Hogyan kell főzni egy cordon bleu - egyszerű receptek

csirke grudkatverdy sajt (ideális esetben ementáli, Gruyere vagy Raclette) * sajt kell egy hangsúlyos az íze, mint a csirke nincs ilyen.
sovány sonka, sajt vagy varenokopchenaya * Az első kérdés, amely felmerülhet elolvasása után a hozzávalókat: „Miért hús is sonka?”. Csak próbáltam a kész ételt, tudod, hogy a sonka működik, mint egy ízfokozó és csirke ízű. Milyen ironikus. Tehát hogy ez füstölt úgy érzi, ez a legtöbb „megerősítése” fényesebb.
keksz, liszt és tojás főzni kordon panirovkiKak blyuSyr és sonka szelet.

Készítsünk mindent költő. Az edényt öntsük a lisztet és a zsemlemorzsát, mély enyhén habverővel a tojást (betérhetünk egy kis vizet, hogy könnyebb alaposan keverjük össze).
* Nem használja boltban vásárolt zsemlemorzsa - mi lenne, ha nem a legjobban? Mindig lesz a gazdaságban darab szárított kenyér, amely segítségével a sodrófa lesz egy nagy morzsa. A legegyszerűbb módja -, hogy kekszet egy törülközőt, fedjük le egy másik vége, és megverte egy sodrófa képez nagy morzsákat. Majd nyissa ki és hengerelt a zúzás be kicsi. Ez az egész folyamat.

Mossuk és szárítsuk pat a mell. Vágd végig majdnem a felére, ami a zsebében.

Visszaverni a kapott réteg hús.
* Ha slugger húst, mindig repülni spray, gyakran ragaszkodik a hús kalapácsot. Ennek elkerülése érdekében, helyezze a húst a csomagoláson vagy szalagot, és fedjük le fóliával a tetején. És meg tudunk verni következmények nélkül.

Só, bors az egyik és a másik. Tegyen egy szelet sonkát és sajtot.

Tedd a mellkas, az eredeti állapotát, hogy van, fedjük fele sajt és sonka, és rögzítse a széleket fogpiszkálóval, hogy főzés közben a sajt nem alakult ki.
* Lehet venni a sajtot csomagolt húsok. Lapos, négyzet alakú kényelmesen összecsukható félbe, tedd a közepén egy sonkás szendvicset, és ez illeszkedik a verték le csirke, csomagolt sonka sajt nyert két oldala van. Bár természetesen az íze nem befolyásolja, de kiderült, hogy szépen, egyfajta réteges lemez csirke, sajt és sonka.

Méret nem számít!
* És most nézd meg a méret a szelet. Tehát Felnéztem, és azt hitte, hogy nem steak. Ez shnitselische. Sehol az utasításokat főzés cordon bleu nem azt mondják, hogy csökkenteni kell a mell, például felére csökken. De egy egészséges vita, hogy egy takaros kis cordon bleu, szükséges, hogy vágja a széleit, és az is marad egy kis szeletet!
Általában, ha úgy dönt, hogy az étkezés a vendégek és szeretne esztétikailag tökéletes darab húst - vágott vagy csökkentse! (Ebből az egyik emlő, felére csökken, akkor kap 4 szelet). Az otthoni ugyanannál az asztalnál elég jó, és az ilyen „rusztikus” kusische. Tehát mi, hogy a nagy részét! Ehelyett, a takarmány a család jóllakottság, főleg azért, mert a nagyon finom!
Minden steak, hogy menjen át a lisztet,



Ezután meg kell sült, amíg aranybarna nem lesz. De van egy jó ajánlás - tegye a rántott szelet a fagyasztóba 20 percre, majd a sütés nem esik le kekszet, és a kapott egységesen gyönyörű héja.

Fry egy jól fűtött serpenyőben növényi olaj vagy vaj.
* Miután pörkölés ajánlott fel egy előmelegített 200 fokos sütőben percig 7. De nem is fogom. Rátérve a második oldalon, csökkentem a hőt a kis- és fedett serpenyőben megpirítjuk a húst kiváló, és a sajt viszkózus lett.
Itt vannak - Cordon Bleu (ne felejtsük el, hogy távolítsa el a fogpiszkálót, ha a kérelmező a táblázatban):

Nagyon kiadós cordon bleu, köret, és nem szükséges, csak egy könnyű saláta (szintén opcionális).

Az általuk készített. Nézd meg, mi történt