Hogyan készüljünk hagyma
Főzés tipp, ha egy íj
Hagyma - nélkülözhetetlen összetevője a készítmény különböző gasztronómiai ételeket. Hagyma van egy sajátos szúrós szagú és ízű.
Sok háziasszony szembesül kellemetlen szag, amely továbbra is a kezet és az eszközöket főzés után a hagymát. Továbbá, gyakran felmerül a kérdés, hogyan kell használni az íj, ha a főzés, hogy megőrizze előnyös tulajdonságokat és nem vész el, az ő ízlése.
Azt javaslom, hogy néhány tippet és trükköt, ami segít, hogy megfelelően használja a hagymát a konyhában.
Hasznos tippek előállítása és alkalmazása egy íj
Hogyan kell tárolni a hámozott hagyma?
- Vágni az izzó nem száradt ki, tedd kivágták a csészealj sóval.
- Hagyma tárolandó zárt tartályban az első polcon a hűtőszekrényből.
- Helyek szeleteljük fel nem használt izzók kenje a zsír - hagyma megőrzi frissességét és táplálkozási tulajdonságok.
- Annak érdekében, hogy ne „sír” a tisztítás és vágás hagyma, meg kell vágni a kezét egy izzó a medencében a víz.
- Ha az orr tiszta vagy vágja körül égő tűzhely, tányérok, akkor szemmel nem szakad.
- Amikor a vágás hagyma kés ajánlott öblítsük le hideg vízzel ho, a szemének öntözés.
Hogyan kell használni a fagyasztott hagymát? Fagyasztott hagymát nem kell elszállítani, hogy meleg helyen olvadni - gyorsan romlik. Adott esetben egy ilyen izzó lehet enni. Az íze hagyma nem fog változni.
Fagyasztott hagymát is használható legyen. Ehhez mielőtt felolvasztjuk, hogy azt a 3 órás hideg vízben. Ízletesség a tárolt.
Mit kell tenni, hogy a kéz és konyhai eszközök nem illata hagyma?
- Vágás után a hagyma vagy fokhagyma kéz megszerezni, nem kellemes illatú. Törölje őket sóval vagy a zacc, vagy nedvesítsük gyenge megoldás ecetet, majd mossa le Doy-szappan.
- Mielőtt vágni a hagymát, dörzsölje sóval késsel, akkor nem lesz kellemetlen szaga.
- Vágjuk fel a hagymát a legjobb egy műanyag címke, mert nem felszívja a levet.
Hogyan kell főzni a hagymát a leves?
- Hagyma nem vonatkoznak teljes egészében. Ami a levesbe, és sütés kell apróra vágott.
- Ha dobja az egész hagymaleves, majd felforraljuk, ez nem csak ízléstelen, de még kellemetlen. Próbáld A hagymát apróra vágjuk, apróra, terek - és a leves lesz jobb ízű, szebb, és ezen túlmenően, az íj nem lesz látható benne - ez csak feloldódik. És amikor on-zharivanii hagyma, kockára vágott, egy finomabb íze, mint a szeletelt gyűrű.
- Hagymaleves betöltése előtt kívánatos felére csökken, és enyhén megpirítjuk mindkét felét (csak egyik oldal) egy serpenyőben olaj nélkül. Ez segít megőrizni a leves ízek vöröshagyma, amely elpárolog a főzés során.
- Húsleves hagyma héja, akkor színez a húslevest. Ez növeli a tápértékük, vitaminokat és javítja a megjelenést.
- Ha hozzá kíván adni a saláta nyers hagyma, meg kell vágni, tedd a szűrőedény, és öblítsük le forró-com.
- Apróra vágott hagymát, két vagy három alkalommal mossuk folyó vízzel, hogy a keserűség.
- Ha hagymát sütés enyhén meghintjük porcukorral, akkor nagyon finom, és megszerezni kellemes zo-lotisty árnyékban.
- Ahhoz, hogy a hagymát nem ragad alatt passaging és szerzett egy szép színű, első henger meg a lisztben, majd át-siruyte.
- Íj és gyökerek, amikor tűzoltó put réteg nem több, mint 4 cm.
Hogyan tartsuk hosszabb zöldhagymát?
- Annak érdekében, hogy a zöld hagymát 15-20 napig, akkor ne-rebrat, nedvesítsük meg a gyökereket vízzel, így száraz toll. A gyökereket csomagolva együtt izzót egy nedves ronggyal, és a felső papírt, hogy rögzítse a bázis shpagatikom toll és egy műanyag zacskóba a hűtőszekrénybe.
- Zöld hagyma kell tárolni mosatlan. Azonban a tárolás néhány napig meg kell enyhén meghintjük vízzel, tedd egy műanyag zacskóba, és tartsa a hűtőben.
Hogyan kell használni a zöld hagymát? Vágtam a zöldhagyma gyökerek, héja a filmek és szétszerelni a fej toll. Mossa hideg vízben felforraljuk, majd gyorsan előfőzött.
- Hagyma vannak osztva az akut, Peninsula és édes, és ez érdekes megjegyezni: egy íj savanyú kevesebb cukrot, mint az akut.
- Akut fajták gazdagabb levegő kormányzati olajok. Sharp készült íjat adni sült hús és a hal első és a második tanfolyamok.
- A zsír-nek általában több lédús, édes fajtákat.
Milyen ételeket használt ecetes hagyma? Ecetes hagyma használt vinaigrette-nek, egy köret hering hideg főtt hal és hús. Ez lágyabb, juicier és kevésbé éles.
Kiváló (5) Gyenge (1)