Hogyan készítsünk házi paradicsom tészta házi malacka bank

Egyik a szeretője nem nélkülözheti a konyhában paradicsompüré, különösen télen. És persze, nem vásárlás nem helyettesíti a tészta otthon főzött a saját kezét - és jobb az íze, és sokkal hasznosabb.

Főzni paradicsompüré?

Először is, meg kell főzni a sok paradicsom. Vágjuk két kiló érett paradicsom darabokra, vegye ki belőle a száron.

Vágjuk két hagymát fél gyűrű. A pot összeadódnak a paradicsom, hagyma, valamint az egyik rozmaring, és egy pár lavrushek teáskanál sót.

Hozzá egy kis vizet, és forraljuk fel mint alacsony lángon.

Párolja húsz percig, majd hűtsük le és törölje ad a keveréket szitán.

Ahhoz, hogy paradicsompüré, a kapott pasztát kell szűkülnek le, keverés közben folyamatosan és intenzíven forralás fenntartása. Uvarivayas, súlya csökken a két és félszerese.

A kész paradicsompüré még forró sterilizált kell tölteni az üvegekbe vagy dobozokba és fedelet, majd mártott egy fazék vizet melegítjük hetven fok - sterilizálja húsz öt percig.

Fontos, hogy ne merítse az üvegeket és palackok, hogy a víz alatt volt a nyakba körülbelül egy centiméter. Elővett egy üveg vizet, fedjük le egy csavaros kupakkal és meleg törölköző - paradicsompüré lehűl lassan.

Még néhány receptet.

1. A sült paradicsommal.

Kemencében sült paradicsom megőrzi több íz és tápanyagokat. Mint a forralt vizet. Tehát menjünk együtt, hogy a tészta sült, nem főtt paradicsom.

Vágott paradicsom fokhagymás gyógynövények, meghintjük olívaolajjal, és megszórjuk tengeri sóval. Ezután minden, ami kemencében sült For Two - három órát hőmérsékleten százötven fok. Azután minden grind egy turmixgépben - tészta kész.

A kész tésztát fagyasztva adagos formában.

Meg kell sütni kilogramm savanyú-édes alma, majd dörzsölje őket egy szitán.

Finomra kétszázötven gramm zeller, apróra vágott az azonos mennyiségű hagymát és mind össze is dörzsölni szitán.

Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá tíz gramm pirospaprika, tizenöt - őrölt fahéj, nyolcvan gramm sót, harminc - cukor, három gramm őrölt szegfűszeg és egy pár gramm fekete bors. Minden együtt, meg kell forralni tizenöt percig - a tűz kicsinek kell lennie.

Ezután konzerv tészta: ez elbomlanak a bankok és tekerjük fel.

3. Ez a recept nagyon egyszerű. Kiválasztjuk a legtöbb kiló érett paradicsom, megmossuk és félbevágjuk. Forgassuk bele a serpenyőben alacsony lángon. megkeverve, főzzük, amíg amíg a keverék sima és vastag.

Most törölje a paradicsomot át egy szitán, és adja ki újra egy bankot, főtt, időnként megkeverve - burgonyapüré vastagnak kell lennie.

Sóval és hűtsük le, mi shift egy jar, top önteni egy pohár növényi olaj. Fedjük le a jar pergamen papír és az árukapcsolás.

Mi a paradicsompüré?

1. adunk főzelékek, amikor tűzoltó.

2. Azt is hasznos lehet, ha el kell készíteni mártások hús- és halételek.

3. Sok add meg a tészta hússal.

4. Amikor megőrzése különböző munkadarabok, például squash vagy lecsót kaviár.

5. adhat a paszta az első ételek, leves, savanyúság.

6. Ha a paszta vízzel hígítjuk, akkor kap egy finom paradicsomlé.

Néhány hasznos tipp.

1. Annak érdekében, hogy a paradicsompüré nélkül hermetikus zárást, vége előtt a főzés, szükséges sózzuk - egy quart jar száz gramm sót.

2. Annak érdekében, hogy nyissa egy bank paszta nem penészes, megszórjuk a tetején a sót és öntsük napraforgóolaj - vékonyréteg. Azt is megszórjuk a szélén a száraz zúzott levelek torma.

Mennyire hasznos paradicsompüré?

Paradicsom gazdag vas és a cink, valamint a magnézium és kalcium, kobalt és foszfor, kálium és nikkel. Ezek tartalmaznak hasznos vitaminokat és szerves savakkal, valamint az esszenciális olajok és a hormonok, cortisones.

Fontos része a zöldség likopin, ami csökkenti a daganatok kialakulása kockázatának.

Paradicsompüré csökkenti a vérnyomást, eltávolítja a káros baktériumok az emberi test, javítja a szív és a vese.

Ez egy nagy asszisztens köszvény és a reuma és ízületi gyulladás.

Paradicsom alacsony kalória, ami azt jelenti, hogy még az is lehetséges, hogy enni az emberek, akik túlsúlyosak.

Ezen túlmenően, a paradicsompüré tartalmazza a hormont szerotonin boldogságot.

Tehát, javítja a hangulatot, beleértve a tésztákhoz, amely egyfajta természetes antidepresszáns.