Hogyan kell tárolni a napraforgóolaj otthon

Modern nő használja a sütéshez, főleg a napraforgó és nem vajjal. Leggyakrabban - Finomított és szagtalanították, amelynek sem íze, sem illata. Saláták azonos vásárolni finomítatlan, megőrizve a természetes illata. És ez már az ínyencek veszi olaj a piacon - borostyán színű, finom illatú magokat. Normál család elég palackok egy rövid ideig. De ha valamilyen okból vásárolt termék egy tartalék, felmerül a kérdés - hogyan kell tárolni a napraforgóolaj és mennyit?

Típusok és funkciók

Eltarthatóságát növényi olaj típusától függ, így meg kell mondani néhány szót mindegyikről.

Ipari feldolgozás napraforgó származott tartozik. 1829-ben Daniel Bokarev feltalált egy módja annak, hogy az olaj a mag

1. Hidegen sajtolt olaj, megtartja az összes tápanyagot, gazdag A és E vitamin, telítetlen zsírsavak, így a szervezetnek szüksége van. Az ilyen termék az úgynevezett „nyers”. Napraforgómag nyomás alatt sajtoljuk, szűrjük, és öntjük palackok. Élettartam ilyen jellegű legrövidebb.
2. Finomítatlan olaj. az egyik, hogy a háziasszonyok általában vásárolni salátákhoz. Ez a termék már kitéve mechanikai tisztítást, így a tápanyagok egy kicsit kevesebb.
3. Finomított és szagtalanították. Ez a termék, hogy vesszük az üzletekben, nézte a palack csak a szemem sarkából, mert az íze a különböző gyártók nem változik. Tulajdonképpen nem. Akkor megsütjük-szárnyalni-főzni a különböző termékek az olaj - nem kap semmilyen íze. Ahhoz, hogy ezt a hatást, a terméket lúggal kezeljük, fehérített, szagtalanított. És volt azután, hogy - az egyik kövér.

Így a legtöbb „érzékeny” termékek - „élő” hidegen sajtolt olaj - a leghasznosabb az emberi lények.

A közhiedelemmel ellentétben a növényi olaj tartalmaz koleszterint, mivel ez az anyag építőköve növényi sejtmembránok. Igaz, a koleszterin napraforgó olaj 1000-szer kisebb, mint például a tojás sárgáját.

Kilátással világos. De mielőtt beszélünk, hogyan kell helyesen tárolni napraforgóolaj, meg kell még választani a megfelelő.

Tippek választott a hostess

Az összes növényi olajok napraforgó - Champion tartalmának E-vitamin 46-60 mg 100 g Míg oliva csak 5 mg 100 g

Ha az árut a piacon, próbálja - függetlenül attól, hogy keserűség? Szaga - mi van a szag? Nézd meg az üveget a fény - nem a keletkezett csapadékot? Mindezek jelei rossz minőségű termék.

Ha jön a boltba, a lehetőséget, hogy mintát az árut kizárt. Akkor nézd meg a lejárati dátumot - ha lejár? Ellenőrizze a palack jelenlétét az üledék. Az is kívánatos, hogy az olaj, ami tárolásra került a polcokra közvetlen napfény.

Kifinomult és szagtalanított olaj megvásárolhatók boltban. Finomítatlan, mint általában, nem használják a sütéshez, és megy a salátaöntet. Ez azt jelenti, hogy szükség van sokkal kevesebb. Ezért ahhoz, hogy megszerezzék a jobb kis üveg, így nem kell tárolni, nyers napraforgóolaj túl sokáig.

Store otthon

De hozott lakásvásárlási. Hogyan kell menteni? Kezdjük a szokásos lehetőségek: vesz egy kis mozgásteret műanyag palackban. Kívánatos, hogy van egy különleges csomagolást tárolás - sötét üveg szűk nyakú. Ha véletlenül a terméket, akkor a szavatossági ideje napraforgóolaj növekedni fog.

Alkalmas tartályok tárolására növényi olaj

Sok háziasszony tartani növényi olaj kéznél a konyhaasztalon. Ha van egy nagy család, és a terméket használjuk pár napig, semmi ok az aggodalomra. Abban az esetben, amikor a másik szempontból jobb használat után szorosan zárja le a palack dugóját, és tegye egy sötét helyen: a pincében, a szekrényben, egy szekrényben, ha nincs üvegajtók.

Lehetséges, hogy tárolja a napraforgóolaj a hűtőben? Lehetőség van, különböző módszerekkel. Palack magára hűtőkamrában és polcaira az ajtón a hűtőszekrényből. Azt is fagyasztható a terméket. Ilyen körülmények között, akkor marad egy különösen hosszú ideig.

A válasz arra a kérdésre: Van-e olyan nemzeti módon menteni egy kicsit napraforgó olaj?

Ott. A literes palack tud egy teáskanál sót és egy gerezd fokhagyma, néhány száraz bab, vagy kis pod csípős paprika.

Mi az eltarthatósági

Olaj készített hidegen sajtolt technológia alkalmazását, amíg a palack nem nyitott otthon, tárolhat akár 4 hónapig. Optimális hőmérséklet - 6-18⁰ C. nyitás után kívánatosak belül 3-4 héten.

Finomított szagtalanított olaj a bontatlan doboz tárolja hosszú ideig - legfeljebb 2 év. Ebben az esetben van szükség, hogy a sötét helyen, a hőmérséklet nem haladhatja meg 16-18⁰ C. után a palack nyitásakor a terméket tárolják, legfeljebb 28 napig. De nem tűző napon, vagy mellett egy radiátor. Ez felgyorsítja a baktériumok elszaporodását a tartályban, a tartalmát a zavaros, avas, kellemetlen íz megjelenik.

Ne hagyja, hogy az olaj a levegővel, különben nem fogják fedezni egy viszkózus, ragadós film

A hűtőben egy nyitott tartályban tárolható legfeljebb 30 napig. De a „nyitott” - fogalma feltételes. kupak kell szorosan becsavarva, mivel az olaj könnyen elnyeli a szagokat. Például a hal. Ennek elkerülése érdekében, hogy jobb, hogy nem tartja az ilyen termékeket a környéken.

A fagyasztó, öntik egy kis üveg, finomított olaj tárolható körülbelül egy év. Ez nem alakulnak jég bár, de csak megszerezni egy vastag következetesség. Felengedés után az teljesen megtartani tulajdonságait.

De ne nyers napraforgó rossz lesz a fagyasztóba. Ott elveszíti tápanyagokat. Tehát ez a lehetőség - nem neki való.

Hol kell tárolni nagy a kínálat a termék? Abban az esetben, ha vásárolt nagykereskedelmi alapon néhány palack 5 liter vagy annál nagyobb, akkor a kimenet lehet tartani őket a hideg évszakban az erkélyen. És a hátralevő időszakra - egy sötét szekrényben. Az alábbi e szabályokat, akkor mentse el sokáig.

Így a legjobb hely a tárolásra napraforgóolaj egy sötét szobában, ahol a hőmérséklet emelkedik nem magasabb 18-20⁰ C. Ne tárolja az érzékeny termék a napfényben és a fűtőtest közelébe. A szabályok betartása tárolás garantálja, hogy az olaj megőrzi ízét és hasznos tulajdonságait.

Tartson jobbra és maradj egészséges!