Hogyan készítsünk fekete burger ház

fekete „gótikus” burger
Minden országban, fekete hamburgerek főtt különböző módon. Olaszországban a festék „tinta” tintahal, és ez a tekercs egy hangsúlyos „tenger” szaga, hogy valaki bosszantó. Olasz hamburgert szolgálnak csak a halak és a tenger gyümölcsei.
Vannak más receptek fekete hamburgert, amely lehet otthon használata nélkül konkrét „tinta”, és a szintetikus élelmiszer-színezékek. Ez muffin recept használatát javasolja a hagyományos aktivált szén.
A készítmény a fekete Burger (zsemle, hamburger és a töltés) van szükség:
- rozsliszt - 600 g;
- Víz - 0,5 csésze;
- tej - 0,5 csésze;
- cukor - 1-2 evőkanál. kanál;
- élő élesztő - 2 tk ;.
- tengeri só - 0,5 tk ;.
- szezámmag;
- 2-3 tabletta aktív szén;
- 3 tojás;
- vaj - 20-30 g;
- két csirkemellet;
- 200 g söpört;
- 70 g kemény sajt;
- sajt "cheddar";
- saláta;
- 2 paradicsom;
- lilahagyma;
- ketchup;
- zöldek;
- fokhagymát.

töltelék
Az első lépés - sült zsemle hamburger. Rye zsemle barna, így a vizsgálatot igényel egy kis „touch up”. Ehhez, zúzott szén tabletták, amíg homogén (lehetőség van egy kávédaráló), majd szitál, és keverje össze 400 g liszt.
Ezután adjuk hozzá a keverékhez a száraz hozzávalókat: só, cukor, élesztő. Next - tojás, tej és víz. Minden alaposan összekeverjük, amíg homogén lágy massza. Ezután a vizsgálatot meg kell hagyjuk állni körülbelül 35 percig.
Ahhoz, hogy hozzon létre egy zsemle szendvicsek darab tésztát kell egyenlő részekre osztjuk számától függően a hamburgerek. Mindegyikük hozott egy sütőpapír a tepsibe, és tegyük előmelegített sütőbe. A hőmérséklet nem haladja meg a 200 fok.
Top hengerek vannak kenve tejföllel, és megszórjuk szezámmaggal. A sütési idő - 25-30 percig.

kenyér hamburger
Burgers hamburger
Fasírtok előállíthatók bármely húst ebben recept - csirke. A húst kell apróra vágott emlő, adjunk hozzá két tojás, reszelt sajt, 100 g liszt és Art. egy kanál tejföl. Keverjük jól össze.
Húspogácsák kialakítva kerek, alkalmas a méret a zsemle. Fry darált szükség van egy előmelegített serpenyőben 10 perc alatt mindkét oldalon közepes hő.
Töltsd szendvics
A többi hozzávalót egy hamburgert - szeletelt hagymával, paradicsommal, salátával. Akkor ki lehet egészíteni egy szendvics chili és avokádó, ha szükséges.
Gyógynövények (bazsalikom, petrezselyem, kapor) és a fokhagymát van szükség tejfölös mártással. Minden apróra vágott, keverjük a tejszínt.
Amikor elkészült tekercs a kemencéből, minden félbevágott két részre. Alsó maszatos mártással, majd tegye a sajt, csirke és bekent ketchup. Zöldség lefektetett véletlenszerű sorrendben.
Finom és szokatlan burger kész!
Akkor változik, és változik az ismert összetevők, csirke helyett, hogy a hamburgerek marhahúsból, sertéshúsból, vagy hogyan kell tenni a halak Olaszországban. A szépség házi szendvicset, hogy ő egy amatőr - mindenki hozza, amit szeret.
Azok számára, akik szeretnének mindent megtenni „az étteremben”, és a tintahal tintát, van egy hagyományos recept helyett aktív szén.
tinta recept
Fekete főzni egy hamburgert nem nehéz. Festésére kenyér használt kapható minden otthoni aktív szén. Egyéb összetevők a szakács úgy dönt, hogy saját ízlése szerint.