Hogyan készítsünk otthon Adzsika paradicsom - Adzsika 1001 étel

Recept Adzhika házi paradicsom nyers

Érdekes megjegyezni, hogy Európa megtanulta az ilyen zöldségek, mint a paradicsom, hosszú megjelenése előtt a területén a burgonya és a kukorica. Paradicsom vezették be, hogy az európai kontinens Közép-Amerikában már a tizenhatodik században. Ezek azonban eredetileg nem tekinthető élelmiszer-termék, és a dísznövények. Németországban például a paradicsom először termett párkányok (azaz, mint a virágok) és Franciaország „ágy” paradicsom díszített pavilonok körül. Érdemes megemlíteni, hogy van paradicsom is, először művelt, mint egy egzotikus melegházi virág.

Eredeti neve származik az azték „tomatl”, de hála az arany hang első gyümölcse ennek a növénynek az olaszok kezdték hívni őt az „arany alma» (Pomo D'oro), azaz a paradicsomot.

Ma a paradicsom széles körben használt és kedvelt termék, amely arra készül, rengeteg ízletes és szokatlan ételeket. Nézzük, mi pedig, hogy éles Adzsika paradicsommal és fokhagymával!

Elkészítéséhez Adzsika otthon a paradicsom nyers, szükségünk van:

paradicsom - 3 kg
paprika kg -1
Fokhagyma - 300 g
csípős paprika - 2-4 db.
G - 3 evőkanál. l.
cukor - 1 evőkanál. l.
Ecet (9% -os oldat) - 5 Art. l.

Adzsika házi paradicsom nyers a következőképpen állítjuk elő:

1. Kezdjük elkészítéséhez szükséges összetevőket. És meg kell jegyezni, hogy ez a recept azonnal Adzsika fogunk készíteni „nedves” módszer, azaz hőkezelés nélkül, így meg kell tárolni a hűtőszekrényben.
Tehát óvatosan mossa zöldségeket meleg folyó vízzel, majd megtisztítsa őket (ne felejtsük el, hogy távolítsa el a bolgár és a csípős paprika mag). Ezt követően vágjuk a paradicsomot négyfelé, adjunk nekik egy külön tálba, és hagyjuk egy ideig (20-30 perc), hogy verem gyümölcslé. Ennek eredményeként a Adzsika lesz sűrűbb.
2. Állítsa be a darálót egy nagyon kis rácsos. Az összes többi zöldséget vágjuk nagyobb darabokra (számukra könnyebb volt átjutni egy húsdaráló). Ne felejtsük el, hogy nyomja a kezét csiszolás paradicsom a felesleges lé (csak némileg).
Most, hogy az összes zöldséget készítünk, foszlány őket, és csípős paprika az utolsó körben. Amikor kiválasztjuk a felhasznált mennyiség bors legjobban vezetett saját ízléspreferenciák (talán valaki szereti Adzsika szellemes, aki éppen ellenkezőleg, puhább). Bár eredetileg elképzelt Adzsika még akut tankolás.
3. Az így nyert növényi püré, amíg egyenletes, majd adjunk hozzá a maradék összetevőket - só és cukor (ízlés szerint), és devyatiprotsentny ecet. Most keverje össze a fakanállal, amíg a cukor és a só feloldódik. Ez minden, ízletes házi paradicsom Adzsika nyers fogyasztásra kész!
4. Most azokból dobozokat: jó kimosható őket, majd sterilizálni forró vizet vagy gőzt. Cover, mellesleg is kell sterilizálni kell (ha kanyargós vas), amely főzzük néhány percig forrásban lévő vízben. Bár nyugodtan használja a hagyományos nylon borítását.
Tovább bomlani Adzsika elő bankok, a fedő zárt, ami után a hajó a hűtőszekrényben tárolás. Meg kell jegyezni, hogy a folyamat zöldségtárolásra Adzsika kis ukisaet és megállapítja, szokatlanul pikáns ízét. És tartotta elég jól és hosszú ideig (amíg a rugó legalább ez, ha még mindig).

És, hogy az asztalra is azonnal főzés után! Azonban jobb, hogy egy kicsit sört összetevőinek kellett osztani egymás között a ízek, aromák. Adzsika Ez lesz egy csodálatos mellett a hús vagy zöldség alapú ételek, vagy egyszerűen csak, mint fűszer szendvicsek.

Élvezze az étkezés!