Hogyan lehet joghurt sajt videó leckék

Túrós - az egyik kedvenc kezeli az összes gyermek és felnőtt. Az alvadék tartalmaz sok nyomelemek és vitaminok. Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan lehet a sajtos otthon alapján joghurt.
A klasszikus recept

szüksége lesz
- Egy liter kefir
- egy darab gézzel
- szitán vagy tésztaszűrő
- víz
- speciális hőmérő
- spatula vagy fakanállal
- két edény
előkészítés
- Öntsük serpenyőbe legnagyobb vízzel (körülbelül fele a pot típus). Tegyük az edényt a tűzhelyre.
- A második serpenyőben öntsünk kefir.
- Várjon, amíg a víz felforr az első edénybe, és tegyük egy kisebb tartályba. Csökkentse kályha tűz.
- Pároljuk, amíg a folyadékot, amíg a joghurt nem indul göndör.
- Heat folyadékot 60 fok (mért hőmérséklet hőmérővel), majd távolítsa el pan a hőt.
- Cover a tésztaszűrő gézzel, és a keveréket szűrjük át rajta.
- Gyűjtsük össze a kapott túró egy cheesecloth.
Recept túró fagyasztott joghurtot

Hogy előkészítse a sajt ez a recept lesz szüksége körülbelül 4 óra.
szüksége lesz
- liter joghurt (előnyösen csomagolt)
- szita
- hűtőszekrény (jobb, ha van egy fagyasztó)
előkészítés
- Tedd a csomagolást a joghurt a mélyhűtőben hűtőszekrényben. Hagyja, fagyasztva joghurtot.
- Készítsünk egy szitán, tedd a tálat üres alatta.
- Húzza ki a joghurt a fagyasztóból és vágott tartályba.
- Tedd a joghurtot egy szitán, és várja meg, amíg a csomó megolvad. Miután az összes „tej” fog folyni a tálba, szita lesz túró.
Sajt tett vízfürdőben

Mert ez a recept, akkor nem kell egy nagy tálba vagy serpenyőben - túrós állíthatók elő még egy kis üveget.
szüksége lesz
előkészítés
- Öntsük a joghurtot egy korsó
- Öntsük a vizet a serpenyőben, míg az alsó feküdt törülközőt. Tegyük az edényt a tűzhelyre, egy kis tüzet.
- Egy üveg joghurtot tenni a kasszába.
- Várjon, amíg a keverék kezd kefir szét túró és a savó.
- Az elegyet szűrjük, a bankok keresztül szűrőedény cheesecloth.
- Gyűjtsük össze a kapott túró.
Előállítása sajt otthonról kefir

szüksége lesz
- sok tej
- körülbelül egy kanál tejföl
előkészítés
- Mix tejföl tejjel.
- Tegyük a keveréket meleg helyen egy nap.
- Ennek eredményeként ez az eljárás, akkor kap joghurt, amelyet fel lehet használni a készítmény sajt a fenti recepteket.