Hogyan kell menteni a téli friss koriander, koriander tárolás

Nyári sajnos véget ér nagyon gyorsan, és vele együtt a mi étrend megy szokásos diszkók, amelyre már annyira megszokták, hogy ...
Ahhoz, hogy kényeztesse magát, és a téli, de nem olyan mennyiségben, hogy tudja, hogyan kell elkészíteni a koriander és a koriander a téli, és hol tárolja. Mi magyarázza, hogyan kell menteni magvak és növények a téli, így ő nem veszít hasznos és élvezhetősége, és lát el minket vitaminok.
Koriander: tároló (magok)
Hogyan és mikor kell gyűjteni a magokat a koriander. és hogyan kell tárolni a koriander. Kövesse az utasításokat:
Hogyan kell menteni a téli koriander
Számos módja van, hogy tartsa a koriandert, ugyanazokat a vitaminokat és ásványi anyagokat.
Hogyan kell tartani friss koriander téli
Ha nem tetszik, koriander felkészüljenek a téli, tartsa az illat, kínálunk, hogy fagyassza be. Ilyen fűszernövények tárolása is, ez a zöld, illatos és nem veszíti el előnyös tulajdonságait. Befagyasztására koriander, tegye a következőket:
- Saját zöld koriander és feküdt papírtörlővel a vízüveg.
- Vágjuk a szárított gyógynövények és bomlanak tartályok vagy műanyag zacskók. Ha nem akar foglalkozni az éles, tárolhatja koriander gallyakból, akkor ők is könnyen törik, és kap vágott zöld.
- Tedd csomagokat a fagyasztóba, és az ott tárolt. Megjegyzés: ha fagyasztóban tároljuk több fajta zöldséggel, aláír tasakok és konténerek, a félreértések elkerülése végett.
Egy másik kiviteli alak: a CHOP koriander, bomlanak öntőformák jeges megtelnek vízzel, és fagyasztva. Ennek eredményeképpen megkapjuk kiadagolt kocka, amely azután hozzá mártások, húsételek és levesek.

Élettartam koriander a fagyasztóba - 2 évig veszteség nélkül a vitaminok és más tápanyagok!
Hogyan száradni gyógynövények téli koriander
Szárítás koriander két módja van: a természetes és a sütőben.
Szárítás természetesen
- Alaposan mossuk koriander folyóvízzel: ne legyen a föld homok és rovarok.
- Kiterítette egy papírtörlővel a vízüveg.
- Vágjuk a kiszáradt levelek, de nem kicsi: a szárítás során, azokat úgy mérete csökken.
- A vágott koriander vékony rétegben egy tálcán vagy más eszközök.
- Aratás egy szellőztetett, száraz helyen, napfénytől védve. Ezekre a célokra alkalmas veranda, erkély vagy üres helyet a konyhában.
Szárítás a sütőben koriander
- Saját, szárított és aprított gyógynövények, valamint az első esetben.
- Melegítsük elő a sütőt 40-45 fok, már nem, vagy koriander „sült”, és el fogja veszíteni a oroszlánrészét tápanyagokat.
- Spread vágott fűszernövényeket sütőlapokra, és tegyük a sütőbe 4-5 órán át.
- Amint a zöld koriander száraz, öntsük egy vászon zsákban vagy üvegedénybe. Ha a fű szárítjuk megfelelően megőrzi a friss zöld színű, és összeomlik a kezedben, de nem morzsolódik a port.

A természetes folyamat a szárítás gyógynövények nem vágjuk. Elég annyit, hogy gyűjtse be a fürtök és felakasztjuk egy jól szellőztetett árnyékos helyet, amely a vékony pamut, géz vagy papírzacskóban, így nem lesz poros.
Hogyan kell tárolni a szárított koriander? Ez nem tárolja több mint egy éve. Zacskót vagy kannák koriander tároljuk sötét, száraz helyen, és rendszeresen keverjük tartalmát, hogy megvédje azt a penész és az élelmiszer molyok.
Hogyan koriander lé a tél
Hogyan kell menteni a koriander a hűtőben? Sózás, hogy a következő recept:
- Saját, szárított és őrölt fűszerekkel.
- Vegyünk egy közönséges, nem-jódozott só az arány 250 gramm kilogrammonként a fű.
- Azt hogy a zöldek a bankok, és nekiment locsolás sót. Felső réteg szükséges önteni sót.
- Prések, hogy bontsa ki a levét, zárja be az üvegeket, és tedd a hűtőbe a legmenőbb hely.
Egy nap a zöld tömeget a bankok fog lecsapódni a harmadik, és akkor ki tudja egészíteni őket egy másik része a zöldek.
Tartsa só koriander lehet 10 hónapig - marad, és a vitaminok, és ízét.
Hogyan készüljünk fel a téli koriander bankok
Azt mondani, hogy hogyan tárolja koriander pác bankok:
- Főzés pác öntéséhez koriander: hozza 300 ml forrásban lévő vízben, majd hozzáadunk sót és egy evőkanál ecetet (9%).
- Cut mossuk koriander és összeadja szorosan az üvegedények, így egy kis hely.
- Töltsük meg a tartalmát a konzervdobozok a pác, így teljesen befedi a növényzet.
- Megvárjuk bankok lehűl egy kicsit, és öntsük a tetejére a 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj.
- Sterilizálja tégelyek koriander 25 perc.
- Eltároljuk egy pincében vagy hűtőszekrényben.
Koriander pác tartjuk körülbelül hat hónapig. A pácolt koriander lehet hozzáadni a fűszer, saláták.
Koriander olaj télen
Megtanuljuk, hogyan kell felkészülni a téli koriander olaj. Egy ilyen módszer tárolására zöld igénybe sok háziasszonyok, mert tudják, hogy ez tökéletesen benne tárolt, anélkül, hogy elveszítené a tulajdonságok és egyedi ízét.

- Foszlány és mossuk a szárított koriander.
- Töltsük olíva vagy napraforgóolajat, keverjük.
- Felbontjuk az olajos keveréket a steril edényekbe, követi egy ilyen szabály: Felső kell kap egy olajréteg a centiméter vastag.
- A bankok roll up, és tedd a hűtőbe. Élettartam - legfeljebb hat hónap.
Így lehet tárolni több koriander: Hozzáadás egyenlő részre petrezselyem, édeskömény, zeller és más fűszereket. Edények egy sor gyógynövények lesz egy csodálatos nyári illat!
Most, hogy tudjuk, hogyan kell elkészíteni a koriander és a koriander a téli, és hosszú ideig, hogy legyen szíves szeretteit dúsított saláták és más ízletes ételek, egyedi íz és illat.