Hogyan kell tárolni a kínai kel házi trükkök
Figyeljünk arra, hogy sokan úgy gondolják, hogy miközben hosszú kínai kel nem lehet, mert a levelek nagyon finom, és azonnal elkezdenek hervadás. Tény, hogy a helyes megközelítés ez a zöldség lehet „élő” sokkal hosszabb. Így próbáljuk összerakni az összes információt és tapasztalatot nagyszabású gazdák.
alapvető szabályai
Ahhoz, hogy a káposzta tartani, ameddig csak lehet (körülbelül 4 hónapig), tartsa be az alábbi szabályokat:
- gyűjteni káposzta csak akkor kell, amikor a föld megy harmat. A lényeg az, hogy legyen száraz.
- A tárolási Vedd fel fiatal káposztát. Ebben az esetben ellenőrizze, hogy azok a barna foltok vagy bármilyen más sérülés. Ha vannak levelek a káposzta sebek, ügyeljen arra, hogy távolítsa el őket.
- Ne feledje, hogy idő kell gyűjteni káposzta. Ha ez szállítja hőmérséklet - 2 ° C, a mennyisége a vitaminok és a „biztonsági tartalék” fog jelentősen csökkenni.
Hogyan kell tárolni a kínai kel?
Tárolja kínai kel szükség -1 - -2 ° C és a legérdekesebb, jól tolerálható „szomszédság” alma. A lényeg az, hogy ezek a gyümölcsök bocsátanak etilén. Ami a páratartalom, akkor legyen 95-98%. Ha a nedvességtartalom inkább ez lesz a gomba, kisebb - elsorvad.
Meg kell figyelembe venni azt a tényt, hogy a boltban a kínai kel nem csak friss, hanem a savanyú vagy pácolt azt. Ebben az esetben ez nem veszít kifogástalan ízű, vitaminokat és természetesen továbbra is hosszabb ideig. Lehetőség van arra is, hogy átültetjük, a kert nedves homokban és tartott egy pincében, vagy más hűvös helyen.
Mint látható, akkor mentse a kínai kel és a helyes megközelítés. Ezért, ha van egy jó termés, nem rohan neki, hogy dobja ki vagy adja el a szomszédok.
És végül ne feledd, „kínai kel” van sok fajta. Ez nem csak az íze és összetétele a vitaminok, hanem a saját tavaszi látvány, de a legnépszerűbb a Pak Choi és petsay. Van egy világos íz és generálja, megfizethető áron.