Hogyan készítsünk pillecukor recept lépésről lépésre fotók
Minden már többször látott az amerikai filmeken, az emberek ülnek a tábortűz körül, és sütjük zefirki fehér henger alakú. Ez a termék - az úgynevezett pillecukor, és ez valóban finom, ha melegedjen fel a tüzet. Marshmallow lehet megvásárolni a boltban, de a legjobb, ezért ezt mindenképpen kell főzni őket otthon vagyunk benne, hogy mit tett.
Marshmallow recept lépésről lépésre képeket.
Cook mályvacukrot nem lesz sok nehézséget, a recept nagyon egyszerű. Először is nézzük előkészíti az összes hozzávalót van szüksége, itt egy lista:
• zselatin, 2 evőkanál
• Hideg víz ½st.
• Forró víz, ½st.
• Só, ¼ch.l.
• vanília lényege, ½ch.l.
• kukoricaszirup, ½st.
Ugyancsak folyamatban van a főzéshez szükséges hőmérővel élelmiszer, anélkül, hogy nagyon nehéz lesz, tehát most azonnal.
Hogyan készítsünk mályvacukrot otthon?
1. kell áztatni zselatint, és hagyjuk 20 percig egy tál mixer alsó.
2. Ezután hogy egy cocotte, és önteni a cukor, só és kukorica szirupot. Amikor a hő a cukrot, a szirup nem engedik vissza a kristály, úgy, hogy van, akkor elengedhetetlen. Az egész masszát felgyújtották, és vigye el a hőmérséklet 110 fok. A hőmérséklet mérő hőmérő, csak egyetlen esetben sem sovány a falnak cocottes.
3. Kapcsolja be a keverő, és kezdjük keveréshez zselatin. Amíg ő felvert, nagyon lassan kezdenek öntsük bele a forró szirupot.
4. Néhány perc elteltével, a tömeg válik fehér és habos. Vegyünk egy másik tálba, és habverővel a két fehérje, amíg sűrű hab.
5. Beat a fehérek töltse mi tömege, amely egy keverőben összekeverjük. Folytatás verte, amíg a keverék homogénné válik.
6. Vegyünk egy lapos edénybe, és smazhem az olaj. Miután az olaj, meg kell meghintjük porcukorral, ügyeljen arra, hogy a finom szitán. És csak most töltse ki a kapott masszát.
Top is, és meghintjük porcukorral, és hagyjuk megszilárdulni a mályvacukor néhány órára. Erre a legjobb megoldás az este, és tegye az éjszakát.
7. Amikor mályvacukor Harden szépen át edények kés éle, majd lehetséges lesz, hogy külön a réteget belőle.
8. Az utolsó lépés - vágott réteg apróra könnyű eszik!
Így hát ez kész mályvacukor! Hogyan és mit kell enni, hogy - ha már elér magad!
