Hogyan kell helyesen és biztonságosan fagyasztható friss csuka - susekam
Fagyasztás előkészítésénél
Hogy megőrizze az ízét és frissességét a halak, meg kell, hogy megfelelően felkészüljenek a fagyás. Az első és legfontosabb el kell dönteni, hogy mit akarunk a csuka, akkor a jövőben vagdalt hús, steak, hamburger vagy sült hal, attól függ, hogy fagyasztás. Nem szükséges, hogy tárolja a nyers és nyúzott hal. Ne tegye ki a halak újbóli befagyasztása. Semmilyen esetben nem ad a csuka „feküdjön le” a hűtőben, annál kevesebb idő telik el a fogás és fagy, annál jobb a késztermék ki fog derülni. Ideális megoldás a halak fagyasztó, gyors fagyasztás, ideális, ha a hőmérséklet nem lesz -18 fok.
Freeze csuka alkatrészek
Ha a háziasszony azt tervezi, hogy elkészíti sóshalat, meg kell, hogy vegye le a bőr, az úgynevezett „állomány”. Nem kell sietni, és vágja a csuka a has kibelez, vágható ig, hogy a metszést a fej körül, és távolítsa el a bőrt gyengéden. Pre-igény csak nagyon óvatosan tisztítsa meg a mérleg, hogy ne sértse meg a kényes bőrt. Amikor a „harisnya” elkülönítjük, gondosan tartalék csuka belülről, távolítsa el a csontokat, és vágja a daráló. Következő harisnya gondosan meg kell hajtani, és csomagolt darált hal részek a műanyag zacskóba vagy sudochki.

Freeze egész csuka
Nagyon finom lehet készíteni csuka, sült egész. Freeze a halak számára ez az étel talán a legegyszerűbb módja. Először tisztítsa meg a tetemét mérleg, uszony levágta, kizsigerelt, jól mosott, tedd egy zsákba, és a mélyhűtőbe. A feje jobb, ha nem vágnak ki oly sült csuka néz ki, sokkal látványosabb.

Freeze csuka formájában steak
Lehetőség van nagyon pontosan és szépen előkészíti csuka sütés vagy pörkölés formájában steak. Tiszta és bél halat, mint az előző esetben, csak a feje le van vágva. Ezután vágja a szövetváz csuka részekre a kívánt vastagságú, lehajtható egy kényelmes tartály vagy csomagolás, és küldje el a tárolás a fagyasztóba. Head nem kell kidobni, azt is lehet fagyasztani, majd készített egy remek halászlét vagy zselés.
