csemege, amelyet ki lehet egészíteni a kávé, a tea és különböző desszertek, vagy csak enni egy kanállal. Aztán minden ismertté vált recept forralt sűrített tej. Persze, főtt sűrített tej értékesítik az üzletekben ma. De az íze nem hasonlítható sűrített tejjel otthon. És tudod, hogyan kell főzni a sűrített tejet egy bank?

Titkok főzés sűrített tej otthon

Finom házi készítésű sűrített tej - egy csodálatos élvezet és a tökéletes elkészítéséhez töltés piték, sütemények, dió, gofri és más édes finomságokat. Előfordul azonban, hogy ha főtt sűrített tej nehéz lehet - a bank felrobbanhat vagy tört, a tej kell emészteni, vagy éppen ellenkezőleg, továbbra is folyékony. Elkerülni a kellemetlen meglepetéseket, meg kell tudni, hogy néhány titkot előállítására otthoni főtt sűrített tej.

Hogyan lehet biztosítani a biztonságának előkészítése sűrített tej?

Sokan hallottak már, hogy amikor a főtt sűrített tej felrobbanhat. Ez igaz. Ha ebben az időben a konyhában, akkor kap súlyos égési sérüléseket. Nos, ha a forró sűrített tej nem esik az arcodra. A legjobb esetben, csak meg kell kaparni sűrített tej a falak és a mennyezet. Természetesen egy ilyen főtt sűrített tej nem alkalmas a használatra. Megtöri a hagyományos bankok sűrített tej már befejeződött, amikor elkezdi hűteni. A lombik tartalmát öntjük serpenyőben vízzel vagy mosogató, és a munkaidő semmit.

Ahhoz, hogy sűrített tej nem robbant, és nem tört a főzés során, ne feledje:

1. Minden bank főzés sűrített tejjel kell teljesen vízzel borított, a hiányzó bank víz felrobban.
2. A víz lesz biztos, hogy adjunk, mert főzés során elpárolog. De ha lenne felöntjük hideg víz hőmérséklete csökkenni fog, és a bank fog robbanni. Csak növeli forró vizet a vízforraló.
   
3. Soha főzni deformált bankok sűrített tej, akkor is, ha úgy gondolja, hogy csak kicsit horpadt él - az ilyen dobozok károsodhat erőt varratok.
4. Ahhoz, hogy a bank a kész sűrített tej nem romlott el, nem hideg vízzel hűtjük. Adj sűrített tej lassan lehűlni az ugyanabban a vízben, amelyben azt főzve, és minden rendben lesz.
   

Meddig kell főzni egy üveg sűrített tej?

Miközben készül otthon főzött sűrített tej függően a tej zsírtartalmát és milyen eredményt szeretne elérni.

• 8-8,5% zsírtartalmú sűrített tej forraljuk másfél-két óra
• sűrített tej zsírtartalma több, mint 8,5% főzik 2-2 és fél óra vagy annál hosszabb, azaz a zsírosabb a tejet, minél hosszabb ideig főzve
• 1 óra főzés után sűrített tej egy folyékony állagúak és üzemanyag-bézs
• 2 keresztül Chasa konzisztencia pépesítjük közepes sűrűségű, színes halványbarna
• 3 órával a főzés sűrített tej válik igazán vastag, a színe üzemanyagok Brown
• után 4 órával a főzés tej bank lesz vastag, mint a cukrot „karamella”, és megszerezni csokoládé színű

Milyen más szabályok előállítására főtt sűrített tej?

Van néhány titkot, amelyek ismerete segít főzni egy finom karamellizált tejet.

Hogyan kell főzni a sűrített tej egy zárt bank

Egy zárt sűrített tej bank lehet főzni két módon - a serpenyőben, és kukta. Idő mindkét módszer körülbelül ugyanaz, de ha egy kukta, az előkészítésében való részvétel lesz korlátozva csak pár perc. Tehát a második út egy jó módja, ha például elmegyünk a házat, és nem lehet nézni néhány órával a főzés sűrített tej.

Főzött sűrített tej egy serpenyőben

Szükséged lesz:

• Bank of sűrített tej
• víz
• Egy nagy fazék fedővel
• vízforraló vagy fazék forró vizet adjunk hozzá vizet

Lépésről lépésre útmutató:

1. Vizet önteni egy nagy serpenyőben, tegyük át a magas hő.
2. Amikor a víz jön egy forraljuk, óvatosan engedje le a jar forrásban lévő vízben sűrített tejjel, fedjük le az edényt fedővel, és csökkenti a hőt egy kicsit kevesebb, mint az átlagos.

Tipp A tej minősége egyáltalán nem befolyásolja a helyzetet, amelyben a bank is főzött sűrített tejjel. Azonban ne feledjük, hogy forr a víz gyorsan, és a varrás a mehet a perem körül fenékkel. Sokkal biztonságosabb, ha a bank nem fog állni a serpenyőben, és az oldalára fekszik - ha a bank váratlanul fekvő kissé kiáll a vízből, akkor valószínűleg van ideje, hogy öntsünk forró vizet, mielőtt felrobban.

Forraljuk sűrített tej legalább 1,5 órán át, hozzátéve, forró vizet, hogy a szükséges mértékben.

Tipp Öntés forró vizet, öntsük a vizet közvetlenül a bank és meg kell kérni a Bank és a fal a pot, mivel ez csökkenti a hőmérséklet kontrasztot.

Sűrített tej főtt kukta

Szükséged lesz:

Lépésről lépésre útmutató:

1. Tegyen egy üveg sűrített tej kukta és töltse meg hideg vízzel.
2. Fedjük le a kuktafazékfedélnek és kapcsolja be a tűz teljes teljesítményen.

Fontos! Hasonlóképpen, vegye figyelembe, amikor a vizet forralni. Ez jobb, hogy ne mozduljon el a kukta amíg meg nem történik.

Nem csökken a tűz, szakács a sűrített tej kukta 12-15 percig.

Anélkül, hogy kinyitotta a tűzhely, kapcsolja ki a fűtést, és lehet küldeni a sürgős üzleti.

Sűrített tej főtt, amíg a tűzhely hideg - ez lesz legalább 2-3 óra.

Távolítsuk el a sűrített tej a víz teljesen lehűlt, nyissa ki a jar. Jó étvágyat!

Főzni egy nyitott üveg sűrített tej

Nyílt sűrített tej és lehet főzni két módon - egy mikrohullámú sütőben, és vízfürdőbe. Az első út - a leggyorsabb, sűrített tej kész lesz 20-25 perc, de elég trükkös. A második módszer körülbelül 4-5 óra. Mindkét lehetőség megfelelő, ha szüksége van egy kis sűrített tej helyett egész bank. Továbbá, sokan úgy, és valójában, és a másik esetben, akkor az ellenőrzés mértékben kész a sűrített tej a folyamat a főzés.

Főzött sűrített tej mikrohullámú sütőben

Szükséged lesz:

• sűrített tej
• mély tálba főzés a mikrohullámú sütőben
• kanál, hosszú fogantyú keverés tej
• mikrohullámú

Lépésről lépésre útmutató:

1. Öntse a szükséges mennyiségű sűrített tej egy mély tálba, alkalmas a mikrohullámú sütőben.

Fontos! A főzés során sűrített tej is erősen felforraljuk, és buborék, emelkedik. Válasszon egy tál ezt szem előtt tartva, és öntsük a sűrített tej egy tálban kevesebb, mint fele, különben meg kell mosni a mikrohullámú megszökött édes tejet.

Helyezzük a sűrített tej a mikrohullámú és tegye átlagos teljesítmény.

40 másodperc után, távolítsa el a tejet, és keverjük össze alaposan, majd újra beállítani a tálat a mikrohullámú sütőben.

Az első 10 perc autóval a sűrített tej és keverjük minden 45-60 másodperc.

Fontos! A keverést legyen intenzív, sűrített tej különben megfagy csomók. Habverő a tej körülbelül ugyanaz, mint amit már felvert tojásfehérjét egy villával kell főzni a krémet.

Amikor a tej kezd sűrűsödni, keverjük, és eléri, hogy gyakrabban, körülbelül 20-30 másodpercenként.

Cook sűrített tej a kívánt szín és konzisztencia, de ne felejtsük el, hogy keverjük gyakran. Általában főzési folyamat, 15 és 25 perc.

Távolítsuk el a kész főtt sűrített tej a mikrohullámú sütő. Jó étvágyat!

Sűrített tej főtt a vízfürdőben

Szükséged lesz:

• sűrített tej
• kis serpenyőben fedővel
• kanál hosszú nyéllel keverésére cukrozott sűrített tej
• pan nagyobb átmérőjű vízfürdős
• kanna vagy fazék forró víz víz túlcsordulás

Lépésről lépésre útmutató:

1. Öntsük egy serpenyőbe a szükséges mennyiségű sűrített tej.

Tipp Egyes nők használja a főzéshez sűrített tej vízfürdőben üvegekbe. Ez aligha jó megoldás, mert az üveg forró vízben könnyen repedt bármilyen kínos mozgás. Ezen túlmenően, egy üvegedénybe tej nagyon könnyű összekeverni. Ha a sűrített tej főzni alumínium fazék, a tejet szerezni egy csúnya szürkés árnyalatú. A legjobb, ha használni sűrített tej a főzéshez vagy zománcozott acélból készült edény, vagy egy csésze.

Öntsük egy nagy fazék vizet, tedd a tűz, és forraljuk fel.

Helyezzük a serpenyőbe sűrített tejjel egy serpenyőbe forró vízzel úgy, hogy a víz kívül kissé magasabb volt, a szintje a sűrített tej. Fedjük le fedővel, sűrített tej.

Kapcsolja be a tüzet, és amint a víz jön, hogy a forraljuk fel egy nagy serpenyőben, csökkenti azt a minimum. A víz alig forrásig.

20-30 percenként, töltse fel forró vízzel egy nagy serpenyőbe és keverjük sűrített tej, egy kis serpenyőben.

Főzés sűrített tej az ily módon kevesebb, mint 3,5 óra, de ez alig több, mint 5 óra.

Amikor a sűrített tej elérte a kívánt állapot, kapcsolja ki a hőt, de nem szedjük szét a szerkezet. Adj sűrített tej lassan lehűlni a víz a külső pot. Szükséges, hogy az egyenletes vastagságú.

Vegye ki a hűtött forralt sűrített tej, ő végre elkészült. Jó étvágyat!

Mint látható, az összes fenti módszerek főtt sűrített tej otthon. A lényeg az, hogy tartsák be bizonyos szabályokat JAR sűrített tejjel nem robbant. Főzött sűrített tej is használható elkészítéséhez különböző desszertek. Próbálja meg főzni egy finom sütemény „Snickers” vagy „Hangya”.

Átlagos sűrített tej is nagyon gyakran használják főzéshez. A talapzaton készítünk nemcsak a krémek, hanem illessze díszíteni sütemények. Mindenesetre, sűrített tej - egy nagyon finom csemege, amely, mint minden!