Hogyan kell megnyitni az édes üzleti

Vásárolja cukorka lehet bármely szupermarketben, ahol bemutatott sokféle: csokoládé, lekvár, dió, stb De ha azt akarjuk, hogy lepje meg barátait és szeretteit egy igazán eredeti édességek, LOLPOP lehet, hogy minden darab cukorkát az egyéni rendelésre, még a paprika és a felirat.

Editorial sunny7 tanult a tulajdonos az édes otthon üzleti LOLPOP Aleny Tokár. hogyan lehet létrehozni azt.

Az édességet a szokatlan, egyedi felirattal. Te magad megtanulta a finomságokat cukrászati ​​kézműves vagy valami tanult meg?

Igen, a legnehezebb az volt, hogy valakit, aki lehet tanítani, hogy nem graffiti belül a cukorkát. Miután felhívtam a híres cukrászok Ukrajnában és kapott elutasító választ, utalva a specificitás és relevanciája az ilyen ismeretek, tettem egy kicsit kétségbeesett. Azonban az egyik tárgyalópartnerek, még mindig hallottam néhány fontos információt. Azt tanácsolta, hogy bővítse a keresési területet. És itt már elkezdtük Angliában, Malajziában, a Cseh Köztársaságban. A brit néma maradt angol, ők felajánlották malájok, hogy vesz egy franchise, amely elfogadhatatlan volt számunkra, mint a körülmények a gazdaság sorozat - túl nagy a kockázat.

A Cseh Köztársaság jött a válasz, hogy ez egy családi titok, ami még nem hozták nyilvánosságra. Miután az összes keresések és a megfelelések, azt találtuk, hogy valaki egy másik kontinensen, Ausztráliában, amely adta a tudást, hogy mi szükség van. Ő valóban tanított minket, ezt az érdekes fajta karamell art.

Milyen kihívásokkal nézünk szembe, amikor saját vállalkozás elindítására?

A problémák ugyanazok, mint minden kezdő kisvállalkozóvá: találni egy jó szoba, a bérleti díjak Kijevben indokolatlanul magas, nehezen talál kiváló minőségű alapanyagokat és a csomagolást. Ez a lista nagyon hosszú. nekem úgy tűnt létrehozása előtt a vállalkozás, hogy megtalálja szinte mindent Kijevben. De ez nagy hiba volt. Az ukrán termelők és vállalkozók, van egy véleményem, egy nagy probléma - mindenki álmodik, hogy jön egy ügyfél, és azonnal rendelhet egy köteg tízezer egységek vagy tonnát. És ha azt mondják, hogy te egy kicsit kezdő gyártó, hogy mindegyik cukorkát öntött kezét, és soha ilyen térfogatú, mint a nagy gyárak, az azonnal elveszítik az érdeklődésüket. Hálás vagyok, hogy minden a mi partnerek és beszállítók, amelyek még megállapodtak abban, hogy megtalálják a kompromisszumot. Eddig Határozottan állíthatom, hogy mi dolgozunk a legjobb nyersanyagot, amely a rendelkezésre álló piacon. Keresés konténer - még egy kérdés, hogy ott állt szélén elindítása. Talán megtalálja a tartály nem volt jobb, mint a tanár. Ukrajnában, sok termelő / eladói műanyag csomagolás, de amikor a műszerek a nyersanyagok és a tanúsítvány, amely igazolja, hogy a primer használatos műanyag helyett újrahasznosított, a vállalatok száma csökkent illetlen kicsi.

Nyissa meg a kis titkot cukorka gyártás: azok természetes alapanyagokból készült? Tudnak biztonságosan adható gyermekeknek?

A kompozíció a mi cukorkák: cukor, víz, glükóz, citromsav, természetes színezőanyag, ízesítőanyag. Ezek nem tartalmaz tartósítószert, sűrítőszereket, édesítőszereket, nedvesség gyökfogók. Ha a cukorka állni órákig nyitott jar, a szobába, ahol a hőmérséklet-változás túl fülledt, párás, összetapadnak. Meg fog történni, csak azért, mert a hiánya a fenti összetevőket. Amikor elkezdtük az üzleti, a lányunk volt, egy kicsit több, mint hat éve. Ő lett az első és legfőbb kóstoló. Sem az egyik édességek mi nem félünk, hogy neki, mert tudom, hogy pontosan mit is tartalmaz. Speciális büszkeség - ez természetes színezékek. By the way, erről tájékoztatták szállító az állam. hatóságok előkészítése során engedélyeket A csokoládé édesség gyártásához. Nagyon fontos, hogy kommunikálni az emberekkel, még ha első pillantásra egy kicsit túl komoly és kemény.

Amellett, hogy a karamell cukorkák, hogy még mindig termel LOLPOP? Van valami szokatlan, mondjuk, egy ínyenc?

Egyik újdonsága a tél lesz több színű kristályok formájában. Nemrég lettünk az első és nagyon elégedett az eredménnyel.

A tervek rágós cukorka a gyerekek számára. Azonban, mint amennyire mi látjuk, a felnőttek is nem bánom, hogy enni „tejkaramella”.

Ha egy ügyfél akar egy szokatlan íz, mondjuk, cukorka íze birsalma, ahogy közeledünk ezt a problémát?

Először is ez egy szép kihívást jelent számunkra. Szeretjük a kihívásokat, szeret, ha igény van egy szokatlan íz. Először is van dolgunk, beszállítóinkkal és ha rájönnek, hogy van egy lehetőség, hogy megpróbál valami új és szokatlan, és mindig fennáll a veszélye a kísérletezés. Karamellel van egy csomó árnyalatok rá magam, minősíteni élő anyag, annak jó vagy rossz hangulat, az egyik, hogy él a saját életét, és néha ellentmond a törvényi édességek. Vannak esetek, amikor úgy tűnik számunkra, hogy kap a tökéletes kombinációja íz, zamat rendelünk, kezdjük próbálni, és nem adja be a karamell, hogy kerestünk, és úgy viselkedik, nem túl stabil. De az ilyen kísérletek nagyon sok hasznos és vicces, néha úgy érzi, mint egy igazi Villi Vonkoy (Ed - .. Novel-mese hőse Roalda Dalya „Charlie és a csokigyár”).

Van valamilyen bónusz, vagy kedvezmény rendszert?

Eddig a fejlett rendszer kedvezmények nem. Azonban mindig ösztönzik a hűséges ügyfelek kellemes kedvezményt vagy bónusz jar termékeket. Oldalainkon a szociális. hálózatok folyamatosan néhány érdekes versenyek és promóciók.

Mi az Ön számára a három összetevőt a sikerre?

1) Önbizalom az ő ötlete volt.

2) őszinteség és a nyitottság a kísérletezés.

3) kifejezések és a kaland.

Igen, most van egy internetes áruház, amely sikeresen működik. A tervek megnyitásával bolt, ahol lehet menni, és a kis európai édes házban. Az alapötlet, amely ápolja, bolt, ahol még egy felnőtt úgy érzi, mint egy gyerek, és nem szégyellte azt.

Adj tanácsot, szeretnék azoknak, akik félnek kezdeni valamit a semmiből.

A fő tanács - nem kell félni. És bízz a belső hang. Ha úgy érzi, hogy ez az ötlet, de a többiek csak rád mosolyog válaszul egy ironikus vigyor - jogszabály. Sikerülni fog! De mielőtt bármit is elkezdeni, próbálja megérteni, hogy szükség lenne egy ilyen ötlet vagy termék az Ön számára, ha lenne hajlandó pénzt fizetni érte, és tanácsot barátok. Ha a válasz érdemes kipróbálni. Még ha az első üzleti sikertelen, akkor pontosan tudja, milyen hibákat ne ismételje meg a következő alkalommal.