Hogyan készítsünk rántottát nem esik le, de továbbra is meglehetősen vastag
Ahhoz, omlett csodálatos volt és megtartotta a formáját amit kiemelt néhány fontos szabályt. Ragaszkodnak őket, akkor kap 100% buja tartani az alakját omlettet.
- Habverővel jobban aprítani.
- Főzés előtt az omlett pan jól kell melegíteni, és olajkenését. Az alsó lapos és vékony. A vastagabb alsó - a jobb sült omlettet.
- Tojást és a tejet kell szobahőmérsékleten. Tej nem kell több, mint a mennyisége a tojások magukat.
- Sárgáját és fehérek vsbivat külön-külön, majd összekapcsolják a készítmény.
- Fűszerek nem tartalmaznak színezékek, emulgeálószerek, és a sót. Néhány a komponensek eshetnek omlettet.
- Cook szükséges minimális hő, fedett.
- Olcsó ételek ahol omlett alkalmazása ne legyen szobahőmérséklet alatt.
Pani Monica [152K]
Készítsünk omlett én receptet, és ez nem is elhervadt. )
Főzök egy omlettet tejföllel. inkább, mint a tej. Megfordul sokkal puhább és buja. Jobb a tejfölt és ostor törni a tojás egyszerre, hozzátéve, egy kis só ízlés szerint. Ezután a felvert öntjük előmelegített, olajozott serpenyőben, fedjük le fedővel, és hozott egy kis tüzet. Akkor tedd a sütőbe. 3-4 percig, majd a kész omlettet.
Tejföl omlett hogy „körülbelül”, 4 tojás 100 g tejföl.
Ami engem illet, így ez a legjobb recept egy omlett tejjel! Kiderült finom, lágy és közepesen nedves (mellesleg nem esik le a sütés után). A hajtások egy konténer 3 tojást, adjunk hozzá egy csipet sót. Fontos, hogy egy bizonyos mennyiségű tej is, amely arányos lesz a tojások száma. Ebből a célból az egyes tojások shkarlupok Lebanon felváltva polcok és öntöttünk a tartályba, ahol már a tojás (így nem fog a baj a tej mennyiségét). Ezt követően, feküdt ki a serpenyőben 25 gramm vaj, hogy felmelegedjen a serpenyőbe. Ebben az időben, verte a tojás és a tej, akkor adjunk hozzá őrölt borsot. Nem kell ostor, amíg a hab - csak rázzuk, amíg egyenletes masszát. Amikor az edény felmelegszik -, hogy öntsük a keveréket, fedjük le szorosan fedővel, és főzzük kb 5-7 percig. Omlett kapja a dús, nem kellőképpen hőkezelt (a jellemző kéreg alulról, mint a gyermekkori). Ez minden. Jó étvágyat!

Lush omlettet éttermek annyira :: Beat habverővel 3 tojás egy csipet soli..dobavlyaem 3 st.l.goryachego-on tej lozhke.ne megállás verést. (Hány tojás, annyi tejet és kanalak) .. öntjük öntöttvasból vagy vastag ..pomazannye skovorodochki forró olajban vagy kerámia csésze átmérője nem haladja meg a 15-17 cm átmérőjű, és tegye a forró sütőben 7 min..Ili -under fedőlap és egy lassú tüzet.
Ahhoz, omlett nagyszerű volt, meg kell törni a tojás egy tálba, öntsük a tejet (lehet olvasztani), egy evőkanál minden tojást. Hozzáadjuk a lisztet egy teáskanál minden tojást, akkor a liszt és a keményítő. Gyúrjuk a kapott keveréket oly módon, hogy nem volt csomók.
Melegítsük elő a serpenyőben, adjuk hozzá a vajat. Serpenyő kell lennie egy nem-tapadó bevonattal, nem homorú, magas falakkal. Pour egyenletesen omlett, győződjön meg arról, hogy nem égett, és a középső nem volt folyadék. Amikor megvastagodott tetején kikapcsolja a kályha.
