Hogyan kell tartani gyógynövények leves és saláta divat a téli 3
Ízesítő- leves és saláta - zöldek, télen, azt szeretné, hogy folyamatosan friss és illatos a nyáron. Természetesen a mi korunkban vásárlás egész évben csalit vásárlók a luxus gyógynövények, fűszerek, de gyakran ezek a termékek vonzza csak a megjelenés és az íz és illat gyakorlatilag nincs, és az árak, harapott.

Azt hiszem, az tudja igazán, kertészek, akik szerették az ágyak váratlanul ajándékozott élénk és luxus friss zöld hajtások. A saláták szilázs nem hozzátéve, bár vagyunk emlősök, de nem tehenek. Továbbra is gondolni, hogyan kell menteni a szüret helyes - a hideg téli és kora tavaszi levesek, saláták szaga, mint nyáron.
Most, véleményem szerint, a rendelkezésre álló lehetőségek - szárítás, fagyasztás hideg és sós. Ezek lehetővé teszik, hogy a maximális haszon, illata, íze, és a késztermékeket nem foglal sok helyet. Konzerv kapor nem voltam nyűgözve - sok só, az illata furcsa, vagy fűszerek, vagy búzafű.
Általában úgy döntöttem, hogy fagyassza be. sózott és szárított, és sok éven át, nem bánta!
- Elkészítési idő: 15 perc
- Mennyiség: több doboz 150 g
Főzéshez zöldek leves és saláta a tél:
- 500 g édeskömény szárak;
- 500 g petrezselyem gyökerek és a szárak;
- 2-3 hüvely friss chili;
- 250 g tengeri sót.
Az elkészítés módja a fűszerek a leves és a saláta zöldek a tél.
Elhelyezés kapor reggel élvezni a legfinomabb veteményeskert illatok a világon! Leszakad a szárak finom gallyak, hozott egy tésztaszűrő, öblítse le folyó víz, obsushivayut. Szára ne dobja el, figyelmen kívül hagyjuk.

Hasítás a petrezselyem, öblítse, akkor helyezzük az első a medencében a hideg vízben 10 percig, hogy egy jól mosott le a földre. Ezután vágjuk a szárakat a gyökerekre, felsők, mint a kapor, a folyóvíz obsushivayut.

1. módszer sushim zöldek
Vegyünk egy éles késsel vágni a szárát kapor és petrezselyem finomra - darab legfeljebb fél centiméter. Spread a lombozat egyenletesen a tálcán vagy a serpenyőbe. Szárítás lehet levegő vagy a sütőben. Azt földet egy napos ablakpárkányon, így nem beszélünk vitaminok és tápanyagok veszteség, az eredmény nagyon jó.
Néha rázza a tálcát a fű kiszáradt egyenletesen. Száradás több órától néhány napig.
Ezután az összes hozott egy korsó - száraz részéről kész.

2. módszer: Fagyasztási Greens
Vágjuk apróra a zöld része a gyógynövények - kapor és a petrezselyem. Azt tanácsolom, hogy erre a célra egy kést, vagy egy speciális késsel zöld. Apróra vágott fű tedd egy mély tálba.

Vegyünk egy erős paprika chili - Volt piros és sárga, vágott apróra együtt a magokat és a membrán, adjunk a tálat.
Ready zöld tömeget fasuem a kis csomagokat, és elküldi a fagyasztóba. Amikor a massza fagyasztjuk, hogy megszakítsa vagy elvágva egy kis darabot, és tegye közvetlenül a salátástál a szeletelt zöldségeket. Így tárolására - fagyasztás.

3. módszer hűtőszekrényben tárolva növényzet
Tárolni a hűtőszekrényben fűszerek öntsük tengeri só jobb, mint a nagy.

Tedd az orvosi kesztyűt, őrölni, hogy sűrű massza - így tart fele annyi helyet.

Spread öltözködés tiszta edényekbe, tiszta a hűtőszekrényben. Van zöldek leves és saláta a téli lesz több hónapig tárolható.

A finom mártással zöldek a leves és saláta: vegye 150 gramm közönséges tejföl, adjunk hozzá 2 teáskanál sót ízesítésére, keverjük és íme!