Hogyan készítsünk egy finom tészta a köpeny

Receptek tésztát a köpeny sokkal mindkettőt kovásztalan és az élesztőt. Mindenkinek megvan a saját ízlése, a recept így van, hogy egy másik formája a köpeny, amit csinál.

Saját tészta recept.

1 kg liszt I körülbelül 400 ml vizet, és egy teáskanál só evőkanál olaj vagy növényi olaj, vagy 50 gramm olvasztott margarint.

A vizet, és forraljuk, hogy kissé lehűlni a só feloldására, majd adjunk hozzá lisztet és öntsük olajjal.

A tészta legyen nagyon vastag és kemény, akkor legyen puha és rugalmas. Ha gyúrás adunk a lisztet, amíg a tészta már nem ragad a kezet, de ne vigyük túlzásba a lisztet.

Jó avatkozik majd hagyjuk állni fél órán át szobahőmérsékleten, védett törülközőt.

Azt gyúrt a tésztát fél liter vizet.

Önteni a pohár lisztet, pre shoyu, nyert liszt vetés után a levegő.

A liszt Breakin tojás kiindulási dagasztási, miután a tojás maximális összegyúrjuk a liszttel, kiindulási öntés meleg vízzel bele, ahol a pre-keverjük só tésztadagasztási, húzza ki a csészét az asztalra, gyúrjuk, amíg az étel teljes nem jól diszpergálódnak.

Elhagyva bulletin korábban „csomagolt” egy műanyag zacskóba, pohár és fedél.

Állni 25 percig.

Töltelék amit ő szeret!

Ha mantovarke elhelyezésére nincs az én betakarítás, ne aggódj, fagyasztva őket)))

Nem tudom, hogy a „legfinomabb” nekem, ezért a klasszikus gombóc készült kovásztalan tésztát. De néhány hasznos dolgot szeretnék megosztani veletek. Ideális mantov (vagy a köpeny) tartják nagyon vékonyra hengerelt tészta (körülbelül 1 mm), de néha szakadt. Ahhoz, hogy a tészta volt rugalmasabb kell használni kétféle lisztet: az 1. és 2. évfolyamon. Egyenlő arányban. Vizet kell a liszthez hozzáadott alapján egy arány 1: 2. Minden egyes kilogramm lisztet használ 2 tojás. A tészta rasstoyatsya legalább egy órán át.