Hogyan kell tárolni áfonya tartani hasznos tulajdonságai
Vörösáfonya védve van a fermentációs folyamatok, így könnyű tárolni hőkezelés nélkül. Persze, a legjobb, hogy fagyassza be. Amikor a gyorsfagyasztás szinte az összes olyan tulajdonságot és mentett. Nos ez hűtőszekrényben tároljuk - lesz néhány hónapon át a bank. Ha van egy jó pince - lehetséges, hogy lezárja a bank, jobb előre a szárított, hogy a víz nem volt elég. Van úgy állt, míg a tavasszal. De szükség van, hogy egy jó pince. Ha nincs fagyasztó és az aljzat, a legjobb módja - áztatjuk áfonya. Tőzegáfonya bust, kissé száraz, kiterjed a jar, és öntsük a lehűtött szirupot. Szirup: 1 liter víz 2 evőkanál cukrot és 2 teáskanál só. Forraljuk, hűvös, öntsük egy edénybe, zárja le egy egyszerű fedél (nem vonhatók). Meg lehet adni, hogy fokozza az ízét semmit - babérlevél, fahéj, bors, stb Szirup nem áfonya édes. Gyárt juice és a szirup fordul egy csodálatos gyümölcslé. Tedd hűvös helyen - lesz év.
több mint egy évvel ezelőtt
Lingonberry tartalmaz benzoesav, ami jó fertőtlenítőszer, áfonya olyan jól konzervált a különböző módon előforma. Ez lehet nedves, Bay sóoldattal készült víz - 1 liter, a cukor - 2 evőkanál szoliton fél teáskanál. Cranberries lehet fagyasztani, lehet főzni a saját levét, zúzott része bogyók cukorral. Mint áfonya kusza húsdarálóval, és összekeverjük a cukor arányban 1-1. Kiderült ízletes, sűrű lekvár, ami jól tartják. Amikor a betakarítás áfonya kell választani bogyókat, hogy jól tartják fel, ezek a bogyók tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű benzoesav és is jól fogják tartani.
A legegyszerűbb és legolcsóbb módja annak, hogy tárolja áfonya - lerakódik a kosárba, vödör, kartondobozban, vagy más alkalmas tartályban, amely lehet tenni az erkélyre, külső tároló, fészer, ha van ilyen.
Élet Yakutia, mindig nyerni néhány vödör vörös áfonya és otthagyta az istállóban, mely már minden a ház lakói. Mentén épültek hosszú istálló, cellákra osztjuk. Minden apartman volt saját sejt-ól. Vannak tárolva szezonális termékek, friss hal és hús, vörös áfonya, fekete áfonya.
Tehát az összes vitamin emberek jövő nyárig, hogy a maguk számára maguk támaszkodás nélkül, amely közbeszerzési eljárás az északiak nem romlott.
A vörösáfonya bogyók tartalmazott benzoesav, amely megvédi őket a rothadó és fermentációs. Így a bogyók vagy csak alig lehet gond tárolni friss tavaszig.
- Fagyasztott áfonya. Cranberries egyszerűen kezelés nélkül, hogy fagyassza be a fagyasztóba. Néha öntsük bogyók cukorral és fagyasztjuk.
- Friss áfonya. Nettó mossuk bogyók morzsolódik tiszta edényekbe és öntsünk forró vizet hűvös. Három nap múlva változik a víz és tiszta az edényeket áfonyával és tároljuk sötét, hűvös helyen.
- Cranberries saját levét. A készüléket csak az érett bogyókat öntsük a tartályba (ez megfelelőbb Fahordós) réteg körülbelül 10 cm. Fakanállal tapossák gyümölcs juice megjelent. A lapított réteget bogyó öntsünk még mindig túl áfonya és tapossák. Tehát továbbra is töltse ki az ételeket. Teljes konténer el egy sötét, hűvös helyen, tedd a felső igát.
- Ecetes áfonya. Pure Berry tegye a bankok és vizet (1 rész bogyók 2 rész víz) vagy hideg Marinda (1 kg bogyók - 0,5 teáskanál só 2 evőkanál cukrot ;. különféle kiviteli alakjai vannak a pác Eltávolítás tégelyek a sötétben. hűvös helyen.

Kudryavtsev Vladimir Semenovich [102K]
Néha gyűjteni egy csomó vörös áfonya, ezért adtam egy csomó rokonok. De sok marad, és hogy lehetne megtakarítani, és hogy nem veszítette el gyógyító tulajdonságait elegendő öntsük a cukrot, akkor csak őrölni, de nem tehetem. És mégis nagyon jól konzervált a fagyasztó zacskó műanyag tartályok, illetve ha nagyon sok a bolt közvetlenül a hordóba ez a bogyó nem romlik, és nem tűnik el. Azt samokonservantom de jobb tartani a hideg.
Vörösáfonya tökéletesen megőrzött, hűvös helyen, ez a bogyó nem penészes, de végül sötétebbé vagy kiszáradni. Cranberries általában nedves.
Van egy ilyen recept. Forraljuk 1,5 liter vizet, tedd a 2 csésze cukor 1/2 teáskanál só 6/5 virágzat gvozdichek hozzá csipet fahéj. Hozzávalók kell 5 percig főzzük, majd hűtsük le áfonya feküdt a bankok mintegy 2/3 és öntsük a hideg húslevest.