Hogyan lehet megőrizni a hús az otthoni
Minden megszokták, hogy konzerv - ez valami káros, elő különböző adalékanyagok és nyilvánvalóan nem alkalmas a mindennapi étrendben. És amikor a termékek, konzerv a saját kezét? Próbáld készíteni házilag hús „konzerv”.
Hús, sült zsír
Szükséges 1 kg hús, 30 g sót, és disznózsír. A húst közepes méretű darabokra, sózzuk, és hagyjuk tizenöt percig. Ebben az időben, a meleg olajat egy serpenyőben, vagy sekély pan. Sütjük a húst addig, amíg már nem felszabadulását gyümölcslé és nem jelenik meg aranybarna. Ezután adjuk hozzá a húst a sterilizált üvegekbe, és töltse színültig a maradék zsír. Húskonzerv így hűtőszekrényben vagy a pincében akár hat hónapig.
konzerv kacsa
test csak kacsa és a só előállításához szükséges ezeknek megőrzi. Készítsünk meredek sóoldattal forraljuk, és hűtsük le. Osztott szárnyas szövetvázat részekre. Half sóoldattal forraljuk fel, és főzzük a húst benne 15 percig. Távolítsuk el a húsdarabokat egy lyukas kanállal, és hagyja őket megszáradni. Tedd a húst steril edényekbe, és töltse ki a maradék fele a sóoldattal mossuk. Húzd fel steril fedelet. Ezáltal lehetőség van, hogy felkészüljenek a jövőbeli használat sertés, nyúl hús, csirke vagy liba. Az ilyen konzerv levesek lehet főzni, akkor dosalivat étel nem szükséges. De a főzés előtt a húsételek jobb, mint egy kis áztatás.
besózott marhahús
1 kg hús kell lennie 200 g só, bors, babérlevél, szegfűszeg íze. Marha kiírtása és kivágták az összes csontot. Az alján a serpenyőbe, öntsük a sót, és helyezze a húst rétegek, nagylelkűen prisypaya egyes sót és a fűszereket. Ügyeljen arra, hogy a só töltés az összes helyet, anélkül, hogy elhagyná üregek. Egy hónappal később, a marha- el kell távolítani, és tegye száraz. Egy hónappal később, sózott marhahús lesz használatra kész. Tárolja hűvös helyen.
Vegyünk 2 kg szalonna, egy pár fej fokhagyma, só, koriander, kömény, fekete bors. Vágott darab zsír hosszú szélessége kb 15 cm, és dörzsölje durva só. Az apróra vágott fokhagymát és a csatlakozni borssal. Nashpiguyte ez a zsír elegyet, top megszórjuk koriander, köménymag és só. Tekerjük egy darab gézzel, őket egymásra, és nyomja le az elnyomást. Néhány nappal később a zsír lehetett hajtani a műanyag zsákokba, és tegye be a fagyasztóba. Lehetőség van vágja vékony szeletekre, fagyasztott zsírt, de akkor tudja használni a kiolvasztás előtt - mindkét esetben kiderül, nagyon finom.
Elkészítéséhez otthon pörkölt szüksége sertéshús, só, bors, babérlevél - minden tetszőleges arányban. Ha sertészsír, vágott zsír, és küldje el a serpenyőbe. Meleg át alacsony lángon, folyamatos keverés közben. Mikor lesz a zsír csöpög ki, adjuk hozzá a felaprított húst és a sót. Pároljuk, amíg főtt hozzáadása nélkül a víz. A sütés vége fel borsot és a babérlevelet. Gyorsan feküdt pörkölt forrásban sterilizált üvegekbe színültig and roll kiterjed. Fordítsa az üveget fejjel lefelé, és várjon, amíg a megszilárdulás a zsír, és akkor távolítsa el a pörköltet a pincébe.
Hús főtt ezekben receptek adhatunk levesek és főételek. Kényeztesse háztartási háztartási „konzerv”, biztosan értékelni fogják az erőfeszítéseket!
Amikor Júlia sír? Vagy tészta Fellini.
Ki fecseg ott a fűben? Tanuld meg megkülönböztetni a szöcske sáska.
A fitoösztrogének, mi ez?
A béta-karotin - mi ez?
Ki találta fel a nemzetiség és honnan jöttek?
Australopithecus, neandervölgyi, Cro-magnoni: Összehasonlító jellemzői
Amikor Júlia sír? Vagy tészta Fellini.
Ki fecseg ott a fűben? Tanuld meg megkülönböztetni a szöcske sáska.
A fitoösztrogének, mi ez?
A béta-karotin - mi ez?
Ki találta fel a nemzetiség és honnan jöttek?
Australopithecus, neandervölgyi, Cro-magnoni: Összehasonlító jellemzői
Honnét a kifejezést: Nincs ember, nincs probléma?
Lehet szexelni 14 évesen?
Mi történik, ha Zhirinovsky elnöke lett?
Szigor, mi ez?
Hogyan lehet megmagyarázni a gyerekeknek, mi az Isten?
Főzni levest agglegény?
Hogy a gyermek nem eszik?
Mi a szentség és gerunds, ezek a különbségek?
„Kőtár” - mi az?
Miért áfonya savanyú?
10 titkait ízletes vegetáriánus leves
Ami az ő fotója a kettős?
Rákkezelés, hogy megtörtént az elmúlt 20 évben a világon a kezelés a betegség?
Mit jelent az életet nem egy ágy?
Tanulva a hibákat mások felismerni a házasság csalások. Néhány tipp a nők számára.
Mi epigenetics?
Hogyan lehet lekötni egy babát?
Tetahiling (Thetahealing), mi ez?
Jéről. Mi a média kit?
Mi egy könyvvizsgálói jelentést?
Ki határozza meg a határokat a jó és rossz, helyes és helytelen?
Nikolay Berdyaev - magyar Hegel huszadik század.
Eduard Totleben - egy zseniális mérnöki és tengerészeti ügyek.
Ahol ez olcsóbb megvenni egy autót?
Nick le, mit jelent ez?
Scream minden Ivanovo, mit jelent ez?
Ki az az ember papucs férj?
És ha nem térnek vissza a matriarchátus?
Ahogy Zyuzya részeg, mit jelent ez?
Vitality, mi ez?
Raven feltételezik, hogy ez mit jelent?
Stanislav Sadalsky ki ő?
Készítsen egy képet a technika Fonalgrafika.