Hogyan lehet eltávolítani a vegyi anyagok a gyümölcsök és zöldségek

Az ajándékok a természet, a szépség az áruházak polcairól, lehet nem csak a gazdag a mikroelemek és vitaminok, és a másik, és a növényvédő szerek, nitrátok és más veszélyes vegyi anyagokat. Egy ilyen „fűszerezés” jelen van szinte minden gyümölcsöt és zöldséget, hogy veszünk a piacok és üzletek, az egyetlen különbség, hogy mennyi van, akkor van „kémia”, nem tartalmaznak.

Mi a peszticidek, nitrátok és gyomirtó

Ahhoz, hogy megvédje a gyümölcs és zöldség a különböző kártevők és betegségek, bepermetezzük őket mérgező gyógyszerek, azaz, növényvédő szerek. De ha az általuk „hajtogatott” káros rovarok hogyan ezek a toxinok befolyásolják az emberi test? A kérdés költői.

Bárki, aki valaha is növekszik, legalább valamit a kertben tudja, hogy mennyi erőfeszítést meg kell verni a gyomokat. És itt a támogatás a herbicidek - vegyi anyagok, amelyek csak akkor kell megszórjuk a területen -, és a gyomok még nem zavaró.

Mégis, a gyümölcsök és zöldségek találhatók a nagy mennyiségű nitrát, akkor is okozhat súlyos mérgezést. Farmers, annak érdekében, hogy növelje a termelékenységet a saját területén, használni, mint műtrágya, dúsítására növények káliumsók.

A növényvédő szerek használata, a gyomirtó szerek és nitrátok lényegesen csökkenti az árat, hogy elősegítsük és egyszerűsítsük a termelés gyümölcsök és zöldségek, így a legtöbb termelő használja őket szívesen. A legjobb védelem ellen vegyszerek -, hogy összegyűjtse gyümölcsök és zöldségek a földjüket. De azok, akik még nem kapott kertjükben vásárolt vitamin termékek a boltban, és a piacon, meg kell kar magukat az általános biztonsági szabályokat.

Hogyan kell választani a biztonságos zöldségek és gyümölcsök

1. Ne vásároljon zöldséget túl nagy és tökéletesen sima arányokat. Azt is meg kell őrizni Ogorodnaya és kerti termékek, festett nagyon világos színek, vastag levelek, például, de valahogy leszármazottai fényes magazinok, bizonyára tömve vannak különböző műtrágyák.

2.Dolzhna mi felkelti a gyanút káposzta sötét foltok és vastag levelek, valamint a sárgarépát túlzó méreteket. Jó sárgarépa nem több, mint 20 cm, zöldes tip. A paradicsom jobb, ha vesz egy vékony bőrű, cellulóz anélkül csíkok és egy kis kocsány. Ne vásároljon több uborka túl sötét színű és puha seggét.

2. Ha a gyümölcsök és zöldségek nem illata - kezelték őket pontosan „kémia”. Ők legalább kissé, de ki egy speciális szaga, mint minden élőlény.

3.Bezopasney helyen vásárolni szezonális zöldséget termesztenek a saját területén. Annak érdekében, hogy mentse a bemutatót az importált termék a hosszú távú tárolás és a távolsági közlekedés, kezeljük egy speciális „kémia”, és a betakarított gyümölcsöt importált még éretlen. Annak érdekében, hogy ne befut egy külföldi „vitaminok”, akkor kérje az eladó dokumentumok árusító termékek, melyben pontosan meg kell határozni, ahol termesztik, amikor már összegyűjtöttük, és mennyit már díszítik a polcokon.

Hogyan lehet eltávolítani a kémiai „töltelék” a gyümölcsök és zöldségek

1. Az összes ismert gyermekkora óta - gyümölcs kell mosni. Modern vásárolt ajándékokat a természet mossa le alaposan, és meleg vízzel és szappannal. Ez segít eltávolítani őket viasszal, és káros gombaölő. De csak mosás peszticidek nem segít, mivel közvetlenül felszívódik a zöldséget és gyümölcsöt.

2.Polezney lesz vágva bőréből gyümölcsök és zöldségek, mint lehetséges vastagsággal, a mérgező anyagok a szokott felhalmozni azt alatta.

3.Pomogaet, bizonyos mértékig, hőkezelés, ami után a víz dúsított káros anyagok, öntjük. Ezért zöldség, hideg sózás kell választani nagy gonddal.

4. elleni küzdelem nitrátok lesz meleg, nem túl tömény ecetes oldattal, amely elfér a gyümölcs vagy zöldség 10-15 percig, ami után meg kell alaposan öblítse le tiszta vízzel. Savanyított vizet helyettesíthetjük sós víz - is segíti.

5.A ha mosott gyümölcs és zöldség tartsa 2-3 percig a savasabb a víz - lehet megszabadulni a szalmonella, a Listeria és a többi. Erre a célra, 1 liter vizet adunk hozzá polstakana 9% ecetet (jobb a bor vagy almabor) vagy 2-3 evőkanál. kanál citromsav.

6. részben eltávolítsuk peszticidek zöldségek és gyümölcsök is ezen a módon: miután feküdjön le a savas vízben, kell azokat mosni, 2-3 percig, vízzel, azzal a kiegészítéssel, szódabikarbóna (per liter víz 1 teáskanál szódabikarbóna cikket.) . Jellemzően, az alkálifém-kezelt gyümölcs és zöldség, a víz megváltoztatja annak színárnyalatát válik sárgás vagy szürkés, és olajos héj felületén jelenik meg. Miután lúgos kezelés zöldség gondosan kell öblíteni tiszta vízzel.

6.Naibolshee káros anyagok felhalmozott leveles zöldségek, mint a káposzta, fejes saláta és a gyökerek: sárgarépa, cékla, retek, valamint a zöld. Ezért azt javasoljuk, hogy távolítsa el a legproblematikusabb része. A kukoricacsöveket és a felső levelek - káposzta, cékla - a csúcs és a farok, a retek - héj és a farok, uborka - a farok és a héj és a petrezselyem és a zeller - szárak.

Ki igazolja elhanyagolása az egészségügy és a szeretteik, az időhiány és a pénz, akkor fizetik az árát. Elvégre, ha nem lehet megvenni az egészség! Tisztítása gyümölcsök és zöldségek a káros anyagokat kell adnia minden szokás.