Hogyan kell megnyitni egy étteremben egy földi berendezések

Saját étterem - ez egy ígéretes terület az üzletből. De ugyanakkor, ez időigényes és bonyolult fajta üzleti, mert meg kell foglalkozni az ételt. Mindenki tudja, hogy a munka étel mindig egy csomó probléma. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell nyitni egy éttermet a semmiből, és szervezi meg a munkáját rendesen, megbeszéljük ezt a cikket.

cégbejegyzési

Szóval, hogyan kell kezdeni egy étterem üzlet? Természetesen a regisztrációs összes szükséges dokumentumot. Papír viszi munkája sok időt, de nem lehet csinálni nélküle. Először is, dönt a jogi forma a cég. Ez lehet egy PI vagy jogi személy.

Annak érdekében, hogy el alkoholt az étteremben, és végezze étel házhoz szállítás, akkor meg kell adnia a megfelelő kódokat annak érdekében, hogy nem újítja meg a dokumentumokat a jövőben.

Ezen kívül, meg kell szerezni az egészségügyi útlevelet létesítmény engedélyt az alkohol eladására, valamint a szerződést fertőtlenítésére és karbantartására telephelyén.

Hol kap az induló tőke?

Ha azt tervezi, hogy nyit egy éttermet a semmiből, a projekt költsége lehet beállítani, hogy a pénzügyi képességeit. Ez az üzleti ötlet igényel nagy kezdeti beruházás, így meg kell vigyázni a pénzt előre. Ha van kéznél egy kis összeget, megkérdezni, hogyan kell megnyitni egy pékség a semmiből. Amikor elindul, hogy létrehoz egy állandó jövedelem, akkor lehet gyűjteni a pénzt, és gondolkodni a saját éttermében.

Egyes munkaadók pénzt kölcsönzött rokonok vagy barátok. Egy másik lehetőség - a hitel, de ebben az esetben meg kell fizetnie egy jelentős összeget is. Sok feltörekvő vállalkozók, akik szeretnének belépni az étterem üzleti, gyakran keresik segítségével a befektetők. ezek általában nem okoz problémát finanszírozni az ilyen projektek, de ez akkor lesz, hogy kész üzleti tervet egy étterem a számításokat. Ha meg tudja győzni a befektetőket, hogy az étterem lesz nyereséges, akkor megadja a szükséges összeget a legkedvezőbb feltételek mellett.

Hol kezdjük?

Tehát, nézzük, mit kell nyitni egy éttermet? Először is meg kell határozni a fogalmát az intézmény és árképzés. Például egy drága étteremben, hogy legyen finom ételekkel és saját eredeti stílusát. Az árak vannak elég magas, de ez elégedve Solid gazdag emberek, akik részt vesznek az ilyen intézmények.

étterem koncepciója

Kíváncsi, hogyan kell megnyitni a saját étteremben vagy kávézóban? Megvalósítása ezt az ötletet, akkor meg kell keményen dolgozni. Az étterem üzleti van egy magas szintű verseny, ezért mielőtt írsz egy üzleti tervet, akkor gondosan elemezni a piacot.

felszerelés

Most beszéljünk arról, hogyan kell kiválasztani a megfelelő berendezések a konyha az étterem. Mielőtt vegye fel a helyzet, meg kell, hogy egy durva menüben, hogy melyik készülék van szüksége a főzéshez különböző ételek. Konyhai megvásárolni hűtőszekrények, tűzhelyek, és így tovább. Csarnokok kell vásárolnia kényelmes bútorokkal, hangosítás és TV.

Nézzük meg részletesebben egy listát a szükséges felszerelés:

• kávéfőző;
• turmixgép;
• Bár mixer;
• jégkészítő;
• Folyó a jég.

• Élelmiszer-feldolgozó,
• Készülék vágás kenyér;
• szeletelő;
• szeletelő;
• Főzőfelület;
• kályha
• mikrohullámú;
• mosogatógép;
• Hűtőszekrények.

Az étterem kell felvenni a munkavállalók tapasztalattal ezen a területen. Az első dolog, hogy megtalálja a menedzser. Feladatait a rendszergazda az étterem dolgozni az ügyfelekkel, a döntés minden a jelenlegi problémákat, valamint ellenőrizni a munkát az alkalmazottak. Eleinte ezt a munkát végezhet tulajdonos intézmény.

Ezen felül, akkor kell felvenni a szakmai szakácsok. Számuk méretétől függ létesítmények. A szolgáltatás az ügyfelek szükség pincérek. Mint minden más intézmény, az étterem legyen és mosogatógép tisztító.

Néhány feltörekvő vállalkozók érdekel a különbség a kávézó az étteremben? Természetesen, a szint és a szolgáltatás minősége. Ezért, a választás a személyzet komolyan kell venni, és felelősségteljesen.

Szóval, hogy mennyi az, hogy nyitott egy éttermet? Ez a fő kérdés az aggodalomra, hogy gyakorlatilag az összes üzleti start-up.

Általában a éttermek széles skáláját finom ételek, magas szintű szolgáltatást, így az intézmény teljes mértékben meg kell felelniük az állapotát. A nagyvárosi területek nyitni egy éttermet tölteni millió rubel. De minden egyes intézmény egy bizonyos értéket, így egyszerű a válasz arra a kérdésre, hogy hány pénz kell nyitni egy éttermet, elég nehéz. A végső összeg függ a bérleti értéke a helyiségek, a gyártási folyamat és a berendezés. Átlagos 1 téren. mérő hasznosítható terület kell fizetnie mintegy 1000. dollárt.

Elkészíti indikatív listáját költségek:

Által meghatározott sablon nyitni egy éttermet, nem létezik. Minden intézménynek biztosítania kell, egyéni figyelmet. Akkor használja a szolgáltatást a szakemberek, akik kínálnak az étteremben run „kulcsrakész”. Ha azt szeretnénk, hogy megtanulják, hogyan kell megnyitni a rudat a földre lépésről lépésre a szakemberek segít megérteni ezt a kérdést.

jövedelmezőség

A jövedelmezőség az étterem üzleti közvetlenül függ a jövedelem a polgárok. Ha helyesen kezelni az intézményben, akkor fizeti ki a szó szoros értelmében 2-3 év.

Az egyik étterem lehetetlen összegyűjteni a fogyasztók a különböző szinteken. Ezért, hogy javítsa az általános nyereségesség a projekt, akkor kérheti, hogyan kell megnyitni ravioli a semmiből. Ez lehetővé teszi, hogy pénzt keres extra jövedelem.

Írja boltjába kedvezmény rendszert. Ez egy hatékony marketing eszköz, ami nagyban növeli a presztízsét az intézmény.

Tippek kezdőknek

1. Mielőtt megnyitná a saját étterem, megpróbál létrehozni egy pszichológiai portré az ügyfelek, figyelembe véve az ízlése és preferenciái;
2. Minden intézménynek rendelkeznie kell saját chip. Például, akkor nyissa meg az anti-kávézóban. Ebben az intézményben minden biztosított ingyenes, kivéve az időt, hogy végezzük a vásárlók. A látogatók öntsük magukat italok nyilatkozat kezeljük, édességek, szendvicsek;
3. Ha az étterem 70% látogató a rendszeres vásárlók, az üzleti sikeres lesz;
4. Fontos emberek bármely intézmény - a szakács és a menedzser. Ha talál becsületes és intelligens emberek ezeket a pozíciókat, az étterem gyarapodását.

Összefoglalva

Éttermek - a felelős és komoly vállalkozás, amely megköveteli, hogy a nagy pénzügyi beruházásokat. Ezen túlmenően, ez a tevékenység vesz igénybe sok időt. De ha a siker ezen a területen, akkor nagy lehet stabil jövedelem.

Értékeld ezt a cikket - (20 szavazat Értékelés: 4.95 az 5-ből)