Hogyan kell főzni a szószt a káposzta
Töltött káposzta - a kedvenc sok ételek, amely a hagyomány szerint, készült keverékéből darált hús és rizs csomagolt a levelek friss káposzta és a szósz. Főzés lehet töltve egy kemencében, a kályha vagy a sütőben multivarka.
Egyes ajánlások elkészítéséhez káposzta:
- 1. káposztalevél jobb, hogy nagy, hogy könnyen lehet csomagolni saját tölteléket.
- 2. Fiatal káposzta lesz ízletesebb és több ajánlatot.
- 3. A káposzta levelek váltak puha, meg kell, hogy fejét forrni, amíg félig főtt vagy párolt.
- 4. Használhatja savanyú káposzta levelekkel.
- 5. A töltelék is jobb, hogy a sertés- és marhahús egyenlő arányban.
- 6. Hagyma szükség töltelék enyhén megsütjük.
- 7. Forraljuk a rizst, amíg a fele.
Hogyan kell főzni a szószt a káposzta?
Töltött káposzta persze finom étel, de azt szeretnénk, hogy ez az étel még ízletesebb. Ebből és szükséges a szószt, hogy a káposzta, receptek, amelyek előállításához sok. Ez mártás káposzta erősítik a különleges ízét mindenki kedvenc ételek, így még több egyedi és intenzív. Főzni töltött szósz? Próbálja meg főzni öltözködés káposzta az egyik javasolt receptek és a hagyományos étel szikra új ízt.
Paradicsom szósz töltött káposzta
Hogyan kell főzni a szósz egy klasszikus káposzta? Tehát az egyik kedvenc saláta ételek a paradicsom, szakács, ami nagyon egyszerű, az azonos időt venne igénybe egy kicsit.
A hozzávalókat a mártást:
- paradicsomlé - 0,5 liter.
- paradicsom - 2 db.
- hagyma - 1 db.
- friss petrezselyem
- babérlevél
- só, bors
- Előre tisztított íj, rongy kis kockákra.
- Paradicsom blanch 2 percig forrásban lévő vízben, majd óvatosan távolítsa el a bőr és az apróra vágott.
- Egy kis fazék vagy serpenyőben öntsünk paradicsomlé. Hozzá vágott paradicsomot és a hagymát. Keverjük össze mindent, és tegye a tüzet. Várj amíg forró, akkor, hogy a kis tüzet, és főzzük 30 percig. Ne takarja le a fedelet.
- Az elegyet 20 percig forrásban lévő a keveréket hozzáadjuk a szósz babérlevelet, petrezselyem, amely finoman felaprítottuk, só és bors.
Tejföl töltelék töltött káposzta
Hozzávalók főzés:
- húsleves (előnyösen csirke) - 250 ml.
- Tejföl - 250 gr.
- liszt - 2 evőkanál. l.
- vaj a sütéshez
- só, bors, fűszerek ízlés szerint
- Először is kell egy jó bemelegítés egy serpenyőben, és olvasszuk meg a vajat is. Amikor a vajat teljesen megolvadt, add pre-átszitált lisztet és folyamatosan keverjük, amíg nem válik aranybarna.
- Folytatva keverjük, lassan öntsük a levest kis adagokban. Nagyon fontos, hogy nem képződnek csomók.
- Ezt követően, a kapott elegyet jól összekeverjük egy serpenyőben, meghintjük sóval és borssal.
- Forralás után a szószt, akkor hagyja még alacsony lángon, körülbelül 15 percig nem több.
- Alig néhány perccel a vége előtt a vágyakozás szósz hozzá, hogy savanyú, és egy jó minden megáll.
Sajtmártással töltött káposzta
- kemény sajt - 80 gr.
- tej - 400 ml;
- liszt - 100 gr.
- vaj - 120 gr.
- mustár por - fél teáskanál;
- Az első dolog, hogy a szósz alap. Ehhez olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és megpirítjuk a lisztet rajta addig, amíg színe aranysárga. Keverjük folyamatosan kell.
- Szüntelenül keverjük a liszt keveréket, és az olaj lassan, kis részletekben szakaszokban bevezetni tej (helyettesítheti krém).
- Add mustár por
- A sütés vége hozzá egy durva reszelő kopott sajtot és alaposan keverjük össze.
- Sajtmártással jut a forró töltött káposzta.
Mártással töltött káposzta
Hozzávalók főzés:
- sárgarépa - 2 db.
- Paradicsom - 3 db.
- hagyma - 2 db.
- olívaolaj sütéshez
- Paradicsompüré - 0,5 evőkanál
- keverékét többféle bors, só, cukor
- A hagymát meghámozzuk, és finomra vágjuk apróra meg.
- Tiszta sárgarépa és mossa is. Dörzsölje be egy durva reszelő.
- egy pár percig, hogy tartsa a paradicsomot forrásban lévő vízben, távolítsa el a bőrüket, apró kockákra vágjuk.
- Olaj olajbogyóból felmelegedni egy serpenyőben.
- Öntsük a hagymát és megsütjük, amíg aranybarna.
- Add sárgarépa. Fry egy percig, folyamatos keverés közben a mártással.
- A serpenyőbe a paradicsom és paradicsompüré. Keverjük.
- Só, bors mártással, adjunk hozzá egy kevés cukrot, ha szükséges. Protushivat 5 perc zárt fedéllel az alacsony hő.
Paradicsom-tejszínes mártással, hogy töltött káposzta
Ez a szósz valamint a paradicsom, a leggyakrabban készített töltött káposzta. Az eredeti ízét a mártás lesz képes kijavítani a hibákat a kész étel, különösen, ha a töltött káposzta - a félkész termék megvásárlása.
- paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
- Sárgarépa - 1 db.
- tejföl - 1,5 st.
- hagyma - 1 db.
- olívaolaj sütéshez
- babérlevél
- kapor
- só, bors, fűszerek
- A hagymát meghámozzuk, és vágjuk.
- A tisztított sárgarépát lereszeljük, egy nagy reszelő.
- Pour olajat egy serpenyőben, és hőt is. Öntsük a zöldségek és kisütjük, amíg aranybarna megszerzése.
- Paradicsompüré és tejszínt keverjük össze, és ostor valamint hogy megkapjuk a keveréket homogén.
- Paradicsom és öntsük a keveréket a tejfölt a zöldségeket egy serpenyőben, és keverjük össze.
- Forraljuk szósszal. Készíts egy kis tüzet, és 5 percig főzzük.
- Pour mártás töltött káposzta.
Egyszerű mártás töltött káposzta lusta
- paradicsomlé - 500 ml.
- paradicsompüré - 20 g.
- Sárgarépa - 1 db.
- Fokhagyma - pár gerezd kis méret
- hagyma - 1 db.
- liszt - 5 gramm.
- cukor - 20 gramm.
- só, bors, illatos különböző saláta ízlés
- Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben.
- Hámozott hagyma vágjuk apró kockákra.
- Sárgarépa tiszta, majd lereszeljük egy finom reszelő.
- Zöldség öntsük a serpenyőbe, és megsütjük, amíg puha.
- Hozzáadás megpuhult zöldségeket apróra vágott fokhagymát és egy kevés lisztet. Alaposan keverjük össze.
- Paradicsomlé, öntsük a zöldségeket egy serpenyőben, adjuk hozzá a paradicsompüré.
- Sóval, cukorral és borssal.
Paradicsom szósz töltött káposzta kapor és a kömény
- húsleves - 1 evőkanál.
- luk- 1- 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- paradicsompüré - 20 g.
- olaj a sütéshez
- gyömbér
- Fokhagyma - néhány horgok
- liszt - 1 evőkanál. l.
- római kömény - 5 gr.
- szárított kapor - 0,5 tk ..
- fűszerezzük fűszernövények, só, cukor, bors keverék több fajta,
- A tisztított sárgarépát lereszeljük egy finom reszelő.
- Ginger peel és vágjuk lemezekre.
- Hagyma, előtisztított szükség vágott.
- Fokhagyma és a római kömény zúzott együtt egy mozsárban.
- Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben, és tegye keverékéhez fokhagyma, kömény és a gyömbért. Fry.
- Add sárgarépa és a hagyma, főzzük egy percig.
- Ginger távolítsa el és tegye a paradicsompüré.
- Amikor a keverék lesz világos színű, adjunk hozzá húslevest amelyben hogy feloldja a lisztet.
- Add a mix a sót és a borsot és egy kevés cukrot és más fűszereket az ízlése.
- Pároljuk, takarni alacsony lángon, amíg besűrűsödött.
- Meg lehet etetni a töltött káposzta, hideg és meleg.
Töltött káposzta, gyakran szolgált a különböző szószok, kap egy új színt és finom ízű. Ízelítő őket, csak lehet nem tetszik. Ezen kívül, hogy készítsen a fentiek közül bármelyik szószok, nem fog sok időt - fél óra maximum.