Hogyan készítsünk házi alkohol
Először meg kell, hogy házi sörrel, ahonnan mi kiűzni az alkoholt. Régebben a klasszikus recept cefre készül cukor és az élesztő.
Ételek mellé három üveg palackok dugóval dvadtsatilitrovye alkalmas gyors illik.
Élesztő: minden üveg 100 gramm
Cukor - 4 kiló egyes adagokban
Forrásvíz - 13 liter
A vizet felmelegítjük szobahőmérsékletre, és keverjük a cukor, majd öntsük a palackot.
Élesztő tenyésztik meleg vízzel öntjük az utolsó körben.
Miután az összes komponenst töltjük egy üveg, meg kell, hogy vágja le a levegő. A nagyobb hűség megrázta parafa szalagot.
A palackokat helyezzük meleg helyen 10-14 nap
Két hét múlva a várakozás, ha Braga megállt „csobog” a hydrolocks és fényesített, akkor folytassa a desztilláló
Cube én 20 liter, kiderül egy üveg - egy desztillációs.
Fill Braga elkészült egy kocka
Itt látható a berendezés a lemez
Ez egy gyakori típusa a tömlők
Során elsődleges desztillációs a hűtőszekrény nem használják az oszlopon, vizet táplálunk bele, erre a Hoffman bilincs teljesen csavart.
Szennyeződések desztillációjából mosási folyamatosan „generált” közvetlenül a kocka, amikor melegítjük. Az a tény, hogy az élesztő, amelyek eredendően mikroorganizmusok előtt forraljuk életben izolált forrásban lévő Braga nem kívánt szennyező anyagok, beleértve kozmaolajat. Ezért az első lepárlás kell végezni a maximális fűtési teljesítményt, és hogy az élesztő meghalt és gyorsan kiosztott lehető legkevesebbet nemkívánatos anyagokat. Emiatt erősen ajánlott, hogy a második desztillációs frakcionált.
Nyers alkohol-desztillációs maximális sebességgel kapunk egy kis vár.
Ennek eredményeként, kaptam ki az egész cefre három 3-literes üveg 60%, és két bank 35% nyers alkoholt, mindegyik desztillálás lassan körülbelül három órán keresztül.
Most már készen áll a második lepárlás - frakcionált. Ehelyett cefrét öntjük kocka nyers alkoholt, amelyet előzőleg fel a szilárdság 20-40%
Egy kis trükk az internetről szerzett nekem, ha hozzá a nyers alkohol 3 teáskanál szódabikarbóna, az alkohol, hogy sokkal „lágyabb”
Miután az oszlop hőmérsékletét 75 fok a emelkedő hűtőszekrényben van táplálva csapvíz
Erre átrendeződött klip Hoffmann.
20 perc gőz teljesen kondenzálódik a hűvösebb upstream - művelet
Ezután bilincs csere vissza a vízadagoló cső a felfelé hűtőszekrény és kezdjük lassan, szünetekkel miután minden fél fordulattal, hogy lezárja, amíg a kimenet nem csökken a feje fölött. Attól a pillanattól kezdve, a kiválasztás az első frakció „fej”
A kiválasztás után 150 ml egy 20-literes kocka lehet folytatni, hogy a kiválasztott „élelmiszer” frakciót.
A hőmérsékletet stabilizáljuk közelében 78-82 fok.
Ez az eredmény!
A kisebb kocka hőmérséklete, annál kisebb a rendszer teljesítményét, a fenti termék várat. A folyamat során a desztillációs alj hőmérséklet-emelkedés. Az „élelmiszer” van kiválasztva frakciót hőmérsékletre 87 fok a kocka. Miután ez nem lehetséges, hogy a hőmérséklet ne haladja 87 fok, meg kell változtatni a vevő tartály és gyűjtsük össze „farok” frakciót.
A második desztillációs sokkal lassabb, mint az első, ez elvitt én körülbelül 12 óra, míg én töltöttem csak a fele a kapott nyers alkoholt.
Itt van, mi történt.
Úgy véljük, hogy a házat csinálni az alkohol sokkal olcsóbb. Most már nagyjából kiszámítható költségeket, figyelembe véve nemcsak a cukrot és az élesztőt, hanem a gáz, a hűtővíz üzemanyag, hogy forrásvíz, és egyéb alkatrészek. De ami a legfontosabb - a szükséges időt, hogy tegyen valamit, hogy egy tisztességes terméket. Elvégre kapott csak alkohol, de főzni belőle finom italokat, lesz egy csomó időt. De magam, jött a döntés, hogy az ital a saját termelés sokkal ízletesebb és biztonságosabb.