Hogyan lehet csökkenteni a nyúl részekre, video - nő s nap
Tudta, hogyan kell vágni egy nyulat, akkor veszi észre, hogy ez a folyamat hasonló a szétválás a baromfi részekre, de van néhány sajátossága. A mi tanácsot, akkor könnyen megbirkózni a vágás a hasított.
Hogyan faragni a nyúl: készítmény darabolt darabkák
Ha a tetemet fagyasztóban tároljuk, akkor kell felengedni előtt lemészárolja. Hogy felgyorsítsa a folyamatot, akkor tegye a nyúl hideg vízben, és adjunk hozzá egy kevés ecetet - körülbelül két evőkanál. Kezdeni vágás csak akkor lehetséges, miután a teljes felengedés. Szükséged lesz egy éles késsel, konyhai ollóval vagy baltát, és fórumon.
Annak érdekében, hogy csökkentsék a nyúl részekre, szükség van a munka elvégzésére a szakaszban.
Munkát végeznek a szakaszból áll:
- Az első lépés az, hogy csökkentsék a zsír, amely aztán felhasználható a főzés során, és távolítsa el a belsejét. Bolti lopás termékek gyakran formájában értékesítik zsigerelésnél.
- A könnyebb vágás kell szétválasztani a hátsó hasított, vágás csontok konyhai ollóval vagy a bárddal.
- Elzárja a lábak, akkor meg kell vizsgálni, a méretük. Szükség esetén az egyes hátsó lábát vágja át a közös két részre.
Az első rész befejezése vágás. A hátoldalon a sikerült öt darabolt darabkák nyúl.
Hogyan lehet csökkenteni a nyúl: az elülső rész
Most meg kell vágni az első a holttest
- levágta az első lábát, és elosztja az egyes két részre, ha szükséges;
- A többi csomagtartó kell vágni a szegycsont és vissza;
- mell részét kis darabokra vágva ollóval;
- vágott vissza, vagy késsel egy szilárd 5-6 részei az egész gerincen.
Minden nyúl vágni, és készen áll a további főzés. A húst ennek az állatnak tartják a táplálék. Ez lehet sült, főtt, párolt, sült a kemencében, és az előállításukhoz használt különböző ételek. Nem akarják használni az összes darabot egyszerre, akkor lehet hajtani egy zacskóba, és fagyasztva.
Ha a nyúl darabokra vágjuk darabokra hosszú időt vesz igénybe, ne essen kétségbe, mert a készség jön a tapasztalat. miután képzett egy kicsit, akkor képes lesz arra, hogy faragni a tetemet percek alatt minden gond nélkül.