Hogyan kell tárolni avokádó érett és éretlen
Milyen gyümölcsöt, mint hasznos, hogyan kell tartani az avokádót, hogy megőrizzék annak minden hasznos tulajdonságok - menjünk együtt.
Avocado - egzotikus gyümölcsök (tudományosan avokádó - bogyó), növekszik a trópusi erdők babér, ahol sok a meleg, a nedvesség és a fény. Az európai országokban az avokádót kapott a XVI században, és azóta az egyik kedvenc gyümölcs a táblázatokat az európaiak.

Avokádó családjába tartozik a babér, a gyümölcs - bogyó.
Az avokádó előnyösen alkalmazhatók a nyers képek - a saláták, szendvicsek. Az olajos test és finom íze, ez összhangban van a sok termék, és lehet egy külön edénybe.
szempontjából szállítás
Az avokádó termesztik a trópusi és szubtrópusi területeken, vigyétek a mi szélességi lassúak. Ezért a gyártók és exportőrök elsősorban egy cél lehull gyümölcs formájában áru.
Erre a célra betakarított előtt hosszú végső lejárat, és nekünk, jön közel lejáró, de még közvetlen fogyasztásra nem alkalmas. Gyümölcsök szállítják állandó hőmérsékleten mintegy 3-4 ° C, megvédi őket a kár, a sötét foltok megjelenését a bőrön és a korai érésű.
Eltarthatóság és tárolási körülmények minden esetben a gyártó által meghatározott. Az eladó gyümölcsök jönnek a különböző állapotban a körülményektől függően és időtartamát a szállítás és tárolás.

Ez az egyre avokádó.
megjelenés
- származó éretlen gyümölcs héja zöld és kemény, nagyon kemény gyümölcsöt, sűrűsége és íze hasonló a éretlen sütőtök. Ebben az esetben ez a rosszul tisztított bőr és a mag nem húzzák ki a pépet;
- érett gyümölcs sötétzöld bőre egyenletes színű, kivéve a Hass, hogy leválnak éretten változások színe a zöldtől a feketéig. Mellesleg, a Hass fajta - a legnagyobb az összes fajta avokádó.

Gyümölcsök a legnépszerűbb fajták Hass át Aging héja színe zöldről fekete.
Hogyan kell tárolni avokádó
Hogyan kell menteni a érett gyümölcs
Vásárlás érett gyümölcs, meg kell tervezni, hogy használja őket az élelmiszer a közeljövőben. Bár a tudósok ajánlás 15-30 nap, akkor nem tudom, hogy mennyi gyümölcsöt tároljuk a boltban. Ezért, ha a pép nagyon puha, meg kell feltételezni, hogy az eltarthatósági fogy, és érdekünk, hogy gyümölcsöt együnk minél hamarabb.
Óránként tárolás gyümölcs elveszíti hasznos tulajdonságokkal, amit tett. Avokádó gazdag tápanyagok:
- vitaminok. B-vitaminok támogatják idegrendszert, fokozza a stresszel szembeni ellenállást, A- és E erős antioxidánsok erősítik az érfalat, kölcsönöznek sugárzó megjelenést bőr és a haj;
- ásványi anyagok. Kálium erősíti a szív- és érrendszer;
- többszörösen telítetlen zsírsavak. Olajsav csökkenti a koleszterin a vérben.
Hogyan kell menteni a szeletelt avokádó
Amikor avokádó szolgált egy asztalra a dugványok meghintjük citromlével vagy lime. Ez megakadályozza, hogy a cellulóz a gyümölcs oxidációját és a veszteség a megjelenés - a levegőben gyorsan sötétedik.

citromlé védi a test egy avokádó vágott gyors sötétedés.
Ha meg kell menteni a másik felét a vágott gyümölcsöt, hagy egy kő a helyén, meglocsoljuk citromlével, vagy egy szelet lime levét és szorosan tekerje a film fele való hozzáférés nélkül a levegő gyümölcs, vagy legalábbis nem feketére. Helytelen, hogy ebben a formában avokádó több mint egy nap alatt - ez romlani fog, és rontja.
Éretlen avokádó - Tárolási utasítások
Optimális feltételek tárolására éretlen gyümölcsök ajánlások tudósok - 7 és 10 C-on, a relatív páratartalom 85-95%. Ezek a feltételek érvényesek hosszabb eltarthatósági idő.
Ha veszel avokádó a jövőben - például megtalálni a boltban szép nagy gyümölcs, sima színű bőr és szeretné vásárolni a boltban - tartsa őket otthon a hűtőben, hogy megakadályozza a gyümölcs korai romlásának.
Hol kell tárolni a avokádó megérni
Ha azt szeretnénk, hogy felgyorsítsa az érési néhány gyümölcs éretlen avokádó, helyezzük őket egy papírzacskót, zárja be és tároljuk szobahőmérsékleten körülbelül egy hétig. A közelség az egyazon csomagban almával vagy banán felgyorsítása érés, hiszen ezek a gyümölcsök bocsátanak ki, amely elősegíti az etilén érését.
A fent említett különböző Hass avokádó van, többek között a figyelemre méltó tulajdonságait, hosszú ideig eltartható, így ez volt a legjövedelmezőbb exportcikk. Ezért a Hass fajta a legelterjedtebb és legnépszerűbb a világon.