Hogyan lehet javítani a munka az étterem - az élet, a munka, a sajtó

Hogyan lehet javítani a működését az étteremben

Éttermek hazánkban mindig is az egyik legjövedelmezőbb tevékenység. De eltekintve a magas nyereség, az üzlet is a különböző finomságok, hogy tudja, hogy csak meg kell még tulajdonosai a kis kávézók, nem is beszélve az éttermekben. intézményvezetői vendéglátó magában illetékes személyzet irányítása, fejlesztése ügyfélszolgálat szabványok gyakran a fejlesztési hűségprogramok az ügyfelek számára. Ott van még a technikai oldala a kérdés - annak biztosítása, étterem a szükséges technológiai megoldások megkönnyítik a munkát a személyzet, és javítja a szolgáltatás minőségét a látogatók. Az egyik ilyen megoldás Aiko. Aiko - automatizálási rendszer éttermek, aminek köszönhetően bőven van lehetőség. Azok között a lehetőségeket, amelyek sikeresen megvalósított rendszer, lehet azonosítani, mint a menedzsment a háttérzene az étteremben, gyorsított az adatbázisba történő felvétel új számlák, bonus-betét program irányítását. Mindez együtt megkönnyíti, hogy ellenőrizzék a folyamat létrehozása.

Ezen túlmenően, a technológiai megoldások, valamint egyéb javaslatok lehetnek éttermek. Például sokáig ismert, hogy minden a pincérek hívja gombot. A rendszer költsége viszonylag kicsi, de a hatás indokolja a várakozásokat. Ki valójában egyáltalán nem éttermekben, még a high-end, a szolgáltatás végrehajtását. Az, hogy az éttermekben külön VIP-várók, amelyek üzleti találkozók több résztvevő, ez a gomb alapértelmezésben lehet tartani. A többi látogató gyakran kell várni a pincér emlékezni fog arról, hogy asztal, vagy nem véletlenül elhalad. Nem számít, mennyire jól képzett felszolgálók, nem számít, milyen tapasztalattal és képesítéssel nem volt, hogy mindegyikük, de amikor szolgált egy időben 20-25 asztalok, tartsa a figyelmet minden, lehetetlen. Ezért a legjobb ebben az esetben megszerzi a pincér segélyhívó rendszer - ez lesz kényelmes az ügyfélszolgálati, és a személyzet lesz egy lehetőséget, hogy egy kevésbé stresszes légkörben.

Az ilyen megoldások az étterem üzleti lehet még sok más. Ez automatizálási megoldások számviteli készételek, és elektronikus érdekében irányítási rendszerek, és még sokan mások. Ezek mind egyesül az alkalmazási körét. És ha az étterem vezetés azt tervezi, hogy az intézmény látogatott, és a jól ismert, hogy nélküle egy ilyen határozatok számát lehetetlen lesz.