Hogyan kell tárolni a káposzta, hogyan kell tárolni káposzta a pincében, a lakás, az ls
Káposzta egyik legfejlettebb zöldség, amelyek eltávolítják az ágyak. Annak érdekében, hogy az összes jótékony tulajdonságait, meg kell tudni, hogyan kell tárolni káposzta helyesen. Számos bevált módon.
Hogyan gyűjtsünk a káposzta jó?
Káposzta ajánlott gyűjteni késő ősszel, mielőtt az első fagy, a napsütésben. Lapáttal óvatosan kiásni káposzta kell a gyökereket, hogy nem repedt. Ha ásni káposzta, nem rohan, hogy csökkentsék a szárak, mert segít, hogy hosszú zöldség. Dug káposzta alaposan meg kell rendezni. A tárolási ki kell választania az erős, egészséges csövek károsodás nélkül. Sérült, beteg és gyenge száron zöldségeket nem kerül tárolásra.
Káposzta termény kiválasztott tároló, fold alatt mennyezet, vagy egy jól szellőztetett helyiségben egy napig, úgy, hogy kiszáradt. Ez segít kiterjeszteni az eltarthatóságot. Amikor a káposzta száraz, vágja le a gyökereit. Ne távolítsa el az összes külső levelek, biztos, hogy hagyja körülbelül 3 lap -, hogy megmenti a növényi gombás betegségek.
Hogyan lehet a legjobban tárolni káposzta?
Számos módja van, hogy tárolja a zöldség. Minden módszerek eltérőek egymástól, és hogy egy másik tárolás időtartama. Válasszon a legjobban megőrizni a betakarítás sokáig.
Hogyan kell tárolni a káposzta a pincében?
A legjobb hely, ahol tárolni káposzta - ez a pincében vagy alagsorban. Az ilyen területeken, általában elegendő a páratartalom és alacsony hőmérsékleten. A legkedvezőbb hőmérséklet tárolási -1 és +2 fok. páratartalom kell körülbelül 90-95 százalék. Tároló legyen higiénikus, tiszta, jól karbantartott és szellőző. A falakat kell penész, különben a káposzta hosszú folytatódik.
Semmilyen esetben nem lehet tenni egy halom káposztát, így nem rothad. Ugyanezen okból nem kívánatos tárolni zöldség az földes padlón.
Számos módja van, hogy tárolja káposzta a pincében:
- Vágjuk a gyökerek, csomagolja a fej több réteg újságpapírt. Készül káposzta elrendezve egy sorban a fa polcok. Fontos, hogy ne érjenek egymáshoz. Ez a módszer hátránya van: az újság kezd válni a nedves és a káposzta rothadás a magas páratartalom.
- Káposzta pakolás több réteg élelmiszer vagy műanyag fólia erősen a film minden oldalról, és helyezze a káposzta, a fából készült polcokon, vagy lógni a plafonról kötelek. Egy ilyen eljárás megakadályozza, hogy a nedvesség bejutását, a káposzta, miáltal a hosszabb tárolási időt.
- Öntsük a padló pincében vagy alagsorban száraz folyami homok réteg 20 cm. Dugja káposzta gyökereket le. Ez a módszer egyszerű, és folyamatosan friss zöldségek hosszú ideig.
- Egyes kertészek mielőtt a káposzta a pincében, előkent vele agyag. Ehhez vegye ki a zöld levelek, hogy ellepje, a Kocani kötött hurok zsineg és bekent azt agyaggal (azelőtt, hogy az agyag a vízzel hígított, amíg sűrű tészta), hogy a zöldségek kezeletlen helyen. Az agyag működik egyfajta fedelet, amely véd a betegség káposzta kártevők, nedvesség, rothadás és mások. A bevont agyag káposztát szárítjuk szabadban, majd lógott a mennyezeten pince kötelet, elhelyezett fa polcok vagy a padlóra. Ez a tároló a módszer nagyon hatékony, de nagyon munkaigényes.
- A deszka vagy léc tudunk összerakni a rács sejtek (15x15 cm). Az első réteg a káposzta pozíció egymástól egy sejt által. 2. réteg került az 1., 3. a 2., stb Akkor kap egy piramis, a tetején, amely egy fej található. Egy ilyen módszer tárolás hosszú ideig fogja a termés, t. Hogy. Biztosítja a hatékony szellőztetést.
- Vágott zöldség gyökerét legtöbb fejét. Tegye a káposzta egy fa vagy műanyag dobozok és töltse le száraz folyami homok. Ez a módszer jól védi a növényt a betegség és a pusztulás.
- Szögezték a mennyezetre pince horgok, függessze fel a kukoricacsöveket rendszergazda számára, így azok nem érnek egymáshoz. Felfüggesztett káposztát jól szellőző, lehetővé téve, hogy meg kell őrizni sokáig.
Hogyan kell tárolni a káposzta télen?
A legegyszerűbb módja annak, hogy tárolja zöldség télen - az, hogy a káposzta egy zacskóba vagy dobozba. A hátránya ennek a módszernek, hogy nem a hozzáférést az oxigén, a rossz szellőzés és a nagy mennyiségű nedvességet. Ezzel a módszerrel a zöldségek, mint általában, nem kerülnek mentésre sokáig, és gyorsan rothad, különösen akkor, ha rosszul száraz.
Egy másik módja, hogy mentse a káposzta a tél -, hogy építsenek egy fa platform. Növényi terjedt rajta formájában egy piramis, amely biztosítja a jó szellőzést és hosszú távú megőrzése.
Az egész pince magassága állítható fa polcok, és tedd a káposzta egy sorban. Ez a módszer elég egy szóváltás, hogy végre, de hátrányaival az első kettő.
Helyezzük a téglák egy fa lereszeljük, mossa le oldott szódabikarbóna. Az oszlopok, elterjedt páfrány leveleket vagy szalmát - szükség van, hogy fenntartsák szárazra. A grill feküdt káposzta 2-3 sorokban, lépcsőzetesen vagy piramis - ahogy jónak látja.
Hogyan kell tárolni a friss káposzta?
Ha nincs pince és egy pince, majd néhány fej káposzta lehet helyezni a hűtőszekrénybe. Mielőtt a zöldségek a hűtőben, meg kell szorosan csavarja fóliával. Amint a film fog felhalmozódni a nedvességet, azt meg kell változtatni.
Köteles megőrizni a friss káposzta a hűtőben nyújt újságpapír. Tekerjük a fejét a papír, betette egy műanyag zacskóba, csináld néhány lyuk, és tegyük a hűtőbe. Papír, valamint a műanyag csomagolást meg kell változtatni, ha szükséges.
Káposztát vágjuk, és fagyasztható. De ne feledjük, hogy ez a zöldség alkalmas csak a főzés, sütés vagy edzés.
Káposzta - igazi tárháza a vitaminoknak és ásványi anyagoknak, amelyek szükségesek az egészség megőrzéséhez. A segítséget, akkor javítja az immunrendszert és erősíti a szívet és az ereket. Mivel a különböző módon lehet menteni a termést sokáig, és főzzük ki belőle finom és egészséges ételeket, még a téli hideg.