Hogyan kell tárolni a brokkoli házi trükkök

A legfontosabb dolog, hogy nem helyes - ezúttal vágni a brokkoli. Szükséges, hogy ne hagyja ki a pillanatot, amikor a káposzta még nem virágoztak, hogy van, a virágzat préseljük sűrű rügyek, és nem megsárgul. Ha ez megtörténik, akkor a káposzta, persze, meg lehet enni, de az íze és az egészséges tulajdonságait brokkoli lesz kisebbeket.
Ha a használni kívánt káposzta a közeljövőben, ez nem elég csak tedd a hűtőbe, mert az rontja a következő napon. Nedvesítse be a törlőkendőt csavarja ki, és tedd a serpenyő alján a zöldségek és gyümölcsök. Brokkoli fel a csomagban, de nem zárja le szorosan, és hagyja résnyire nyitva. Semmilyen esetben nem mossa a káposztát, és távolítsa el a gyümölcsök és zöldségek, amelyek felgyorsítják az érési folyamat - mandarin, banán, alma és paradicsom. Mint ilyen, a brokkoli tárolható akár két hétig.
Egy másik módja, ami néha tárolására használt brokkoli, ami megy, hogy készítsen a közeljövőben. Arra emlékeztet tárolására friss zöldségekre. Vágja le a káposztát teszünk egy tartályt vízzel, amivel annak szárát. De ebben az esetben, szakács a káposzta jobb szinte azonnal, miután a víz, akkor gyorsan virágzik.
A fagyasztás megőrzi a növényi sokáig - amíg a következő termés, de itt is vannak finomságok. Nem elég, ha egyszerűen öblítse brokkoli és dobd a fagyasztóba. Először is meg kell készíteni.
Öntsük egy serpenyőben a tiszta víz és felforraljuk. Párhuzamos, hogy készítsen egy konténer jeges vízzel, lehetőség van akár a jég. Brokkoli alsó három percig forrásban lévő vízben, majd távolítsa el, dip jeges vízbe és száraz. Az így előkészített káposztát hozott a műanyag zacskóba vagy konténerek. Ha nincs konténerek kifejezetten erre a célra pumpa funkció, hogy a hagyományos műanyag zacskók, őket a brokkoli és esetleg vérzik.
Modern fagyasztók szerelve egy speciális jellemzője - a mélyhűtő módot. Ez az eset áll fenn, ha kell használni. Hőmérséklet a kamrában kell lennie -18 ° C és -23 ° C-on Ebben az esetben van egy gyors fagyasztási és zöldségek megőrzik szinte az összes vitamint és tápanyagot.
Főzés előtt nem szükséges felolvasztani a brokkoli. Töltsük be a virágzat forró vízben egy forró serpenyő, vagy közvetlenül egy fagyasztott formában.