Hogyan készüljünk tekercs csülök - recept fotókkal

Receptek csülök sok, és minden rejtőzik saját „highlight”. Ha vásárol egy nyél jobb maradni a hátsó lábát, mivel sokkal húsos és sokkal puhább. Ma fogok beszélni, hogyan kell elkészíteni egy tekercs csülök. Biztos vagyok benne, hogy ha egyszer megpróbál egy darab ez a finom húst, akkor biztosan vissza fog térni újra és újra ezt a receptet. A baráti társaság mustárral vagy tormával pályázati hús szár csak megsokszorozza az ízlése.

Elkészítéséhez tekercs sertéshús szár lesz szüksége:

csülök - 1 db.;

száraz fűszerekkel kevert (rozmaring, paprika, fekete és édes paprika, kakukkfű) - 2 evőkanál. l.;

Hagyma - 1 db.;

babérlevél - 2 db.;

Fokhagyma - 3-5 gerezd.

Ha szükséges, az égő törli a meglévő haj felületén a szár és a jól. Egyrészt szerszámszár (ahol a legközelebb a csont) bemetszést hajt és vágott a csont, vágás a hús legközelebb a csont. Bones maradjon gyakorlatilag meztelenül.

Vágja le a húst lebomlanak a tartályban. A legvastagabb nak szüksége van egy kicsit üt ki a húst, erre akkor használja tenderayzerom vagy közönséges kalapáccsal.

A belső és külső oldalán a húst jó dörzsölje sóval és fűszerek.

Curl szár húst egy tekercs, és megkötve erős cérnát.

Kenjük be egy serpenyőben vagy tálba Multivarki hozzátéve babérlevél, hagyma tisztítjuk.

Töltsük tekercs sertés szerszámszár vizet úgy, hogy 2 cm-rel a szintje a hús.

Ha a forraljuk egy serpenyőben, majd tegye a tüzet, forralja fel, majd csökkentse a hőt alacsony, alacsony a víz továbbra is forrni, és puhára főzzük, körülbelül 1,5 óra. Ha főzés multivarka, majd kapcsolja be a „Üzemen kívül” a 1,5 óra.

Spread a fóliatekercs sertés szár on együtt tisztított fokhagymát.

Szorosan hús csomagolja fóliába, elterjedt egy sütőedénybe, és küldje el a sütőben, előmelegített 180 fokon 15 percig.

Ezután nyissa meg a tetején a fólia és süssük további 10 percig.

Tálalás előtt a húst kell teljesen kihűlni, távolítsa el a húr, és egy éles késsel. Ilyen egyszerű ez főzni a legfinomabb tekercseket csülök.