Hogyan konyhakész csirke beshbarmak, hozoboz - ismerjük mind az étel

100% -os bizonyossággal jelenthetem be, hogy a cég és a részletes recept, hogyan kell főzni beshbarmak, akkor nem valószínű, hogy megtalálja a kulináris könyvek és más gasztronómiai helyszíneken. Befejezni, készít ételt ebéd vagy vacsora, megfigyelése, amennyire csak lehetséges, az összes lépést a kulináris folyamatot. Jó hangulat és a vendégek dicsérni, hogyan kell elkészíteni - is sor kerül!

Értékelés élelmiszer
4 pont

History beshbarmak

Részletezném a múltban nagyon nehéz meghatározni, hogy mikor és ki először készételről beshbarmak. Köztudott, hogy az élvezet forró főtt hús, göndör tészta (Salma) mindig nagy népszerűségnek örvend, és volt tétlen frissítőket a türk nyelvű népek. Ha hiszünk a történelmi tényt, hogy az ősei a kazah, kirgiz és tatár nomádok voltak, akik nem használják az evőeszközöket és evett ételt a kezét, és abban a pillanatban, és néhány információt az eredete a szavak „Besh” és „Barmak”, amely fordítás török nyelv, mint egy „rakás ötös „vagy” öt ujj „adja meg a nevét beshbarmak.

Beshbarmak készült hús, de a legtöbb a bárány, ló vagy teve, és most a kazah továbbra is a fő nemzeti étel az ünnep. Mert előkelő vendégek kifejezetten levágott szarvasmarha. Hús mindig a férfiak, razdelyvaya és merítve nagy kazánokat, vele együtt hagyjuk forrni burgonya és tészta, egy nő vesz részt. Úgy gondoltam házi tészta, szerves része az élelmiszer fogjuk használni ezt a receptet. De anélkül, hogy a képesség, hogy a fájl egy ételt egy ló, és még inkább a teve fogunk készíteni, megfelel minden vonatkozó szabályok, beshbarmak csirke, ami által a csodálatos íze és sajátságos elme niskolechko nem járna a mag.

Egyszerű összetevők komplex ételek

A Salma (tészta)

Búzaliszt - 400 gramm
Salt - 5 g
Tojás - 1 db.
Kefir 2,5%. - 200 ml

A sorpa (broth)

Csirke - Bird 1
Víz - 3 liter (a táptalaj) + 200 ml (per pác)
Burgonya - 10 db
Hagyma fehérrépa - 2 fej
Petrezselyem - 1 csokor
Ecet 9% - 5 gramm
Babérlevél - 1 darab
Salt - 20 g
Cukor - 5 gramm

Előállított termékek felére! A tárolt türelem, a recept nem könnyű. Beshbarmak meleg étel, egy recept lépésről lépésre fotókkal.

előállítás beshbarmak

Csirke szövetváz jól mossuk, eltávolítása után a bőr és zsír a redők a nyak és a farok területen.

Csirke tetemek neobhodiomo öblítse le folyó vízzel, és távolítsa el a felesleges bőr és zsír

Helyezze a csirkét egy 5 literes fazékban, megtelnek vízzel teljesen (egy kicsit több, mint három liter), tedd a tűzhelyre, és várni, hogy forrni.

Végy egy edényt kapacitása legalább 5 liter, betette a csirkét, és töltse 3 liter vizet. Hogy csökkentsék azt, hogy a forraljuk

Ekkor elkészíti a tésztát beshbarmak kezdeni A lisztet egy edénybe, és adjunk hozzá egy kevés sót, majd osztódnak egy here.

Készítsük el a tésztát. Az átszitált lisztet sózzuk, egy tojás razbvaem

Használata 200 ml üveg, a keverékhez hozzáadható kefir és kezdje alaposan összekeverjük.

Most a munkadarab adjunk hozzá 200 ml joghurtot és összegyúrjuk a tésztát

Tészta mesim feszes, hozzáadjuk a lisztet, ha szükséges.

Ennek eredményeként, akkor elég vastag a tészta

Helyezi bun egy eldobható zacskót, és távolítsa el hűvös helyen, van rá - a hűtőszekrényben.

Amikor a tészta kész, meg kell tenni egy zacskóba vagy műanyag csomagolást, és küldjön a hűtőbe körülbelül 30 percig

Húsleves forrni kezd, és meg kell, hogy gyorsan távolítsa el a Shumka (hab), amit csinálnak.

Közben elkezd forrni csirke húslevest. A főzés során hab képződik, amely minden bizonnyal el kell távolítani egy réselt kanállal

Eljött az idő, és a sót.

Most, az állomány legyen só

Ügyelve arra, hogy a folyadékot felforraljuk a tetemet, azt csökkenteni a hőmérsékletet, és fedjük le egy fedővel.

Amint a leves felforrt jól, csökkenti a hőt, és fedjük le egy fedővel főzés

Pontosan a 120 perc, mi két órán falióra egy időzítő a lemez. Pépesítési folyamat ment.

húsleves főzési idő 2 Chasa

Mosni és tisztítani is zöldséget és a hagymát, tedd egy edénybe, magas oldalról, és hagyja megtelik vízzel. A víz segít megszabadulni a keserű ízt a vöröshagyma, burgonyakeményítő felesleges, és a zöldek lesz frissességét.

Minden szükséges zöldségeket előkezelt: hámozott, mosás, és töltse fel hideg vízzel 20 percig

Annak érdekében, hogy ne késleltesse a folyamat komplex receptet, akkor használja a maximális minden volt egy szabad percet, és ebben a szakaszban Nézzük főzés göndör tészta (Salma), és ezt a tekercset ki a tésztát egy nagy, vékony palacsinta, porcukros asztal felülete és a kialakulását lisztet.

Közben előkészíti Salma - göndör tészta. Előfőzött és hűtött tésztát egy asztalon lisztbe m vastag hengerelt egy kört a 0,3 cm-es.

Egy nagyon éles késsel, szimuláljuk a négyzet vagy gyémánt, és hagyjuk őket, amíg a megfelelő pillanatban.

Ezt követôen a kört terek és gyémánt. Ezek üres szükségünk később

A nagy fej vöröshagyma, ugyanakkor ajándék nem vész el, és adta az összes keserűség a víz, és most zamarinuem, de előbb fogjuk vágni a felét gyűrűk és tegyük egy edénybe.

Már feküdni a vízben az íj kell vágjuk vékony fél-gyűrűk és tegyük egy tálba

Keverjük össze a cukorral, előnyösen kézzel, enyhén nyújtás.

Most szórjuk a hagymát a cukorral és óvatosan kinyújtani a kezét

Ecet térfogatban teáskanál, adjunk hozzá egy pohár hideg, de forralt vízzel.

Felhasználásra pác teáskanál ecetet és egy pohár hideg vizet

Hígítsuk a pác kiterjed a íj és hagyjuk, amíg a megfelelő pillanatban.

Ez az a keveréket kell önteni a hagymát gyűrűk egy darabig

Törölje a fejét, és egy kis íjat egy ölelés egy babér levél elküldi a húslevest.

Veszünk egy kis fej vöröshagyma, tisztítják és tegye ízt a levest együtt babérlevél

Apróra vágott petrezselyem, de nem is kicsi.

Petrezselyem kell vágni a nagy mennyiségű

Turn és a burgonya. A víz újra a vízben ugró percig 30 ° C miatt ilyen vizes eljárások, különösen akkor morzsalékos, és áztatott csirke zhirkom finom és rendkívül ízletes.

Most vegye ki a víz áztatta burgonya, és elküldi azt a levest a csirke és a hagyma

Óvatosan vegye ki a bontott csirke egy nagy lyukas kanállal nagy kapacitású és adja át egy tálra, nem elválnak a csontok, így a lefedett próbál a lehető legnagyobb mértékben tartani a hús melegen.

Amikor a levest, és az összes zöldség kész lesz a bontott baromfi gondosan kell eltávolítani, és helyezzük egy tányérra. Felhívjuk figyelmét, hogy a csirke nem lehet elválasztani a csontok, de ez legyen a hús tárolható hosszabb ideig forró

Eljött a pillanat, hogy a főzés a Salma, óvatosan fektesse a mi húslevest és főzzük, amíg a felemelkedés.

Miután a húst eltávolították, a fermentlevet küldött Salma. A tésztát kell főzni, amíg amíg nem ugrik

Fogás téglalapok egy tányérra, távolítsa el a felesleges folyadékot, és hűlni egy kicsit.

Salma készen kell tenni egy táblát, egy kicsit hűvös és lecsepegtetjük a felesleges folyadékot

És a burgonya már kérnek a kiutat. Vegye ki a lemezt, a maradék húslevest lefolyóba.

Közben megérkezett a burgonyát. Azt is hozott egy tányér nyom nélkül a felesleges húsleves

Ecetes hagyma feküdt másik tartályba, és megszorította.

Zamarinovany hagymát szóló, egy külön lemezen nélkül pác

Elkezdjük a végső szakaszban a készítmény bomlanak göndör tészta az edény körüli csirke, megszórjuk a pácolt hagymát és gyógynövények.

Most, hogy végre az edényt. A tésztát körüli csirke, burgonya egy felső, megszórjuk a pácolt hagymát és apróra vágott petrezselyem

És lehetséges volt bejelenteni, hogy beshbarmak kész, de majdnem elfelejtettem egy fontos pont - húsleves (sorpa). Mi törökök általában szolgált, miután a leves beshbarmak, de a recept különleges, és eltér a nemzeti kazah ételeket. Öntsük tálak sorpa, külön-külön vendég és szolgálja együtt a kulináris remekmű.

Ne felejtsük el, a húslevest. Meg kell öntsük tálak és tálaljuk bishbarmakom

Előállítás beshbarmak felett!

Ennyi - az étel kész. Élvezze étvágyat

Mi nem elrejteni azt a tényt, hogy kezelni - a fantasy a mi szakácsok, hanem az összes funkcióját a szabályokat a török etnikai konyha teszik beshbarmak nem csak finom ünnepi pudingot, de nagyon hasznos.

Az étel, amit már készen van ma - a gyümölcs képzelet nemzeti kalorita egész nemzet. Reméljük élvezni

Az étel egyszerűen lehetetlen elszakadni. De elmondom a titkot, hogy ha fogyasztott beshbarmak Chicken több része van, kár, hogy a test nem egyértelmű, és mindezt azért, mert a készítmény használatakor: főtt csirke, burgonya, friss hagyma, fűszerek.

Jól emészthető, amely lágy szálak, csirke tekinthető diétás. Értékes fehérje, amely a csirke és lenyűgöző komplex vitaminok B csoport - az alapja a szerkezet a test. Mindebben, főtt csirkehús gazdag kalória.
Mindenki kedvenc burgonya, valamint nélküle? Vitaminokat B, C, E, PP, K és mások, és miután az összetételében magnézium, kálium, kalcium - nagy mennyiségben, egy alacsony kalóriatartalmú, és így alkalmas az élelmiszer diéta.
„A zöldek - ez Afrikában - a zöldek! Minden értékes és hasznos vitaminokat tartalmaz a petrezselyem és a kapor, és nagy számban, akkor lehet enni korlátozás nélkül.
„Walking vitamin” íj - ez nem csak az élelmiszer, hanem egy népszerű gyógyszer, amely csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik. Segédje a megelőzés a megfázás, visszatérő szívrohamok, álmatlanság, betegség, haj, és sok más ismert egészségügyi problémákat.

A fő termékek általunk használt recept alacsony kalóriatartalmú étrend, és amint látjuk, majd próbálja értékelni az előnyeit és egyedi ízét, készül beshbarmak csirke.

Hogyan konyhakész csirke beshbarmak, hozoboz - ismerjük mind az étel

History beshbarmak

Egyszerű összetevők komplex ételek

előállítás beshbarmak

Hasonló receptek