Hogyan kell menteni a téli málna
Az üdülési szezon javában zajlik, és sok Vengriyane hagyományosan betakarított zöldségek és bogyók a tél. De hogyan kell kiválasztani a legoptimálisabb módon kell tárolni, hogy a vitaminok őrzi, és az íze nem romlott?
Raspberry hagyományosan teszik az lekvár, ami télen adunk sok étel. De néha azt szeretnénk, hogy kényeztesse magát egy friss íze, mint ha csak kapott egy málna bokor. Annak érdekében, hogy a bogyók, amíg csak lehet, meg kell, hogy kövesse néhány szabályt.
Először is, meg kell, hogy vegye bogyókat száraz időjárás, hogy tartsa a szert a nedvességet. Mossuk ez is nem szükséges, ha biztos abban, hogy a bogyó nem kezelték semmivel káros. Ebben az esetben meg kell könnyű rendezni.
Másodszor, a málna nem szereti a meleget és a meleg. Tartsa ezt szem előtt, amikor gyűjtése bogyókat. Jobb, hogy egy kisebb kosarat és feltöltése, hogy végezzen az árnyékban vagy a hűtőben, mint felvenni egy nagy vödör, ami csökkenti a bogyók levet, és csak szétesik.
Frost a téli
Freeze bogyók - az egyik leggyakoribb módja, hogy tárolni. Mint ilyen, a málna megtartja minden hasznos tulajdonságait, és világos friss íze. Befagyasztására bogyók kell feküdt ki egy tepsibe, és küldje be a fagyasztóba egy napra. Próbáld bogyók ne érjenek egymáshoz. Ezt követően meg kell önteni a málna a csomagokat, és továbbra is tárolni a mélyhűtőben.
Figyelemmel a megfelelő hőmérséklet, és ez a -18 és -35 fok, a szavatossági ideje a bogyó szinte korlátlan.
Wipe és tárolja
Annak érdekében, hogy minden kedvező tulajdonságai megmaradnak, használjon egy másik módja a betakarítás málna télen - ez dörzsölni a cukorral. Nem minden bogyók édes, hanem azért, mert a cukor hasznos csemege lesz még ízletesebb.
Vegyünk egy nagy fazékba, és tegye azt mozgatni bogyó. Töltsük meg cukorral per 1 kg málna 1 kg cukor. Megjegyezzük, hogy a több cukrot teszünk, annál hosszabb málna kerül tárolásra.
Segítségével egy fakanállal a cefre a bogyók cukorral simára. Ha azt szeretnénk, hogy időt takarít meg, a kar turmixgép - segítségével bíbor tömeges lesz homogén. Gondoskodjon a málna a tiszta üvegekbe, hagyva, hogy a nyak pereme mintegy két centiméter, öntsük a cukor. A jövőben ez lesz a cukrot kéreg, amely megvédi a málna a levegőből. Az üveget lezárjuk, és küldje hűtőszekrényben tároljuk.
Tartsa málna lehetséges és a fagyasztóba. Ehhez, öntsük a kapott masszát egy sekély konténer, és hagyjuk a fagyasztóba.
Málna lehet keverni a tejföl, joghurt, hogy a haza.