Hogyan készítsünk fagylalt - jég való kivétel - saját kezűleg

Vegye protein (friss) tojás. vzobem ez egy keverő alkalmazásával, amíg sűrű hab.

Most, verte kétharmada csésze krém (40-50%), valamint fehérje hab, plusz két evőkanál porcukor és verte az egészet, amíg sűrű.

A kapott tésztát bővíthető be penészgombák (például - eldobható poharak) - a közepén a bot és a bot küld az összes ezt a fagyasztóban.

Csokoládé van szükségünk 50 gramm étcsokoládé. amelyet feloldunk vízfürdőben, plusz két evőkanál vaj.

Miután megvastagodik a fagylaltot csészék, mártsuk meg a csokoládét, és betette a plusz rekesz a hűtőszekrényben.

Ha megkérdezed bármelyik Vengriyanina milyen jégkrémet, sokan azt mondják, hogy ez a jégkrémet fagylalt egy bottal, egy bottal - kötelező attribútum. De számos más változatai a név eredete szerint a változat, hogy jégkrémet az eltorzított kifejezés „fagylalt”, azaz a hideg (jeges) krém, akkor fagylalt, amilyennek lennie kell a krémet a tejszínt vagy vajat c cukrot, legyőzve a hozzávalókat tésztát, és fagyasztás. A keveréket lehet készült felvert sűrített tejjel tejszín vagy sima joghurtot.

Érdekes, és ez a változat a név eredete:

Fagylalt ezzel a névvel „Eskimo Pie” eladták a Szovjetunióban 1935-ben:

Feltételezve, hogy a fagylalt „torta”, a vásár csomag a tejszín keveréket két réteg gofri, csokoládé és öntsük a tetejére, eredetileg Franciaországban.

Egyszer próbáltam főzni ice cream „eszkimó” saját kezűleg, és talán a krém nem volt túl zsíros, mint kiderült, nem fagyi, de a fagylalt - de hát az a kérdés, hogyan lehet, hogy egy jégkrémet egy bottal.

Tehát erre van szükségünk a tejszínt, és mik azok kövérebb, annál finomabb és jobb a mi fagylaltot. Mégis szükség csirkefehérjékkel, vaj, porcukor, vanília, és még jobb, adjuk hozzá a tejszínt, amely értékesített palack vas nyomás alatt - a jobb összhang.

Mindezt meg kell verni egy keverő vagy elegyítő és öntsük egy műanyag csésze - amelyek később könnyen eltávolítani a kész terméket. A közepén a pohár ragaszkodni a pálca, amelyre mi fogja meg jégkrémet fagyasztás után.

Így például, miután a jégkrém fagyasztott, lehetséges, hogy öntse a csokoládé és megszórjuk dióval vagy karamell - nos, ez egy amatőr és egy részletesebb receptek képekkel, meg lehet keresni például itt és itt.