Hogyan kell tárolni a torta sütés után véleményeket, módszerek, technikák

Biscuit - a leggyakoribb kidolgozásának alapját az sütemények, muffinok. Mert ez a szeretet, és gyakran főzni az ünnepekre, és alkalmanként. Mivel a nagy népszerűségnek is nevezett a „cukrászati ​​kenyeret.” Értéke azonban lesz képes tartani a főtt keksz minőségi veszteség nélkül ízű, édes, lágy.

Ezért, hogyan kell tárolni a torta sütés után - egy aktuális kérdés, hogy árnyalatokat.

Érdekes, hogy még a XY században felmászott kokami Angliában az adminisztráció az út. Ezután a szárított torta, olaj-, tagja volt a hajósok a menüt, majd hosszú ideig tartott a hold a hajó. A csapat - ez volt a „kétszersült morzsákat” nem félnek a penész és nedvesség tenger. A táblázatok a nemesség, s megjelent később a puha és friss, jól ismert ma.

házi sütemények

Classic torta áll 3 termékek: tojás, cukor, liszt. De ez volt a tojás, hogy a termék romlandó. Ezért, eltávolításával a kemencéből, és szobahőmérsékletre hűtjük legfeljebb 12 óra jobb, ha nem gyűjt sütemény tömések. Ha nincs ideje, és nem meleg a lakásban, akkor tegye a konyhaszekrény, ahol nem fog gőzt és a nedvességet a lemez. Air száraznak kell lennie, különben visszafogja kekszet.

Ha csomagolja műanyag fólia vagy csomagot, akkor:

• nem szárad ki,
• Nem fog összeomlani,
• porózus szerkezete nem fogja elnyelni a szagokat.

Ez a forma lehet tárolni akár két napig is.

Tipp: Ha a keksz nélkül tölteléket betárolt, nem kell vágja darabokra. Jobb - impregnálás előtt.

tárolási hőmérséklet nem változik gyorsan, a különbség 6-18 ° páratartalom 75%. Krémsajt kekszek és hűtőszekrényben tároljuk + 4 t 6 °.

A fórumok minősülnek különböző feltételeket és tárolási módszerek. Egyikük - egy egyszerű - sütni sütemények megszáradnak és átitatott a impregnáló. A helyiség nem lehet meleg. Fedjük le a tészta egy törülközővel, és hagyjuk az asztalon, távol a tűzhely, 2 - 3 nap, akár hűtés nélkül.

töltött tároló

A legegyszerűbb, hogy készítsen piskótát még a kezdők számára - mindenki tudja, hogy az almás pite. Eltekintve alma feltöltésére használt különböző kiviteli édes vagy sós. Kitöltésével attól függ, hogy mennyi ideig kell tárolni süteményeket.

Példák a tárolási idő:

Ha meg vannak győződve arról, hogy nem lesz áramkimaradások és a fagyási hőmérséklet stabil, azt tanácsoljuk, hogy fagyassza be a tortát a fagyasztóba, és felolvasztott és felmelegítik a mikrohullámú sütőben. Szobahőmérsékleten felolvasztjuk, 30 percig. Így fér el egy év veszteség nélkül, és szezonális torta örömére az íze és aromája a nyár folyamán még a kemény tél!

lopakodó tárolás

A tárolási vannak a következő tippeket:

1. Piskóta vagy sütemény legjobban tárolt kartondobozok vagy műanyag, szagtalan, az alja bélelt pergamen. Piskóta nem szárad ki, ha a csomagot neki, hogy tegye egy almát. A csomagolás nélkül tartható a terített papírt sütés fából készült hajón.
2. Kekszek, sütemények, pékáru - termékek gyorsan felszívja a nedvességet. Ezek kerülnek, hűvös helyen - 18 ° és a páratartalom nem több, mint 70%. Mielőtt csomag próbál gyorsan hűlni a süteményt, csökkenti a páratartalmat és a hőmérsékletet a helyiségben. Közvetlenül ezután helyezzük a kerámia keksz, ón vagy műanyag edény egy szűk fedél és sütemények pékségekben és két réteg törölközőt és tisztítsák egy fából készült kenyér dobozban.
3. Impregnálására egy forró süteményt veszünk hideg szirup és lehűtjük - jobb ázni fűtött.
4. Az egész torta lehet osztani hosszában sütemény után teljes hűtés. Kés oldalán teszik bevágás, vastag, félbehajtva karakterlánc vagy damil tegye őket. Cikkcakk végeit, és húzza a különböző irányokba, hogy egy egyenes vágás.
5. Keksz, borított ruhával és helyezzenek el egy kerámia, friss marad hosszabb.
6. Az állott sütemények és egyéb szivacs termékeket lehet tenni, puha, meghintjük vízzel és fűtés a mikrohullámú vagy sütőben. A cookie-k tejjel nedvesítsük és puhítja egy pár.
7. Keksz megtartja lágyságát és fluffiness ha forró, sűrű fedél egy törülközővel.

hosszú távú tárolás

Van egy másik fajta piskóta, amely folyamatosan akár több hónapig, egyre ízletes. Ez a német fa pite torta - réteg torta fa, felkészülés a régi időkben a nyílt láng. A jelenlegi technológia a hazai eléri az eredmény a következő: egy réteg keksz tészta formába öntjük, sült kicsit, majd vízbe mellette stb összefüggésben emlékeztet darabolási fa gyűrűk ...

Keksz sütés annyira jó, hogy sokáig nem marad otthon, ettem nagyon gyorsan. Csak kivételes esetekben kénytelenek tartósítási eljárás. Vannak vélemények, hogy 5 nap után a főzés, vagy azt követően kiolvasztás, keksz elveszti ízét, ezért ajánlást készít, mint enni gyorsan. Hét napig tarthatja otthon is propechonny, száraz, áztatott piskóta.

Érvényességi vásárolt süteményt termékek dátuma határozza meg a gyártás a csomagot, figyelembe véve a hőmérséklet és a páratartalom tárolására. Amikor a dagasztás őket különböző tartósítószert, ezért eltarthatósága más.

Sheet hosszabb tárolás keksz, puha levegőt alapján létrehozott különleges technológia a gyors főzéshez és tárolási stabilitását.

Eltekintve a szokásos cukrot, melange, szirup, víz és az olaj - speciális anyagok be a szerkezete: