Hogyan kell főzni egy finom sertésborda

A legfinomabb része a hasított sertés - bordák. Gyakran előfordul, hogy nagyon népszerű, mint a különböző ételek. Bár, annak egyszerűségét a sertésborda könnyen lehet főzni sok különböző ételeket. Elérhetőség, könnyen előállíthatók és bizalmát sikeres eredmények könnyíti meg a húskomponenst egyik legkedveltebb termék a mindennapi menüt.
Hogyan finom főzni sertésborda a serpenyőben?
- burgonya (nem nagy) - 345 g;
- spareribs - 735 g;
- fokhagyma - 4 kis szegfűszeg;
- Adzsika (ízesítésére) - 0,5 tk ;.
- Durva só;
- Szárított paprika;
- napraforgóolaj (finomított) - a sütéshez.
Sertés bordák jól mossuk és vágott. Dörzsölje minden egyes darab só adzhika, bors, fokhagyma pyurirovannym és hagyjuk ázni 40 percig Fry tíz perc alatt a magas hő.
Burgonya megtisztítják, mosás, és vágjuk 4 db. Spread a burgonyát egy serpenyőben bordák, csökkentse a hőt legalább fedél és tomim 30 percig, alkalmanként megkeverve tartalmát. Végén a pörkölési folyamat, a tűz lehet növelni a burgonyát és enyhén pirított bordák.
Finom sertésborda - recept Multivarki
- spareribs - 1200 g;
- vöröshagyma - 110 g;
- bors - 80 g;
- Fokhagyma - 3 kis gerezd
- burgonya - 825 g;
- sáfrány - 1/2 teáskanál ;.
- . Paprika - 1 tk;
- fehérbor (szükséges száraz) - 225 ml.
Indításához egy meleg multivarku „Sütés” módban, és öntsük egy konténer eszköz növényi olaj. Miután felmelegszik, enyhén sült bordák végül beletesszük a húst kis szelet burgonya és fél karikát hagymát és kaliforniai paprika. Ezután adjuk hozzá a durvára vágott fokhagymát. Egy mozsárban törjük a sáfrány és óvatosan töltse meg fehér bort. Öntsük a tartalmát az illatos folyadék Multivarki, majd vsypte paprika és töltse ki a két csésze vizet. Kapcsolót „Oltóanyag”, majd ad az edényt egy fél órát.
Finom sertésborda a sütőben burgonyával
- sertésborda - 14 db.;
- rozmaring - 45 g;
- első megnyomásával olívaolaj - 60 ml;
- -4 gerezd fokhagyma kicsi;
- frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- nagy só - ízlés;
Alaposan mossuk óvatosan külön a bordák az csigolyák a hátsó oldalán csupasz a végén a csontok, vágja a húst. Ezután kapcsolja fin csík, hogy terve hasonló bal korona és a kapcsolódó élek izzólámpa vagy fogpiszkálóval. Fűszerezés keveréke felületi bordák minőségű olívaolaj, só, bors és fokhagyma pyurirovannogo rozmaring és meghatározzuk koronát a hűtőben néhány órára. Egy órával azelőtt, sütés GAT előformát és melegítjük szobahőmérsékleten.
Most a koronát fektetett a serpenyőben, a megállapított fólia, töltse ki az előkészített növényi tölteléket, és tegye előmelegített 210 fokos sütőben tizenöt-húsz percig, majd csökkentsük a hőmérsékletet 170 fok, és süssük két órán keresztül.
Finom leves sertésborda
- füstölt sertés bordák - 325 g;
- nagy burgonya - 5 gumók;
- borsó - 425 g;
- Hagyma (fő) - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- zöldek;
- sót.
Borsó alaposan mossa le és főzzük alacsony lángon 1,5 órán át. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és reszelt sárgarépával. Forraljuk körülbelül 20 percen keresztül tovább szóló füstölt bordákon, szétszerelt darabokra. 15 perc múlva, dobálják a burgonyát, sót, borsot és főzzük, amíg főtt étel. Melenko hozzá apróra vágott friss fűszernövények és pároljuk néhány percig.